Novi projekt za promociju cesta maslinovog ulja u Apuliji
Novi zakon osigurava sredstva za označavanje namjenskih mreža cesta maslinovog ulja, uključujući poljoprivrednike, turističke objekte, mlinare i lokalne općine.
Lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje i povijesna kultura maslinovog ulja južne talijanske regije Apulije bit će promovirani novom suradničkom mrežom uzgajivača, mlinova, seoskih gospodarstava, trgovina i sajmova.
Lokalne vlasti nedavno su odobrile novi zakon koji stvara okvir za pomoć pri stvaranju i promicanju novih cesta maslinovog ulja u najvećoj talijanskoj regiji proizvođačici maslinovog ulja.
Nove ceste, označene posebnim znakovima, su pješačke staze koje će promicati naše prirodno i arhitektonsko naslijeđe, bogato često zaboravljenim blagom.
Uz maslinarske ceste, Četvrta komisija Apulijskog sabora također je odobrila razvoj novih vinskih cesta, kao dodatak postojećima.
Vino i maslinovo ulje dva su najvažnija prehrambena specijaliteta regije. Apulija je odgovorna za otprilike 50 posto cjelokupne talijanske proizvodnje maslinovog ulja.
Vidi također: Novi zakon na Siciliji štiti i promiče mediteransku prehranuZakon podržava stvaranje informativnih točaka i oleoturističkih centara posvećenih svakoj cesti maslinovog ulja. Oni će turistima ponuditi nekoliko načina za interakciju s lokalnom kulturom vina i maslinovog ulja te za upoznavanje s poljoprivrednom baštinom tog područja.
Ceste će biti označene posebnom mrežom prometnih znakova kako bi se turistima pomoglo posjetiti maslinike i seoske kuće, mljeve i ugostiteljske objekte usmjerene na kušanje i promociju maslinovog ulja.
Svaka cesta bit će krštena imenom koje je strogo povezano s lokalnim aktivnostima vezanim uz maslinovo ulje i, u većini slučajeva, bit će povezana s lokalnim oznakama Zaštićena zemljopisna oznaka (PZO) i Zaštićena oznaka izvornosti (ZOI).
Kako bi nove ceste maslinovog ulja bile službeno priznate, promovirat će ih odbori koji predstavljaju pojedinačna gospodarstva ili udruge, mlinare, seoske gospodarstva i lokalne općine. Da bi se neka cesta maslinovog ulja proglasila, najmanje 30 posto poljoprivredne zajednice obuhvaćene cestom mora je podržati.
Prema Davideu Bellomu, prvom potpisniku zakona, nove ceste nadahnute su onim što su druge europske zemlje, uključujući Francusku, učinile s vinskim cestama.
"Ova inicijativa gleda u budućnost u kojoj su tradicionalne turističke mogućnosti popraćene otkrivanjem lokalnih proizvoda", rekao je. "Održavanjem lokalnih kulturnih, obrazovnih i rekreacijskih aktivnosti povezanih s maslinovim uljem i vinom, možemo dodatno potaknuti i naš izvoz hrane."
Vidi također: Nova pravila u Italiji postavljaju standarde za operatere oleoturizma"Nove ceste, označene posebnim znakovima, pješačke su staze koje će promicati našu ekološku i arhitektonsku baštinu, bogatu često zaboravljenim blagom", dodao je Bellomo, nagovještavajući nova sredstva koja će regionalne vlasti morati osigurati za podršku novim inicijativama.
Uz to što je vodeća u suvremenoj proizvodnji talijanskog maslinovog ulja, Apulija je također dom bogate tradicije obiteljskog uzgoja maslina.
Prema podacima iCribisa, 18,4 posto svih talijanskih tvrtki koje se bave uzgojem maslina ima sjedište u Apuliji. Oko 30 posto tih tvrtki u vlasništvu je obitelji ili pojedinaca. Samo 13,3 posto lokalnih gospodarstava ima godišnji promet veći od 2 milijuna eura.
Očekuje se da će nove ceste maslinovog ulja potaknuti aktivnosti udruživanja među različitim dionicima dok zajedno nastoje razviti oleoturističku ponudu.
Regionalna inicijativa Puglie dolazi nakon niza drugih aktivnosti u zemlji povezanih s nedavnim nacionalnim zakonom o oleoturizmu.