Vodeći tuniski izvoznik maslinovog ulja u rasutom preusmjerava se na dodavanje vrijednosti
Izvoznik nastoji proširiti isporuke diljem Azije, istovremeno ulažući u održivo poljoprivredstvo kako bi kod kuće potaknuo sposobnost tla da zadržava vodu.
Unatoč očitim referencama na prošlost, ljudi iza Bulla Regie gledaju prema budućnosti izvoza tuniskog maslinovog ulja.
Bulla Regia je rimski naziv povijesnog grada na sjeverozapadu Tunisa, koji je cvjetao zahvaljujući svojoj poljoprivrednoj proizvodnji i izvozu, uključujući masline.
Regija Bliskog istoka ima ogroman potencijal za potrošnju maslinovog ulja i vjerujemo da postoje velike prilike za rast i prodor na tržište.
"Inspiracija za pokretanje Bulla Regia proizašla je iz naše pozicije lidera u izvozu tunijskog maslinovog ulja u rasutom stanju", rekao je za Olive Oil Times Hédi Belkhodja, generalni direktor Bulla Regia.
"Prepoznavši potencijal za stvaranje dodane vrijednosti i naglašavanje podrijetla našeg proizvoda, odlučili smo lansirati Bulla Regia kao brend koji ističe iznimnu kvalitetu i baštinu tuniskog maslinovog ulja", dodao je.
Vidi također: Profili proizvođačaTvrtka koristi dugu povijest uzgoja maslina u regiji. Belkhodja je rekao da su generacije vještih uzgajivača maslina pažljivo brinule o drevnim maslinama, prenoseći vremenski provjerene tehnike.
"Od zemlje do mlina, a sada i do punjenja u boce, svaka je generacija akumulirala znanje i iskustvo te ga prenosila sljedećoj generaciji kako bi se bolje napredovalo u ovom području", rekao je. "Naš posljednji korak bio je osnivanje naše tvornice i brenda za pakiranje Bulla Regia 2016. godine."
Tvrtka je navela da godišnje izvozi oko 20.000 tona maslinovog ulja, uglavnom kupcima u Europi.
Ipak, Belkhodja je rekao da je jedan od glavnih izazova tvrtke istaknuti svoj proizvod na pretrpanom međunarodnom tržištu i preokrenuti dugogodišnji paradigma Tunisa kao izvoznika maslinovog ulja u rasutom stanju.
Hédi Belkhodja
"Jedan od najznačajnijih izazova bio je uspostavljanje i promicanje tunijskog podrijetla kao razlikujućeg čimbenika na globalnom tržištu maslinovog ulja", rekao je. "Drugi je izazov bio ispuniti zahtjeve masovne distribucije, što je zahtijevalo pažljivo planiranje i ulaganje u infrastrukturu i operativne sposobnosti."
Od svog početka 2016. godine, rekao je Belkhodja, Bulla Regia je prešla dug put i ostvarila značajan napredak u raznim aspektima svog poslovanja. "Uložili smo u poboljšanje učinkovitosti naših proizvodnih procesa i kvalitetu naše infrastrukture", rekao je.
Uz tradicionalna europska tržišta, Belkhodja je rekao da se tvrtka brzo širi na tržišta maslinovog ulja u Aziji koja su u razvoju.
"Uspješno smo diversificirali svoju prisutnost na tržištu i njegovali lojalnost kupaca, što nam je omogućilo da dosegnemo širu bazu kupaca u Sjedinjenim Američkim Državama, Europskoj uniji, Kataru, Keniji, Nikaragvi, Japanu i Ujedinjenom Kraljevstvu", rekao je.
"Zadovoljni smo našim napretkom, ali ostajemo ambiciozni u povećanju izvoznih volumena, širenju poslovanja, poboljšanju distribucijskih mreža i istraživanju novih tržišnih prilika", dodao je Belkhodja. "Regija Bliskog istoka ima ogroman potencijal za potrošnju maslinovog ulja i vjerujemo da postoje velike prilike za rast i prodor na tržište."
Poput mnogih drugih zemalja proizvođača maslina diljem Sredozemlja, Tunis se suočio s prijetnjom teške suše koja ugrožava njegove maslinike koji se uglavnom zalijevaju kišnicom.
"Nedostatak vode zbog suše utjecao je na rast i produktivnost maslina, što je rezultiralo smanjenjem proizvodnje maslinovog ulja", rekao je. "Štoviše, utjecaj suše na kvalitetu maslina i maslinovog ulja ne može se zanemariti. Stres uzrokovan nedostatkom vode može utjecati na cjelokupni okus i karakteristike ekstra djevičanskog maslinovog ulja."
Bulla Regia nije bila iznimka od štetnih učinaka suše. "Suša je utjecala na naše poslovanje, kako u pogledu potražnje i cijene, tako i, što je još važnije, kvalitete tuniskog maslinovog ulja na međunarodnom tržištu", rekao je.
Tvrtka je poduzela mjere kako bi se prilagodila suši i ublažila neke od njenih štetnih utjecaja na proizvodnju maslinovog ulja.
"Bulla Regia se pridržava održivih i organskih poljoprivrednih praksi koje potiču zdravlje tla i prirodne sposobnosti zadržavanja vode", rekao je Belkhodja. "Te prakse uključuju kompostiranje, plodored i minimalnu upotrebu kemijskih sredstava. Poticanjem zdravog ekosustava unutar naših maslinika povećavamo otpornost naših stabala na nedostatak vode."
Unatoč izazovima koje su uzrokovale suše, Bulla Regia je izjavila da ostaje predana održavanju najviših standarda kvalitete. Tvrtka je osvojila Srebrnu nagradu na svjetskom natjecanju NYIOOC World Olive Oil Competition 2023. godine.
"Bio je to ponosan priznanje našeg napornog rada, predanosti i posvećenosti proizvodnji visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja", rekao je Belkhodja. "Ove nagrade imaju značajan značaj za naše poslovanje. One služe kao snažna potvrda kvalitete i izvrsnosti našeg proizvoda. To pomaže razlikovati Bulla Regia od konkurencije, jačajući reputaciju i vjerodostojnost našeg brenda."
"Osvajanje nagrada pruža uvjerljivu marketinšku priču koju se može iskoristiti u marketinškim kampanjama, promotivnim materijalima i na internetskim platformama, čime se dodatno povećava vidljivost i doseg brenda", dodao je.
"Ovo priznanje može privući nove kupce koji cijene premium proizvode i spremni su platiti premium cijenu", nastavio je Belkhodja. "Nadamo se da će ova priznanja ojačati našu poziciju kao proizvođača vrhunske kvalitete, privući nove kupce i proširiti naše poslovanje."
U usjevnoj godini 2022./23. Tunis je proizveo 180.000 tona maslinovog ulja, što je znatno ispod petogodišnjeg prosjeka od 228.000 tona, ali više nego u nedavnim "slabijim godinama" u prirodnom ciklusu naizmjeničnog rađanja masline.
Međutim, Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država predviđa da će se proizvodnja oporaviti na 250.000 tona u sezoni 2023./24. Na temelju svojih opažanja, Belkhodja se slaže da bi postizanje USDA-ove procjene bilo moguće.
"Srećom, ovaj put je padala kiša u ključnim trenucima, što je pomoglo poboljšati situaciju", rekao je. "Pod pravim uvjetima, zapravo mislim da je moguće doseći 250.000 tona, kao što je predvidio USDA. U normalnim uvjetima, trebalo bi biti bliže 200.000 do 220.000 tona."