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Les Grecs optimistes quant à la récolte à venir

La plupart des producteurs s'attendent à une bonne récolte dans des conditions de croissance plus favorables que l'an dernier.

Moulin à huile d'olive à Messinia
Septembre 9, 2019
Par Costas Vasilopoulos
Moulin à huile d'olive à Messinia

Nouvelles Récentes

Il ne reste que quelques semaines avant la saison de récolte des olives commence en Grèceet les conditions semblent favorables à une récolte substantielle, la plupart des territoires producteurs d'huile d'olive mauvaise récolte de l'an dernier.

Certaines premières estimations d'experts de l'industrie prédisent que le rendement global en huile d'olive du pays atteindra 240,000 tonnes, tandis que d'autres projections plus optimistes estiment entre 280,000 et 300,000 tonnes, une grande amélioration par rapport à la petite production de l'année dernière de moins de 200,000 tonnes.

Cette saison, nous n'avons eu aucun problème avec la mouche des fruits et d'autres agents pathogènes, nous nous attendons donc à des huiles d'olive de très faible acidité et d'excellente qualité.- Giorgos Korinnis, agriculteur de Laconie

La plupart des producteurs d'huile d'olive, des propriétaires de moulins et des agriculteurs contactés cette semaine par Olive Oil Times étaient optimistes, plaçant la barre haute pour une bonne récolte dans tout le pays.

Giorgos Korinnis, un agriculteur de Laconie, a déclaré que la nouvelle saison de récolte répondra aux attentes des producteurs locaux, avec production d'huile d'olive pour la région atteignant probablement les 25,000 2017 tonnes produites au cours de la période de récolte 18/XNUMX.

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«Cette saison, nous n'avons eu aucun problème avec mouche des fruits et d'autres agents pathogènes, nous nous attendons donc à des huiles d'olive de très faible acidité et d'excellente qualité », a déclaré Korinnis. «Nous prévoyons obtenir environ 80% de la production que nous avions il y a deux ans en termes de quantité. Je ne peux pas fournir une meilleure estimation, car une grande partie du olives de table nous cultivons ici, en raison de leur taille plus grande que d'habitude cette année, sera utilisé pour faire de l'huile et contribuera à la quantité totale d'huile d'olive produite dans la région. »

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Aristotelis Panagopoulos, propriétaire d'un moulin de la Messénie voisine, une région qui produit plus de 50,000 tonnes d'huile d'olive de qualité en temps opportun, prévoit également que la récolte de cette année sera une grande amélioration par rapport à la précédente.

"La saison écoulée a été très problématique, la principale cause étant la mouche des fruits", a déclaré Panagopoulos. «Maintenant, les choses vont beaucoup mieux. La mouche des fruits est absente et le seul problème est que, malgré que la floraison des oliviers se soit bien passée, la pollinisation des fleurs dans certaines régions était incomplète. Mais dans l'ensemble, je m'attends à une très bonne saison avec des huiles d'olive de qualité. »

Grove à Domaine Goutis

D'autres producteurs et agriculteurs de Messénie ont déclaré Olive Oil Times qu'il n'y a pas d'infection par la mouche des fruits dans les oliveraies de la région jusqu'à présent, mais les deux prochains mois sont cruciaux pour toute manifestation de l'organisme nuisible.

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Leur seule préoccupation était que les drupes d'olivier dans certaines régions soient déshydratées en raison du temps sec prolongé, mais ils ont expliqué qu'il s'agissait d'une situation réversible à condition qu'une bonne irrigation soit appliquée à temps.

Le producteur et exportateur d'huile d'olive mycénien Ioannis Kampouris a déclaré qu'il n'y avait pas de problème avec la mouche des fruits dans le Péloponnèse, et il s'attend à une bonne récolte en termes de quantité et de qualité qui permettra à l'huile d'olive grecque de commander des prix élevés à l'étranger.

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Se déplaçant vers le nord à Halkidiki, le cultivateur et propriétaire de l'usine Margaritis Schinas prévoit que la production d'huile d'olive approchera des niveaux de ses meilleures saisons de récolte lorsque la région produisait environ 2,000 tonnes d'huile d'olive.

«La récolte dans notre région commencera fin octobre et je m'attends à un rendement élevé similaire à celui d'il y a deux ans», a déclaré Schinas. «Les cinq usines situées sur la péninsule de Kassandra à Halkidiki ouvriront cette année, contrairement à la saison dernière où seule la nôtre fonctionnait en raison de la production très limitée. Nous comptons sur la qualité extra virgin huile d'olive de très faible acidité allant de 0.2 à 0.3 pour cent. "

L'île de Lesbos a connu une mauvaise récolte la saison dernière, avec moins de 5,000 tonnes d'huile d'olive produites contre 12,000 tonnes lors de la saison 2017/18. Mais maintenant, les tableaux sont inversés et les producteurs locaux espèrent un rendement élevé, comme l'a déclaré le ministère de l'Agriculture local. Olive Oil Times.

"L'île entière devrait produire environ 17,500 XNUMX tonnes d'huile d'olive", ont-ils déclaré. «Ce sera une grande saison avec une production presque record et la plus élevée de ces dernières années. Nous avons effectué des opérations de dépoussiérage en temps opportun et ce n'est que maintenant que nous observons une manifestation minimale de la mouche des fruits dans certaines zones. »

Le moulin à huile de Despina Blavaki est en Crète, l'île grecque qui abrite plus de 13 millions d'oliviers et représente normalement un tiers de la production totale d'huile d'olive du pays. Ils s'attendent à une bonne récolte d'huile d'olive de qualité, la quantité étant proche de la production globale de la saison dernière.

“L’huile d’olive de la saison précédente était un peu lourd avec des niveaux d'acidité élevés », ont déclaré les producteurs de l'usine Olive Oil Times. «Mais cette année, nous nous attendons à extra virgin huile d'olive de faible acidité et de haute qualité. Dans la région d'Héraklion, il y aura des variations de production, certaines régions produisant un rendement élevé et d'autres seulement la moitié de leur production habituelle d'huile d'olive. Pourtant, nous estimons que le rendement de toute la région atteindra 70,000 XNUMX tonnes d'huile d'olive, presque similaire à la saison dernière. »

Sur le côté ouest de la Crète, près de La Canée, un producteur et embouteilleur d'huile d'olive, Eftychios Androulakis, mise davantage sur la qualité que sur la quantité d'huile d'olive pour la saison à venir.

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"La récolte dans notre région commencera dans environ deux semaines", a déclaré Androulakis Olive Oil Times. «Les variétés Tsounati et Koroneiki que nous cultivons donneront probablement environ 80% de leur production habituelle. Nous n'avons eu aucun problème de sécheresse car l'hiver dernier a été très lourd avec beaucoup de précipitations qui ont maintenu le sol humide. »

Androulakis a également exprimé quelques réserves quant au prochain rendement en huile d'olive en raison de certaines occurrences de la mouche des fruits dans la région, estimant que la deuxième génération de la punaise va émerger dans environ un mois, ce qui représente un danger potentiel pour la récolte.

"Tout bien considéré, j'anticipe une bonne saison en termes de qualité mais pas de quantité", a-t-il conclu.