Appel à candidatures pour le Prix de la culture de l'huile d'olive
Les participants ont jusqu'à la fin du mois de mars pour soumettre des projets mettant à l'honneur l'histoire, la culture et les traditions liées à la production d'huile d'olive en Espagne.
Les candidatures pour la onzième édition du Prix Agustí Serés, prix espagnol dédié à la culture de l'huile d'olive, sont ouvertes et seront acceptées jusqu'au 30 mars.
Ce prix récompense les initiatives individuelles et collectives visant à promouvoir, partager et perpétuer la culture de l'huile d'olive à travers l'Espagne.
Le prix vise à récompenser un travail personnel ou collectif en faveur de la culture de l'huile d'olive mené en Espagne au cours des trois dernières années.
« La famille Serés Santamaría récompense les efforts des personnes et des projets qui s’efforcent de préserver la tradition, le savoir-faire et la culture de l’oliveraie et de l’huile d’olive extra vierge dans notre pays », a déclaré à Olive Oil Times Paco Lorenzo Tapia, président d’Olearum et l’un des membres du jury du concours.
« Le prix vise à récompenser un travail individuel ou collectif en faveur de la culture de l'huile d'olive mené en Espagne au cours des trois dernières années », a-t-il ajouté.
Voir aussi : Actualités sur la culture de l'huile d'oliveAgustín Serés Jr. est médecin de formation, mais il a grandi au sein d’une famille productrice d’huile d’olive dans le nord-est de l’Espagne. Son père, Agustín Serés Sr., produisait de l’huile d’olive dans un moulin traditionnel typique de l’époque et de la région.
Alors que la production en Espagne s’est détournée des petits producteurs traditionnels au profit de producteurs plus importants, plus modernes et hyper-intensifs, Serés Jr et sa famille ont commencé à décerner ce prix afin d’honorer son père et de célébrer un mode de vie traditionnel pour une grande partie du pays.
« Je voulais que les efforts personnels de mon père puissent être préservés, tout comme notre héritage familial, pour le plaisir des autres », a déclaré Serés à Olive Oil Times lors d’une interview en 2018. « [Je voulais également que ces prix] occupent une place dans la culture de l’huile d’olive de la région du Segrià, qui a toujours été une région oléicole. »
Le lauréat du prix, désigné par un jury composé de trois personnes, dont Serés et Lorenzo Tapia, reçoit 1 000 € (1 114 $).
Lorenzo Tapia, qui a remporté la première édition du prix pour son livre sur les musées espagnols de l’huile d’olive, a déclaré qu’il s’attendait à recevoir entre cinq et huit candidatures, mais a ajouté que le nombre exact de candidatures ne pouvait jamais être prédit.
« Bien sûr, lorsque les candidatures ne répondent pas suffisamment aux critères requis, le jury a le pouvoir, d’office, de l’attribuer à d’autres candidats », a-t-il déclaré. « En fait, tous ceux qui œuvrent en faveur de la culture de l’huile en Espagne sont candidats à l’obtention du prix Agustí Serés. »
L’année dernière, le prix a été décerné à La Molienda de Riogordo, un festival organisé dans la province de Malaga, dans le sud de l’Espagne, où les habitants célèbrent les pratiques de production traditionnelles, organisent des ateliers éducatifs sur les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé et sur la cuisine à l’huile, et participent à diverses autres activités.
« C’est un festival éminemment culturel qui s’articule autour du musée ethnographique municipal de Riogordo et dont l’huile d’olive extra vierge est la vedette », a déclaré Lorenzo Tapia. « Plus précisément, ce festival a été conçu de telle sorte que son principal attrait réside dans la possibilité de voir fonctionner un moulin à huile vieux de plus de 300 ans. »
Des habitants de la ville se portent volontaires pour montrer aux visiteurs et aux enfants comment l’huile d’olive était autrefois produite. L’implication importante de la communauté dans le projet a été un élément clé dans la décision unanime du jury d’attribuer le prix à Riogordo.
« Les projets primés sont un magnifique exemple qui montre qu’avec peu de moyens, on peut atteindre des objectifs magnifiques et couronnés de succès qui illustrent la culture de l’olive et de l’huile d’olive », a déclaré Serés Jr.
Les candidats peuvent envoyer un formulaire d’inscription dûment rempli pour participer au concours.