Organska farma u Jaénu otvara put za prodaju emisijskih jedinica

Potražnja za održivim i organskim maslinovim uljem raste na globalnoj razini, a neka tržišna istraživanja ukazuju da će vrijednost tog sektora do 2031. više nego udvostručiti.

Međutim, izazovi i dalje odvraćaju mnoge uzgajivače od prelaska na organske prakse.

Kada se poljoprivrednici žele prebaciti na organsku poljoprivredu, mnogi brzo otkriju da nema ekonomskih prednosti… Karbon-krediti su rješenje za promjenu mentaliteta ljudi o organskoj poljoprivredi. - José María Chica, glavni izvršni direktor, O.Live

Studija iz 2018. godine, koju su proveli istraživači u Španjolskoj, istražila je nedostatke s kojima se suočavaju organski uzgajivači maslina u usporedbi sa svojim konvencionalnim kolegama.

Jedan od najznačajnijih izazova je niži prinos organskih stabala u usporedbi s konvencionalnima, zbog čega proizvođači organskog maslinovog ulja trebaju više zemljišta da bi proizveli istu količinu maslinovog ulja.

Vidi također: Proširenje organskih maslinika usporava u Španjolskoj

To je dodatno pogoršano rastućim cijenama maslinovog ulja na izvoru, zbog čega je konvencionalno proizvedeno maslinovo ulje tijekom protekle godine bilo znatno profitabilnije za prodaju u usporedbi s organskim maslinovim uljem.

"Organski proizvođači često su u određenom nepovoljnom položaju u usporedbi s konvencionalnim", napisali su autori studije. "Budućnost organske poljoprivrede ovisit će o njezinoj ekonomskoj održivosti."

José María Chica, glavni izvršni direktor tvrtke O.Live, uglavnom se slaže s ovom procjenom i razvija model prodaje emisijskih jedinica na dobrovoljnom tržištu kako bi organska proizvodnja maslina bila profitabilnija.

"Kada se poljoprivrednici žele prebaciti na organsku poljoprivredu, mnogi brzo otkriju da nema ekonomskih prednosti i da se nakon dvije ili tri godine mnogi vraćaju konvencionalnoj poljoprivredi", rekao je za Olive Oil Times. "Ugledni bonovi rješenje su za promjenu mentaliteta ljudi o organskoj poljoprivredi."

Smještena u Jaénu, provinciji Andaluzije koja je odgovorna za otprilike jednu trećinu španjolske proizvodnje maslinovog ulja u bilo kojoj godini, O.Live se može pohvaliti s više od 1.000 hektara organskih maslinika, najsuvremenijom mljekom na solarne panele, povijesnom mljekom i određenom turističkom infrastrukturom.

Chica vjeruje da će emisije ugljika organskim uzgajivačima maslina pružiti alternativni izvor prihoda za održavanje tih praksi i omogućiti im da se natječu s konvencionalnim uzgajivačima maslina u regiji.

"Izdajemo 4,5 karbonskih kredita po hektaru maslinika", rekla je Chica. Jedan karbonski kredit jednak je jednoj metričkoj toni uskladištenog ugljičnog dioksida.

Trenutačno se jedna emisijska jedinica u sustavu usklađenosti Europske unije prodaje za 68,08 eura (73,28 USD), što je oko 15 posto manje nego na početku godine.

Prema važećim propisima, uzgajivači maslina mogu certificirati pohranjene emisije unatrag četiri godine. "Ukupno imamo 18.045 dostupnih emisijskih jedinica", rekao je.

Ideja da počne prodavati karbonske kredite došla je Chicu prije tri godine nakon što su njegovi prijatelji počeli prodavati kredite kroz svoj šumarski projekt. Pomislio je da su O.Liveova 1000 hektara maslinika, s usjevima pokrivačima, vrlo slična šumskom projektu njegovog prijatelja te je počeo istraživati tu mogućnost.

Chica se obratio istraživačima s Politehničkog sveučilišta u Madridu kako bi utvrdio koliko je ugljičnog dioksida uskladišteno u drveću i tlu, kao i koliko je ugljika tvrtka emitirala tijekom uzgoja, berbe i prerade maslina u svojoj mljekari.

Dodao je da proizvođači moraju biti temeljiti u tom procesu, uključujući i računanje emisija koje nastaju vožnjom radnika na posao te emisija raznih poljoprivrednih strojeva.

Nakon donošenja te odluke, Chica je pozvao treću stranu da provjeri rezultate studije, što su i učinili. Chica je zatim tu studiju predao zasebnoj tvrtki koja je na temelju njenih rezultata generirala kredit za ugljik.

Nakon što se krediti certificiraju, objavljuju se u javnom registru na blockchainu, što, prema Chicinim riječima, stvara transparentnost i odgovornost na tržištu. Krediti ostaju na blockchainu, a tamo se objavljuju i narudžbe i računi, pa je kretanje kredita vrlo javno i vidljivo.

Chica reinvestira novac koji zaradi prodajom emisijskih jedinica na dobrovoljnom tržištu ugljika natrag u farmu kako bi nastavio poboljšavati njezinu održivost.

"Filozofija emisijskih jedinica jest dodatnost", rekao je. "Svake godine morate biti bolji. Morate učiniti nešto kako biste se poboljšali."

Chica je rekao da tvrtka primjenjuje agrotehniku bez oranja, kompostira obrezane grane i koristi taj kompost za gnojidbu tla.

Tvrtka također ima koze, pčele i konje u maslinicima koji jedu travu i prirodno gnoje stabla.

"Naravno, organski smo, pa ne koristimo insekticide, pesticide ni fungicide", za čiju je proizvodnju potrebna značajna energija, rekao je.

Održivost se nastavlja i u mlinu, koji uključuje solarne panele i ima najnoviju tehnologiju za učinkovitije korištenje energije. Tvrtka je također koristila maslinine koštice kao biogorivo za grijanje vode u mlinu.

Trenutačno Chica prodaje emisijske jedinice lokalnim španjolskim tvrtkama, uključujući značajnu narudžbu od 4.000 ranije ove godine, kada su se jedinice trgovale po 72 eura (77,50 USD) po komadu.

Jedan od izazova kod dobrovoljnih tržišta je špekulacija. Cijena emisijskih jedinica u posljednjih je godinu dana u trendu pada nakon značajnih porasta, ali Chica vjeruje da će cijene u budućnosti nastaviti rasti.

"Ljudi danas kupuju emisijske jedinice kako bi ih prodali za dvije, tri ili četiri godine jer je cijena sada niža, ali [mislim] da će u budućnosti rasti", rekao je.

Chica je rekao da se trudi ne prodavati špekulantima, koji pokušavaju kupiti emisije po nižoj cijeni i zadržati ih kako bi ih preprodali kada cijena poraste.

"Ne želimo prodavati nekome tko želi špekulirati s mojim emisijskim jedinicama", rekao je. "Prodajemo izravno tvrtkama koje kompenziraju svoje emisije kako bi bile ugljično neutralne."

Dodatni prihod ostvaren prodajom emisijskih jedinica pomogao je tvrtki da se nosi s izazovima prošle i ove berbe u Španjolskoj, no Chica je rekao da razlog zašto je O.Live organski proizvođač ide dalje od dodatnog prihoda.

O.Live obično bere pet do šest milijuna kilograma maslina. Prošle su godine uberali samo milijun tona, a ove godine očekuju dvije milijune tona.

Visoke temperature u svibnju tijekom cvatnje oštetile su stabla koja su bila na pragu cvatnje, što je rezultiralo smanjenim prinosima.

"Za nas je održivost vrlo važna", rekao je Chica. "[Organska proizvodnja] ne odnosi se samo na ekonomske koristi [prodaje emisijskih jedinica], već i na stvaranje okruženja u kojem će moja djeca i moja unučad također moći proizvoditi organsko ekstra djevičansko maslinovo ulje."

---