` Appel à candidatures pour le prix de la culture de l'huile d'olive

Nouvelles brèves

Appel à candidatures pour le prix de la culture de l'huile d'olive

Janvier 13, 2020
Par Daniel Dawson

Nouvelles Récentes

Inscriptions pour la onzième édition du Prix Mémorial Agustà Serà © s, Espagne culture de l'huile d'olive sont ouverts et seront acceptés jusqu'au 30 mars.

Le prix reconnaît les efforts individuels et collectifs pour promouvoir, partager et commémorer la culture de l'huile d'olive à travers Espagne.

Le prix vise à reconnaître un travail personnel ou collectif en faveur de la culture pétrolière réalisé en Espagne au cours des trois dernières années.- Paco Lorenzo Tapia, Olearum

"La famille Serà © s SanÂtaÂmarÃa récompense les efforts des personnes et des projets qui essaient de préserver la traÂdiÂtion, la connaissance et la culture de l'oliveraie et de l'huile d'olive extra vierge dans notre pays, â € Paco Lorenzo Tapia, le prà © sident d'Olearum et l'un des les juges de la comÂpeÂtiÂtion, ont Olive Oil Times.

"Le prix vise à reconnaître un travail personnel ou collectif en faveur de la culture pétrolière réalisé en Espagne au cours des trois dernières années », a-t-il ajouté.

Voir plus: Nouvelles sur l'huile d'olive

Agustín Serés Jr. est médecin de formation mais a grandi dans une famille productrice d'huile d'olive dans le nord-est de l'Espagne. Son père, Agustín Serés Sr, a produit de l'huile d'olive dans un moulin traditionnel c'était typique du temps et du lieu.

Publicité

La production espagnole étant passée des petits producteurs traditionnels à des producteurs plus grands, plus modernes et producteurs super intensifs, Serés Jr et sa famille ont commencé à remettre le prix afin d'honorer son père et de célébrer un mode de vie traditionnel pour une grande partie du pays.

"Je voulais savoir l'effort personnel que mon père a fait pourrait être préservé avec notre héritage familial pour le plaisir des autres », a déclaré Serés Olive Oil Times dans un Interview 2018. «[Je voulais aussi ces prix] pour couvrir un espace dans la cuisine de l'huile d'olive dans la région de SegÂrià qui a toujours été une région oléicole.»

Le gagnant du prix, décidé par un juge composé de trois personnes, dont Serés et Lorenzo Tapia, reçoit 1,000 1,114 € (XNUMX XNUMX $).

Lorenzo Tapia, qui a remporté la première édition des prix pour son livre sur les musées de l'huile d'olive espagnole, a déclaré qu'il s'attend à recevoir entre cinq et huit entrées, mais a ajouté que le nombre exact d'entrées ne peut jamais être prévu.

"Bien entendu, dans les cas où les candidatures ne répondent pas aux exigences suffisantes, le jury a le pouvoir, ex officio, pour l'octroyer à d'autres candidats », a-t-il déclaré. "En fait, tous ceux qui travaillent en faveur de la culture du huile en Espagne sont candidats pour obtenir le prix Agustí Serés. »

L'année dernière, le prix a été décerné à La Molienda de RioÂgordo, une fête dans le sud de la province espagnole de Malága, où des résidents locaux célèbrent des pratiques de promotion de la tra tradation, des ateliers pédagogiques sur les avantages pour la santé de l'huile d'olive et cuisiner avec de l'huile et participer à une variété d'autres activités.

"C'est un festival éminemment culturel qui s'articule autour du musée ethno-graphique MunicÂiÂpal de RioÂgordo et avec de l'huile d'olive extra vierge comme principal protagoniste, a déclaré Lorenzo Tapia. "Spécifiquement, ce fesÂtiÂval a été développé de telle manière que son principal attrait est de pouvoir voir, en fonctionnement, un moulin à huile de plus de 300 ans. »

Les membres de la ville se sont montrés volontaires pour montrer aux visiteurs et aux enfants comment l'huile d'olive était fabriquée. Un élément clé de la décision unanime des juges d'attribuer le prix à RioÂgordo était le niveau élevé d'implication de la communauté dans le projet.

"Les projets primés sont un magnifique exemple qui, avec peu de moyens, vous permet d'atteindre des objectifs magnifiques et réussis qui illustrent la culture des olives et de l'huile d'olive », a déclaré Serés Jr.

Les participants peuvent envoyer un formulaire d'inscription pour participer au concours.


Nouvelles connexes