Un rapport de l'UE fait état de signes encourageants pour le secteur de l'huile d'olive

Selon la Commission européenne, dans ses dernières perspectives à court terme pour les marchés agricoles, les progrès de la campagne de vaccination contre la Covid-19 en Europe ont un effet positif sur la reprise du secteur agricole.

Cela s'explique par la réouverture de la chaîne d'approvisionnement de la restauration, du secteur de la restauration et de l'hôtellerie (Horeca) et par l'assouplissement des restrictions de voyage.

Une estimation prudente suggère que la récolte 2021/22 de l'UE pourrait être comparable à celle de l'année en cours. – Commission européenne, 

Le rapport cite la forte demande en produits agricoles de l'UE émanant des États-Unis et de la Chine comme moteur de la reprise prévue pour le second semestre 2021. La hausse de la demande provenant des deux plus grandes économies mondiales a des répercussions sur de nombreuses exportations alimentaires, notamment l'huile d'olive.

Le rapport fait également état d'une reprise lente mais régulière des exportations de l'UE vers le Royaume-Uni, qui avaient chuté de manière significative après le début de la période de transition du Brexit.

Voir aussi : La production mondiale d'huile d'olive atteindra son plus haut niveau depuis quatre ans, selon les estimations de l'USDA

Selon la Commission, la situation pandémique toujours complexe dans des pays tels que la Russie, le Brésil, l'Inde et de nombreuses régions d'Afrique n'a pas d'impact significatif sur les perspectives commerciales de l'UE pour les mois à venir.

« Malgré une augmentation de la production d'huile d'olive de l'UE en 2020/21, la hausse des exportations et la reprise de la demande intérieure (+5 %) devraient contribuer à réduire les stocks, qui devraient passer sous le niveau de 2017 », a déclaré la Commission.

Ces conditions se répercutent sur les prix supérieurs à la moyenne de l’huile d’olive extra vierge sur les principaux marchés continentaux : l’Espagne, l’Italie et la Grèce.

À l’heure actuelle, les prix restent supérieurs à la moyenne des cinq dernières années. Selon la Commission, à Jaén en mai, l’huile d’olive extra vierge a presque atteint 330 euros les 100 kilogrammes, soit 20 % au-dessus de la moyenne.

« La révision à la baisse des estimations de production d’huile d’olive pour l’Espagne a entraîné une production globale d’huile d’olive de l’UE pour la campagne 2020/21 de 2,1 millions de tonnes (soit 7 % de plus que la campagne précédente) », a déclaré la Commission. « Cette baisse est liée à une diminution globale du rendement en huile (-12 %). L’Espagne et l’Italie ont été les plus touchées (-31 % et -39 %, respectivement). »

Le rapport montre également que les exportations européennes d’huile d’olive sont en passe d’établir un nouveau record. Au cours des six premiers mois de la dernière campagne, les exportations ont augmenté de 7 %, avec un prix moyen en mars de 340 euros par 100 kilogrammes.

« Comparés à la flambée des prix des graines oléagineuses, les prix plus bas de l’huile d’olive dans certains pays pourraient stimuler la consommation intérieure de l’UE, qui pourrait augmenter de 5 %, tirée par une hausse dans les principaux pays producteurs (+7 %) », a déclaré la Commission.

Selon les estimations de la Commission, la consommation européenne d’huile d’olive dans les pays hors UE devrait se maintenir au niveau élevé de l’année dernière, tandis qu’une augmentation des exportations d’huile d’olive vers les pays asiatiques est attendue. Les exportations en début d’année ont été entravées par des problèmes logistiques survenus au début de l’année 2021.

La Commission européenne s’attend également à des chiffres d’exportation solides vers les États-Unis, dont les importations d’huile d’olive entre octobre dernier et avril ont augmenté de 24 %. Grâce à l’accord visant à supprimer les droits de douane sur une gamme de produits manufacturés et agricoles, dont l’huile d’olive, les exportations de l’UE vers les États-Unis devraient désormais croître encore davantage.

La Commission estime que, de ce fait, les exportations d'huile d'olive de l'UE pourraient dépasser 880 000 tonnes en 2021, soit une augmentation de 29 % par rapport à la moyenne des exportations des cinq dernières années.

Le rapport souligne également que les importations d'huile d'olive vers l'UE devraient atteindre 380 000 tonnes, soit un chiffre inférieur à la moyenne sur cinq ans. Compte tenu de la demande mondiale croissante d'huile d'olive, la baisse des importations devrait également contribuer à réduire les stocks finaux.

« Malgré les conditions météorologiques froides signalées dans certaines régions productrices de l’UE, l’impact réel sur la nouvelle récolte reste à déterminer », a déclaré la Commission. « D’une manière générale, la vague de froid a eu un impact limité sur la floraison en Espagne, qui a connu une légère sécheresse ces dernières semaines. »

« Les conditions météorologiques sèches et chaudes de l’été seront un facteur à surveiller. En Italie, les régions productrices du sud… ont souffert d’une baisse des températures survenue après que des températures élevées avaient déclenché une floraison précoce », a ajouté la Commission. « Cela a suscité certaines inquiétudes quant à une baisse potentielle des rendements. Une estimation prudente suggère que la récolte 2021/22 de l’UE pourrait être comparable à la récolte actuelle. »

« Une production moyenne, combinée à des stocks initiaux faibles, continuerait de soutenir les prix de l’huile d’olive de l’UE à court terme », a conclu la Commission.

---