Des chercheurs recommandent le régime méditerranéen pour rétablir la flore intestinale
Une équipe de l'Université métropolitaine de Manchester, au Royaume-Uni, s'efforce de faire progresser la recherche sur le régime méditerranéen et d'autres régimes alimentaires sains qui favorisent le développement d'une flore intestinale saine.
De plus en plus d'études suggèrent que les personnes qui suivent un régime méditerranéen typique sont moins sujettes à des anomalies du microbiote gastro-intestinal.
Aujourd'hui, des chercheurs de l'Université métropolitaine de Manchester (MMU), au Royaume-Uni, s'efforcent d'enrichir ces connaissances. Haleh Moravej, maître de conférences en sciences de la nutrition à la MMU, et une équipe d'étudiants de l'université ont lancé l'initiative MetMUnch dans ce but.
L'huile d'olive, dans le cadre d'un régime méditerranéen sain, varié et frais, et d'un mode de vie sain, sera toujours bénéfique pour la santé physique et mentale.
« Les scientifiques savent depuis longtemps qu’il existe un lien entre notre intestin et notre cerveau via les nerfs, mais aujourd’hui, les bactéries intestinales entrent en scène », a déclaré Mme Moravej à Olive Oil Times.
« Elles communiquent avec le cerveau de trois manières différentes », a-t-elle ajouté. « Elles envoient des signaux par le nerf vague directement au cerveau, influencent les cellules immunitaires de l’intestin qui produisent des substances chimiques circulant dans le sang, et certaines peuvent traverser la barrière hémato-encéphalique pour atteindre le cerveau. »
Voir aussi : Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santéMme Moravej a fondé cette initiative sur le principe selon lequel le microbiote du tractus gastro-intestinal humain est responsable du bon fonctionnement digestif et d’un système immunitaire fort. Elle a ajouté que suivre un régime alimentaire sain, tel que le régime méditerranéen, contribue à un microbiote gastro-intestinal sain.
« Ce régime contient de nombreux aliments probiotiques, qui constituent une bonne source de nourriture pour les bactéries », a déclaré Mme Moravej. « Ces aliments sont d'origine végétale, tels que les céréales complètes, les noix, les graines, les légumineuses et les fruits. »
« Tous ces aliments contiennent des composés chimiques bénéfiques tels que les polyphénols », a-t-elle ajouté. « L'huile d'olive, dans le cadre d'un régime méditerranéen sain, varié et frais, et d'un mode de vie sain, sera toujours bénéfique pour la santé physique et mentale. »
Mme Moravej s’est également appuyée sur des recherches suggérant que des anomalies au niveau de ces micro-organismes ont des effets considérables sur la santé, et que ces irrégularités peuvent entraîner des troubles mentaux liés au stress, tels que l’anxiété.
« Des études suggèrent que les bactéries peuvent affecter les hormones et les neurotransmetteurs », a déclaré Mme Moravej. « Les microbes peuvent produire presque tous les neurotransmetteurs présents dans le cerveau humain. »
« Nous savons que les personnes dont l’alimentation hebdomadaire comprend au moins 30 éléments d’origine végétale possèdent une flore intestinale plus diversifiée, ce qui est associé à une meilleure gestion du poids, une meilleure santé cardiaque et une meilleure santé mentale », a-t-elle ajouté.
Mme Moravej a également collaboré avec l’association caritative nationale Anxiety UK, basée à Manchester, pour rédiger une brochure dans le cadre de cette initiative, qui vante les mérites du régime méditerranéen et d’autres régimes alimentaires sains.
Nicky Lidbetter, PDG d’Anxiety UK, a déclaré à Olive Oil Times que la brochure – Nutrition and Anxiety: A Self-Help Guide (Nutrition et anxiété : un guide d’auto-assistance) – conseille aux gens de consommer des aliments ayant des « propriétés améliorant l’humeur » et indique quels autres types d’aliments éviter.
« Il explique également les fondements scientifiques de ce mécanisme afin de mieux informer les personnes souffrant d’anxiété, de stress et de dépression liée à l’anxiété sur ce qu’elles mangent et pourquoi », a-t-elle déclaré. « L’alimentation a très certainement un impact sur l’humeur, et il est donc important de maintenir une alimentation saine pour gérer l’anxiété. »
Cependant, Mme Moravej a ajouté qu’il restait encore beaucoup de recherches à mener pour améliorer la compréhension scientifique de cette relation, ce qu’elle compte continuer à faire avec Anxiety UK et les étudiants de l’initiative MetMUnch.