La persistance d'un temps chaud cause des soucis aux producteurs d'huile d'olive en Grèce
Les températures diurnes se maintiennent autour de 20 °C dans de nombreuses régions oléicoles du pays, ce qui nuit à la qualité des huiles d'olive vierges extra fraîches.
Alors que la saison des récoltes s'annonce abondante, avec une production totale d'huile d'olive qui devrait dépasser les 300 000 tonnes, les producteurs grecs continuent de faire face à des difficultés.
Voir aussi : Des signes prometteurs d'une récolte abondante en GrèceLe temps anormalement chaud qui règne dans une grande partie du pays, avec des températures diurnes oscillant autour de 20 °C, pourrait compromettre la qualité de l'huile d'olive extra vierge grecque fraîchement produite dans certaines régions.
« La récolte a été retardée en raison des conditions météorologiques et du manque de main-d’œuvre », a déclaré Yiorgos Kokkinos, un producteur de Messénie, dans le sud du Péloponnèse.
« Cependant, le temps ne s’est pas encore rafraîchi, et le taux d’humidité élevé favorise la prolifération du gloeosporium et de la mouche des fruits », a ajouté M. Kokkinos. « Tout cela a un impact sur la qualité des huiles d’olive, dont les taux d’acidité ont varié entre 0,8 et 1 ces derniers jours. Je constate une diminution des huiles d’olive de haute qualité, ce qui finira par entraîner une hausse des prix. »
Les producteurs de tout le pays sont habitués à un temps plus froid à cette période de l’année. Cela aurait favorisé la récolte des olives en maintenant un faible taux d’humidité et en empêchant l’apparition de ravageurs.
En Crète, où la récolte est à mi-parcours, les températures plus élevées que d’habitude ont également semé l’inquiétude parmi les producteurs d’huile d’olive.
« Le fait qu’il fasse chaud et qu’il ne pleuve pas est mauvais », a déclaré Vagelis Protogerakis, président de l’association des producteurs d’Héraklion. « La mouche des fruits est présente et cause des dégâts. J’espère que le temps changera pour que nous n’ayons plus de problèmes. »
Les météorologues prévoient que le temps se rafraîchira dans tout le pays au plus tôt à la mi-janvier. Pour l’instant, des journées plus chaudes — avec des températures en hausse de quelques degrés — sont attendues dans le sud de la Grèce et sur de nombreuses îles, dont la Crète, au début de l’année 2023.