Les Turcs importent de l'huile d'olive pour répondre à la demande locale
Les producteurs d'huile d'olive turcs importent de l'huile d'olive de l'étranger pour pallier les pénuries sur le marché intérieur.
Les producteurs d'huile d'olive turcs importent de l'huile d'olive de l'étranger pour pallier les pénuries sur le marché intérieur.
La marque turque Komili, qui produit différents types d'huile pour le marché turc, notamment de l'huile d'olive extra vierge, fait partie des entreprises qui importent de l'huile d'olive d'autres pays, principalement de Tunisie.
Le prix de l'huile d'olive turque a continué de grimper pour atteindre actuellement 12 livres turques (4,88 dollars) le kilogramme. Cependant, les producteurs nationaux s'abstiennent toujours de vendre leurs stocks dans l'espoir que le prix continue d'augmenter en réponse à la forte demande mondiale, compte tenu des mauvaises récoltes en Espagne et en Italie et de la baisse générale de la production mondiale d'huile d'olive.
Cahit Çetin, directeur de l’Association Tariş des oliviers et de l’huile d’olive, une coopérative turque comptant plus de 28 000 producteurs d’huile d’olive parmi ses membres, a déclaré au quotidien turc Hürriyet qu’« il n’existe aucune politique publique pour réguler le marché et que la Turquie est confrontée à de fortes hausses et baisses de prix dès qu’un événement imprévu survient dans le monde », d’où la situation instable à laquelle le secteur a été confronté ces derniers mois.
M. Çetin a ajouté que « la Turquie doit adopter de bonnes stratégies de commercialisation pour promouvoir ses produits à base d’olives et d’huile d’olive et soutenir les producteurs afin de préserver le secteur de l’huile d’olive ».
Au cours de la dernière campagne agricole, la Turquie était le quatrième producteur mondial, avec 16,7 % de la production mondiale d’huile d’olive.
Alors que les entreprises nationales d’huile d’olive importent de l’étranger, une partie de l’huile d’olive turque est destinée à l’exportation, notamment vers l’Inde.