Nakon velikih dobitaka, cijene španjolskog maslinovog ulja na početku godine ostaju stabilne
Rastuća potrošnja izvan mediteranskog bazena, zajedno s bogatom žetvom u Španjolskoj 2021. godine i slabijim žetvama drugdje, uzrokovala je porast cijena za 3,00 € po litri.
Španjolski dužnosnici očekuju da će cijene maslinovog ulja ostati stabilne nakon brzog rasta u prvoj polovici 2021. godine.
Unatoč tome što cijene ostaju stabilne posljednjih sedam mjeseci, postoji strah da bi suša u južnoj Španjolskoj i rastući troškovi proizvodnje mogli umanjiti te dobitke.
Prema podacima sustava Poolred, informacijskog sustava o cijenama maslinovog ulja na podrijetlu, prosječna cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja u posljednjem tjednu iznosila je 3,30 eura po litri, dok je cijena djevičanskog maslinovog ulja bila 3,10 eura, a lampante 2,90 eura.
Vidi također: Pad španjolskog izvoza pripisuje se višim cijenamaZa usporedbu, cijene istih kategorija maslinovog ulja u siječnju 2021. iznosile su 2,50 eura po litri, odnosno 2,07 i 1,94 eura.
Međutim, Teresa Pérez, voditeljica Interprofesionalne organizacije španjolskog maslinovog ulja, izjavila je da povećanje cijena s godinu na godinu treba shvatiti s opreznim optimizmom.
Dodala je da je važno da cijene dosegnu razinu na kojoj će pokriti troškove proizvodnje uz dovoljno značajne profitne marže za opstanak sektora.
Prema Ministarstvu poljoprivrede, ribarstva i prehrane, Španjolska je proizvela 1,6 milijuna tona na kraju berbe 2020./21., gotovo dosegnuvši rekordne prinose iz 2018./19. godine.
U tekućoj žetvenoj godini očekuje se kraća sezona berbe, a proizvodnja bi trebala doseći 1,3 milijuna tona, pri čemu su mnogi proizvođači optimistični u pogledu visoke kvalitete ranije ubranih ulja, rekla je Pérez.
Rafael Sánchez de Puerta, predsjednik sektora za masline i maslinovo ulje udruge Cooperativas Agro-alimentary, istaknuo je da je porast cijena zabilježen ove godine popraćen povećanjem potrošnje u gotovo svim zemljama.
Prema riječima zamjenika ravnatelja Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje (IOC) Jaimea Lilla, postoji mnogo prostora za rast jer maslinovo ulje čini samo dva posto globalne potrošnje biljnih ulja.
"Došlo je do pomaka u potrošnji s tradicionalnih zemalja poput Europe ili mediteranskog bazena prema novim potrošačima kao što su Sjedinjene Američke Države, Japan, Brazil, Australija ili Kina", rekao je.
Međutim, postoje zabrinutosti zbog troškova proizvodnje, kao što su radna snaga, energija i gnojiva, što sve utječe na profitabilnost. Osim toga, ekstremni vremenski događaji stalna su prijetnja tom sektoru.
"Ono što postaje alarmantno jest situacija sa sušom u proizvodnim područjima poput Andaluzije zbog gubitka maslina", rekao je Sánchez de Puerta. "Preplavljeni smo brigama za sljedeću sezonu jer, s malo kiše koja je pala u jesen i zimu, maslinici jako loše ide."