Un producteur primé élu à la tête d'une nouvelle association en Croatie
Ivica Vlatković est le premier président de l'Association des oléiculteurs du comté de Zadar. Son objectif est de produire, de commercialiser et de vendre des huiles d'olive de grande qualité.
L'Association des oléiculteurs du comté de Zadar est devenue la première du genre dans la région de Dalmatie, au sud de la Croatie.
La nouvelle association de producteurs a été fondée au sein du Centre des activités créatives de Zadar et a élu Ivica Vlatković comme premier président. Zadar est située dans le nord de la Dalmatie et comprend les oliviers millénaires sauvages de l'île de Pag.
Voir aussi : Brač vise la sixième certification AOP de CroatieVlatković est un producteur réputé de la commune de Novigrad qui a remporté deux médailles d'or lors du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2021.
Désormais, il sera beaucoup plus facile de communiquer et de coopérer pour améliorer la culture et la transformation de l'olive, ainsi que le stockage et la promotion des huiles de plus en plus haut de gamme provenant de la région du comté, a déclaré Daniel Segarić, responsable de l'agriculture du comté de Zadar.
Ivica Vlatković et Daniel Segarić
Vlatković a invité tous les oléiculteurs soucieux du développement de la culture de l'olivier et de la production d'huile à rejoindre l'association.
L'objectif est de produire, de commercialiser et de vendre des huiles d'olive extra vierges de qualité à des prix raisonnables, afin que non seulement les oléiculteurs, mais aussi les consommateurs en bénéficient, a-t-il déclaré.
Selon les dernières données, Zadar compte 2 580 hectares d’oliveraies répartis sur 3 500 exploitations. Trente-huit moulins sont en activité dans le comté et transforment environ 800 000 litres d’huile d’olive chaque année.
Voir aussi : Huiles d'olive croates priméesIl existe également 43 experts certifiés en huile d'olive, selon M. Segarić, qui a également félicité M. Vlatković lors de la cérémonie de fondation de l'association.
Il a en outre salué les 10 médailles d'or et les deux médailles d'argent remportées par les producteurs de Zadar lors du NYIOOC 2021. Au total, les producteurs croates ont remporté un nombre record de 67 médailles d'or et 20 médailles d'argent lors du concours.
Aux côtés de M. Vlatković, le jeune oléiculteur Josip Pavlica a été nommé secrétaire de l'organisation. Dražen Travica a été élu président du conseil d'administration. Šime Marcelić, Josip Kulaš, Željko Vrsaljko, Damir Vicković, Zlatko Strpić et Marinko Mikić ont également été élus au comité exécutif de l'association.