L'Italie devient le premier marché d'exportation de l'huile d'olive biologique tunisienne
La production biologique tunisienne est de plus en plus prisée par les grands embouteilleurs italiens.
L'Italie est devenue la première destination des exportations d'huile d'olive biologique tunisienne, selon l'Observatoire national de l'agriculture (Onagri).
Le volume des exportations d’huile d’olive biologique tunisienne a atteint 41 300 tonnes à la fin du mois de mai 2023, pour une valeur d’environ 719,8 millions de dinars (215 millions d’euros). La production biologique en 2021 a dépassé les 105 000 tonnes, soit 44 % de la production nationale.
L'Italie a été la destination de la majorité des exportations d'huile d'olive biologique (52,5 %), suivie de l'Espagne (36,3 %) et de la France (7,9 %).
Voir aussi : La Tunisie prévoit d'étendre ses exportations d'huile d'olive vers la Corée du SudDepuis le début de la campagne agricole 2022/23, les exportations totales d’huile d’olive de la Tunisie ont augmenté de 36,9 % en glissement annuel, pour atteindre environ 2,1 milliards de dinars (620 millions d’euros). L'huile d'olive extra vierge a représenté 89 % du volume total exporté.
La demande en huile d'olive bio a augmenté à l'échelle mondiale. Le marché devrait atteindre 2,2 milliards de dollars d'ici 2031, avec une croissance annuelle de près de 9 %.
Bien que l’Italie soit le deuxième exportateur mondial d’huile d’olive, pour répondre à ses obligations contractuelles et à la demande intérieure, de nombreux grands embouteilleurs achètent de l’huile d’olive à la Tunisie, dont les exportations biologiques constituent une part significative de sa production.
Selon les données de l’Institut italien des services pour le marché agricole et alimentaire (Ismea), l’Italie a importé 128 658 tonnes d’huile d’olive vierge et extra vierge entre janvier et avril 2023, dernier mois pour lequel des données sont disponibles. Sur ce total, les données de l’Ismea indiquent que 10 078 tonnes provenaient de Tunisie.
« La vision à long terme du marché prévoit que la Tunisie jouera un rôle de plus en plus important sur le marché international de l’huile d’olive extra vierge en bouteille, à valeur ajoutée et biologique », a déclaré Lisa Paglietti, économiste à l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture.
Un accord de 2016 exonère les 56 700 premières tonnes d’huile d’olive exportées de Tunisie vers l’UE du droit de douane habituel de 124,50 € par 100 kg.
De ce fait, les grandes entreprises de mélange d’huile d’olive d’Espagne, d’Italie, de France, de Belgique et du Portugal préfèrent les importations tunisiennes à celles des autres grands producteurs non européens.
Selon les dernières données, l’Europe a importé 77 % de l’huile d’olive tunisienne en 2022, suivie par l’Amérique du Nord (16 %) et l’Afrique (5 %).
Alors que la Tunisie est traditionnellement connue comme un exportateur d’huile d’olive en vrac, les entreprises européennes se chargeant de l’assemblage et du conditionnement de l’huile d’olive pour la réexporter, les responsables du pays tentent de changer cette donne.
Chihab Ben Slama, président de la Chambre tunisienne des exportateurs d’huile d’olive, a déclaré que le pays visait à atteindre 70 000 tonnes d’exportations d’huile d’olive conditionnée individuellement d’ici 2025.