Producteurs des Pouilles et du Latium Star au 29e Ercole Olivario

Se déroulant en personne après avoir été mené à distance l'année dernière, les producteurs se sont réunis pour célébrer les huiles d'olive italiennes et leurs producteurs.
Photo : Ercole Olivario
Jun. 15, 2021
Ylenia Granitto

Nouvelles Récentes

The 29th Ercole Olivario conclu avec le traditionnel événement final auquel les gagnants du concours ont assisté à Pérouse, Ombrie.

Alors que la cérémonie de remise des prix de la dernière édition a été restreinte en raison de la Pandémie de covid-19, l'édition de cette année du tout-italien la qualité de l'huile d'olive la compétition a encore une fois mis en vedette certains des meilleurs producteurs du pays, qui ont pu se rencontrer et être reconnus pour leur travail de qualité en personne.

"Merci à tous les agriculteurs qui, avec leur engagement et leur détermination, nous ont donné, une fois de plus, d'excellentes huiles d'olive extra vierge », a déclaré Giorgio Mencaroni, président de la Chambre de commerce d'Ombrie.

"Malgré la situation particulière, et grâce au professionnalisme du jury animé par Alfredo Marasciulo, nous avons réussi à parfaitement organiser les dégustations », a-t-il ajouté. "Tout s'est bien passé et nous avons pu planifier cet événement sincère de la meilleure façon.

Voir aussi: Compétitions d'huile d'olive

Depuis 1993, les organisateurs d'Ercole Olivario ont réuni des producteurs de tout le pays pour célébrer la diversité de l'Italie culture de l'huile d'olive, paysages et productions traditionnelles.

Avec 110 participants, Ercole Olivario représente le dernier tour d'une série de sélections réalisées sur une base régionale. Douze huiles d'olive extra vierge ont participé au concours après avoir remporté l'Orii del Lazio (Golds of Lazio).

Les dégustations du 28th édition du concours régional ont été réalisées au laboratoire de chimie de la Chambre de Commerce de Rome.

Sur six catégories, les producteurs de Puglia a obtenu les meilleures notes dans trois : AOP/IGP fruité moyen, fruité léger et fruité intense. Pendant ce temps, les producteurs du Latium ont été récompensés dans les catégories AOP/IGP fruité léger et fruité intense. Un producteur sarde a gagné dans la catégorie fruité moyen.

Après avoir connu du succès dans la Latium, Lucie Iannotta a remporté la première place au niveau national dans la catégorie fruité intense AOP/IGP avec son monovariétal AOP Colline Pontine Itrana.

"Il s'agit d'une compétition historique et nous sommes très honorés d'être reconnus pour notre qualité », a déclaré l'agriculteur de Sonnino. "au jugement, la saison dernière donné des volumes inférieurs à la moyenne, mais nous avons pu obtenir un très bon produit. Puisque la variété Itrana se caractérise par une forte alternance, nous nous attendons maintenant à une nouvelle récolte abondante.

Au cours de l'événement, un hommage a été rendu à feu Giorgio Phellas, une figure bien-aimée qui a joué un rôle de premier plan dans l'organisation d'Ercole Olivario.

Une liste complète des gagnants Ercole Olivario 2021 peut être trouvée ici.

Publicité

Nouvelles connexes

Commentaires / Suggestions