Aplikacija Food Health dobila je zeleno svjetlo u Italiji nakon ograničavanja utjecaja Nutri-Scorea
Aplikacija Yuka će umanjiti važnost Nutri-Score ocjene namirnice i više naglasiti mikronutrijente i aditive.
Yuka, mobilna aplikacija za ocjenjivanje i preporuku hrane, dobila je odobrenje talijanskog nadzornog tijela za tržište nakon što je promijenila način na koji potrošačima preporučuje namirnice.
Italijanska antimonopolska agencija (AGCM) prihvatila je dugačak popis izmjena koje je aplikacija predložila, a koje odvajaju njezine preporuke od Nutri-Score ocjene prehrambenih proizvoda.
Stvaraoci Yuke kažu da je aplikacija osmišljena kako bi pomogla potrošačima da prepoznaju zdrave prehrambene izbore u desetak zemalja, uključujući Sjedinjene Američke Države, Australiju, Španjolsku, Francusku i Italiju.
Vidi također: Nutri-Score ne kažnjava tradicionalna jela, pokazuje anketaProšlog studenog, AGCM je najavio istragu o mobilnoj aplikaciji. Agencija je navela njezine sličnosti s Nutri-Scoreom, sustavom ocjenjivanja hrane koji je u Italiji došao pod veliko povećalo, te zabrinutost da bi mogao naštetiti nekim poljoprivrednim proizvođačima.
Confagricoltura, udruga poljoprivrednika i proizvođača, upozorila je da Yuka odvraća potrošače od određene "loše" hrane i usmjerava ih prema drugoj "dobroj" hrani na temelju njihove Nutri-Score ocjene. Dodali su da bi te preporuke ozbiljno utjecale na proizvođače tradicionalnih talijanskih prehrambenih specijaliteta.
Nutri-Score je oznaka na prednjoj strani pakiranja dobivena algoritmom koji ocjenjuje pakiranu hranu shemom od pet boja/slova, od najzdravije zelene A do najmanje zdrave crvene E.
Nutri-Score ocjene određuju se na temelju sadržaja šećera, soli i masti po porciji od 100 grama ili mililitara.
Proizvođači maslinovog ulja diljem Europe kritiziraju ocjenu Žuto-C koja se pripisuje svim kategorijama maslinovog ulja, tvrdeći da se zanemaruju zdravstvene koristi njegovih mikronutrijenata.
Iako njegovi zagovornici tvrde da Nutri-Score pomaže potrošačima odabrati najzdraviju opciju među određenim kategorijama namirnica (kao što su jestiva ulja), Yuka nudi alate za usporedbu i savjete za kupnju na licu mjesta.
Kako bi ispunio zahtjeve AGCM-a, Yuka je ažurirao svoje politike i informacije koje pruža korisnicima.
Smanjila je važnost ocjena Nutri-Score u talijanskoj verziji aplikacije i sada uzima u obzir sadržaj mikronutrijenata u hrani, poput polifenola, i aditiva.
Kao rezultat promjena, tvorci aplikacije rekli su da će bezalkoholna pića bez šećera dobiti nižu ocjenu od njihove Nutri-Score ocjene "svijetlozelena-B".
Proizvođači aplikacije dodali su da se ocjene Nutri-Scorea sada ekstrapoliraju u numeričku ocjenu od nule do 100.
Nakon tih promjena, ekstra djevičansko maslinovo ulje dobilo je ocjenu 75. Organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje ocijenjeno je s 85.
Mobilna aplikacija također je izmijenjena kako bi se uklonile izravne poveznice na određena istraživanja o označavanju hrane u različitim zemljama, što bi, prema AGCM-u, moglo biti shvaćeno kao odobravanje Yuka ocjena.
Yuka je također bila dužna upozoriti potrošače u Italiji da je dijeta samo jedan od sastavnih dijelova zdravog načina života, zajedno s tjelovježbom, higijenom, čimbenicima okoliša, pušenjem, stresom te upotrebom alkohola i droga.
"Rezultat koji aplikacija dodjeljuje stoga predstavlja tek mišljenje izdavača temeljeno na dostupnim informacijama o prehrambenom proizvodu", rekli su njegovi tvorci.