Une nouvelle étude suggère que l'hydroxytyrosol pourrait contribuer à prévenir la propagation du cancer du côlon
Au cours d'expériences in vitro, il a été démontré que l'hydroxytyrosol, un polyphénol majeur présent dans l'huile d'olive, agissait sur une protéine impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses.
De nouvelles recherches mettent en lumière la manière dont l'hydroxytyrosol, l'un des principaux composés phénoliques de l'huile d'olive extra vierge, pourrait contribuer à prévenir la propagation du cancer du côlon.
Dans une étude publiée dans Pharmacological Research, des scientifiques de l’Institut de recherche biomédicale de Malaga et du Laboratoire d’épigénétique du métabolisme lipidique de l’Institut des études avancées de Madrid (IMDEA) ont découvert que l’hydroxytyrosol augmentait la méthylation globale de l’ADN.
« La méthylation de l’ADN est l’un des mécanismes pouvant modifier l’expression de l’ADN, ce qui peut activer ou désactiver une fonction spécifique », a déclaré à Olive Oil Times Andrea del Saz-Lara, chercheuse à l’IMDEA et co-auteure de l’étude. « Tout comme un interrupteur, elle peut exprimer un état « activé » ou un état « désactivé ».
Voir aussi : Actualités santéLa carte de ces changements comprend des milliers de modifications. En cartographiant ces altérations, les scientifiques ont découvert qu’une protéine spécifique impliquée dans la reproduction des cellules cancéreuses, connue sous le nom de gène du récepteur de l’endothéline de type A, pouvait être efficacement ciblée par une supplémentation en hydroxy-tyrosol en milieu de laboratoire.
Les chercheurs ont indiqué que ces résultats pourraient ouvrir la voie à une meilleure compréhension de la manière dont les traitements axés sur l’hydroxytyrosol pourraient prévenir la propagation du cancer du côlon.
Selon l’Organisation mondiale de la santé, le cancer du côlon et du rectum, souvent appelé cancer colorectal, est le troisième type de cancer le plus fréquent au monde, avec environ 1,93 million de cas diagnostiqués chaque année. En 2020, 916 000 personnes sont décédées d'un cancer colorectal.
Dans cette étude, les scientifiques ont noté que de plus en plus de preuves démontrent que le fait de suivre le régime méditerranéen et de consommer de l’huile d’olive extra vierge possède des propriétés préventives et protectrices contre d’autres types de maladies chroniques.
« La littérature antérieure nous indiquait à quel point les effets de l’hydroxytyrosol sur la santé pouvaient être importants », a déclaré del Saz-Lara. « Il est considéré comme le plus important parmi les nombreux composés phénoliques de l’huile d’olive extra vierge. Nous avons donc décidé d’étudier son effet sur les cellules cancéreuses du côlon. »
Hydroxytyrosol
L'hydroxytyrosol est un composé polyphénolique naturel présent dans les olives et l'huile d'olive. Il est considéré comme l’un des principaux composés bioactifs responsables de nombreux bienfaits pour la santé associés à l’huile d’olive, en particulier à l’huile d’olive extra vierge. Voici quelques points importants concernant l'hydroxytyrosol :
1. Propriétés antioxydantes : L'hydroxytyrosol est un puissant antioxydant. Il aide à protéger les cellules contre les dommages oxydatifs causés par les radicaux libres, qui sont des molécules instables pouvant endommager les cellules et contribuer à diverses maladies, notamment les maladies cardiovasculaires et le cancer.
2. Effets anti-inflammatoires : L'hydroxytyrosol possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l'inflammation dans l'organisme. L'inflammation chronique est associée à divers problèmes de santé, notamment aux maladies chroniques.
3. Santé cardiaque : Des recherches suggèrent que l'hydroxytyrosol pourrait avoir un effet positif sur la santé cardiaque. Il peut contribuer à améliorer le fonctionnement des vaisseaux sanguins, à réduire la pression artérielle et à diminuer le risque de maladies cardiaques.
4. Propriétés neuroprotectrices : Certaines études ont indiqué que l'hydroxytyrosol pourrait avoir des effets neuroprotecteurs, réduisant potentiellement le risque de maladies neurodégénératives telles que la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson.
5. Potentiel anticancéreux : Certaines données suggèrent que l'hydroxytyrosol pourrait posséder des propriétés anticancéreuses en inhibant la croissance des cellules cancéreuses et en induisant l'apoptose (mort cellulaire programmée) dans ces cellules.
6. Santé de la peau : L'hydroxytyrosol pourrait contribuer aux propriétés anti-âge et protectrices de l'huile d'olive lorsqu'elle est appliquée localement ou consommée régulièrement.
L'huile d'olive extra vierge contient généralement des taux plus élevés d'hydroxytyrosol que l'huile d'olive raffinée, car elle subit un traitement minimal et conserve davantage de composés naturels présents dans les olives.
« Nous espérons que cette étude et les prochaines étapes de recherche qu’elle inspire permettront de réduire le risque de cancer du côlon », a-t-elle ajouté.
L'hydroxytyrosol est l'un des composés organiques les plus étudiés de l'huile d'olive extra vierge. Depuis les années 1990, il est au cœur des recherches visant à comprendre les mécanismes à l'origine des bienfaits de l'huile d'olive extra vierge pour la santé.
Les chercheurs estiment que l’hydroxytyrosol joue un rôle significatif dans le ralentissement de la progression et l’atténuation des symptômes des troubles neurodégénératifs, du diabète, des maladies cardiovasculaires et des pathologies pulmonaires.
On pense également qu’elle pourrait contribuer à la prévention du cancer et atténuer l’impact du syndrome d’immunodéficience acquise (SIDA).
« Notre expérience s’est concentrée sur la lignée cellulaire dont nous disposions, les cellules cancéreuses du côlon », a déclaré del Saz-Lara. « Des recherches plus approfondies étendront l’étude à d’autres types de cellules cancéreuses. »
Les lignées cellulaires sont des populations de cellules capables de se maintenir en culture in vitro plus longtemps que d’autres types de cellules et sont généralement clonées à partir d’une cellule souche. Les lignées cellulaires Caco-2, telles que celles étudiées dans cette nouvelle recherche, sont constituées de cellules de carcinome du côlon.
Elles font l’objet de plusieurs axes de recherche en raison de leur capacité à adopter spontanément certaines des caractéristiques d’autres cellules locales, telles que celles présentes à la surface de l’intestin grêle et du gros intestin.
Bien que l’impact de l’hydroxytyrosol in vitro soit prometteur, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour évaluer son impact potentiel sur la santé humaine.
« Nous observons un mécanisme très intéressant en laboratoire », a déclaré del Saz-Lara. « Des études plus approfondies permettront d’évaluer si et comment ces changements se produisent chez les animaux et les humains. »
L’une des propriétés de l’hydroxytyrosol qui justifie la poursuite des recherches est sa biodisponibilité de 99 %. Cette caractéristique permet une intégration presque totale dans l’organisme humain après consommation.
« Ces travaux révèlent la capacité de certains nutriments ou composants bioactifs alimentaires à réguler notre épigénome, réduisant ainsi le risque de certaines maladies », ont déclaré les coauteurs Hatim Boughanem et María del Carmen López de las Hazas.
« Cela ouvre la voie à la possibilité de mener des recherches et, parallèlement, d’intégrer de nouveaux composants alimentaires dans notre alimentation afin d’améliorer notre santé et de prévenir les maladies courantes », ont-ils conclu.