Les Grecs optimistes quant à la récolte à venir

La plupart des producteurs s'attendent à une bonne récolte dans des conditions de croissance plus favorables que l'an dernier.

Moulin à huile d'olive à Messinia
Septembre 9, 2019
Par Costas Vasilopoulos
Moulin à huile d'olive à Messinia

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Il ne reste que quelques semaines avant le saison de récolte des olives commence en Grèce, et les conditions semblent favorables à une récolte substantielle avec la plupart des territoires producteurs d'huile d'olive rebondissant mauvaise récolte de l'an dernier.

Certaines premières estimations d'experts du secteur prévoient que le rendement global en huile d'olive du pays atteindra 240,000 tonnes, tandis que certaines projections plus optimistes estiment entre 280,000 et 300,000 tonnes, une grande amélioration par rapport à la petite production de l'année dernière de moins de 200,000 tonnes.

Cette saison, nous n'avons eu aucun problème avec la mouche des fruits et d'autres agents pathogènes, nous nous attendons donc à des huiles d'olive de très faible acidité et d'excellente qualité.- Giorgos Korinnis, agriculteur de Laconie

La plupart des producteurs d'huile d'olive, des propriétaires de moulins et des agriculteurs contactés cette semaine par Olive Oil Times étaient optimistes, plaçant la barre haute pour une bonne récolte dans tout le pays.

Giorgos Korinnis, un agriculteur de Laconie, a déclaré que la nouvelle saison de récolte répondra aux attentes des producteurs locaux, avec production d'huile d'olive pour la région atteignant probablement les 25,000 2017 tonnes produites au cours de la période de récolte 18/-.

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"Cette saison, nous n'avons eu aucun problème avec mouche des fruits et d'autres agents pathogènes, nous attendons donc des huiles d'olive de très faible acidité et d'excellente qualité », a déclaré Korinnis. "Nous prévoyons obtenir environ 80% de la production que nous avions il y a deux ans en termes de quantité. Je ne peux pas fournir une meilleure estimation, car une grande partie des olives de table nous cultivons ici, en raison de leur taille plus grande que d'habitude cette année, sera utilisé pour faire de l'huile et contribuera à la quantité totale d'huile d'olive produite dans la région. »

Aristotelis Panagopoulos, propriétaire d'un moulin de la Messénie voisine, une région qui produit plus de 50,000 tonnes d'huile d'olive de qualité dans les bons moments, prédit également que la récolte de cette année sera une grande amélioration par rapport à la précédente.

"La saison écoulée a été très problématique, la principale cause étant la mouche des fruits », a déclaré Panagopoulos. "Maintenant, les choses vont beaucoup mieux. La mouche des fruits est absente et le seul problème est que, bien que la floraison des oliviers se soit bien déroulée, la pollinisation des fleurs dans certaines régions était incomplète. Mais dans l'ensemble, je m'attends à une très bonne saison avec des huiles d'olive de qualité.

Grove à Domaine Goutis

D'autres producteurs et agriculteurs de Messénie ont déclaré Olive Oil Times qu'il n'y a pas d'infection par la mouche des fruits dans les oliveraies de la région jusqu'à présent, mais les deux prochains mois sont cruciaux pour toute manifestation de l'organisme nuisible.

Leur seule préoccupation était que les drupes d'olive dans certaines régions soient déshydratées en raison du temps sec prolongé, mais ils ont expliqué qu'il s'agissait d'une situation réversible à condition qu'une irrigation appropriée soit appliquée à temps.

Le producteur et exportateur d'huile d'olive mycénienne Ioannis Kampouris a déclaré qu'il n'y avait aucun problème avec la mouche des fruits dans le Péloponnèse et qu'il s'attend à une bonne récolte à la fois en termes de quantité et de qualité qui permettra à l'huile d'olive grecque de se vendre à des prix élevés à l'étranger.

Se déplaçant vers le nord à Halkidiki, le cultivateur et propriétaire de l'usine Margaritis Schinas prévoit que la production d'huile d'olive approchera des niveaux de leurs meilleures saisons de récolte lorsque la région produisait environ 2,000 tonnes d'huile d'olive.

"La récolte dans notre région commencera à la fin du mois d'octobre et je m'attends à un rendement solide semblable à celui d'il y a deux ans », a déclaré Schinas. "Les cinq usines situées sur la péninsule de Kassandra à Halkidiki ouvriront cette année, contrairement à la saison dernière où seule la nôtre fonctionnait en raison de la production très limitée. Nous nous attendons à obtenir de l'huile d'olive extra vierge de très faible acidité allant de 0.2 à 0.3 pour cent. »

L'île de Lesbos a connu une récolte lamentable la saison dernière, avec moins de 5,000 tonnes d'huile d'olive produites contre 12,000 tonnes pour la saison 2017/18. Mais maintenant, les rôles sont inversés et les producteurs locaux sont prêts à obtenir un rendement élevé, comme l'a dit le ministère local de l'Agriculture. Olive Oil Times.

"L'île entière devrait produire environ 17,500 - tonnes d'huile d'olive », ont-ils déclaré. "Ce sera une belle saison avec une production quasi record et la plus élevée de ces dernières années. Nous avons effectué des opérations d'époussetage des cultures en temps opportun et ce n'est que maintenant que nous observons une manifestation minime de la mouche des fruits dans certaines zones.

Le moulin à huile de Despina Blavaki est en Crète, l'île grecque qui abrite plus de 13 millions d'oliviers et représente normalement un tiers de la production totale d'huile d'olive du pays. Ils s'attendent à une bonne récolte d'huile d'olive de qualité, la quantité étant proche de la production globale de la saison dernière.

"L'huile d'olive de la saison précédente était un peu lourd avec des niveaux d'acidité élevés », ont déclaré les producteurs de l'usine Olive Oil Times. "Mais cette année, nous nous attendons à obtenir de l'huile d'olive extra vierge de faible acidité et de haute qualité. Dans la région d'Héraklion, il y aura des variations de production, certaines zones donnant un rendement élevé et d'autres seulement la moitié de leur production habituelle d'huile d'olive. Pourtant, nous estimons que le rendement de toute la région atteindra 70,000 - tonnes d'huile d'olive, presque similaire à la saison dernière.

Sur le côté ouest de la Crète, près de La Canée, un producteur et embouteilleur d'huile d'olive, Eftychios Androulakis, mise davantage sur la qualité que sur la quantité d'huile d'olive pour la saison à venir.

"La récolte dans notre région commencera dans environ deux semaines », a déclaré Androulakis. Olive Oil Times. "Les variétés Tsounati et Koroneiki que nous cultivons donneront probablement environ 80 pour cent de leur production habituelle. Nous n'avons eu aucun problème de sécheresse car l'hiver dernier a été très lourd avec beaucoup de précipitations qui ont maintenu le sol humide.

Androulakis a également exprimé certaines réserves quant au prochain rendement en huile d'olive en raison de certaines occurrences de mouche des fruits dans la région, estimant que la deuxième génération du virus émergera dans environ un mois, ce qui présente un danger potentiel pour la récolte.

"Tout bien considéré, j'anticipe une bonne saison en termes de qualité mais pas de quantité », a-t-il conclu.





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