Predviđa se oporavak globalne proizvodnje maslinovog ulja
Ekonomisti USDA predviđaju da će proizvodnja porasti u Europi i Tunisu.
Prema preliminarnim procjenama Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država, očekuje se oporavak svjetske proizvodnje maslinovog ulja u nadolazećoj proizvodnoj godini 2023./24.
Ekonomisti USDA-e predviđaju da će proizvodnja dosegnuti 3,20 milijuna tona u sezoni 2023./24., što je povećanje od 24 posto u usporedbi s prošlogodišnjim povijesno lošim urodom i gotovo na razini petogodišnjeg prosjeka od 3,14 milijuna tona.
Prema USDA-i, značajan oporavak u Europskoj uniji, najvećem svjetskom proizvođaču maslinovog ulja, uvelike će biti zaslužan za porast globalnih prinosa.
Vidi također: Novosti o žetvi 2023.Ekonomisti USDA-e procjenjuju da će EU proizvesti 2,03 milijuna tona u 2023./24., što je porast u odnosu na 1,50 milijuna tona u 2022./23. i neznatno premašuje petogodišnji prosjek od 2,00 milijuna tona.
Iako će se očekivani oporavak uvelike ovisiti o uvjetima cvatnje i razinama oborina u proljeće i jesen, rast proizvodnje u bloku vjerojatno će biti potaknut time što mnoge maslinike ulaze u "rodnu godinu" u prirodnom naizmjeničnom ciklusu plodonošenja masline te što nove plantaže ulaze u proizvodnju.
Ekonomisti USDA-e ne objavljuju podatke specifične za pojedine zemlje za prognozu EU-a.
Proizvodnja se također predviđa da će se oporaviti u Tunisu, porast će na procijenjenih 250.000 tona u razdoblju 2023./24. s 180.000 tona u razdoblju 2022./23. Procijenjena berba također bi bila gotovo 10 posto iznad petogodišnjeg prosjeka od 228.000 tona.
USDA je navela da su očekivanja o rastu proizvodnje u toj sjevernoafričkoj zemlji pripisana tome što mnogi proizvođači ulaze u "rodnu godinu" te industrijskim izvorima.
Godine s obilnim i oskudnim rodom
U kontekstu proizvodnje maslinovog ulja, pojam "plodni god" odnosi se na godinu u kojoj masline daju veći prinos. Masline imaju prirodni ciklus naizmjeničnih godina visoke i niske proizvodnje, poznatih kao "plodni godovi" i "neplodni godovi". Tijekom plodne godine masline donose veći urod, što rezultira povećanom proizvodnjom maslinovog ulja. Na to utječu različiti čimbenici, uključujući vremenske uvjete, poput oborina i temperature, kao i starost i opće zdravlje stabla. Suprotno tome, neplodna godina, poznata i kao "slaba godina" ili "godina niske proizvodnje", karakterizirana je smanjenim urodom maslina. To se može dogoditi zbog čimbenika poput stresa od prethodne godine s velikim prinosom, nepovoljnih vremenskih uvjeta ili prirodnih fluktuacija u produktivnosti stabla. Proizvođači maslinovog ulja često prate te cikluse kako bi predvidjeli i planirali varijacije u proizvodnji. Godine s velikim prinosom općenito su poželjnije jer osiguravaju veće količine maslina za berbu i preradu, što dovodi do povećane proizvodnje maslinovog ulja.
Iako se očekuje porast proizvodnje u EU-u i Tunisu, USDA predviđa da će se prinos u Turskoj u sezoni 2023./24. smanjiti na 280.000 tona, što je pad u odnosu na rekordnih 421.000 tona iz prošle godine, ali je i dalje gotovo 14 posto iznad petogodišnjeg prosjeka od 246.400 tona.
USDA očekuje pad proizvodnje u nadolazećoj poljoprivrednoj godini jer mnogi proizvođači ulaze u "godišnju pauzu", ali predviđa da će proizvodnja dugoročno porasti zbog kontinuiranih vladinih napora za sadnju više stabala i promicanje učinkovitijih poljoprivrednih praksi, uključujući mehaniziranu berbu i kapanje.
Zemlja/Regija | 2023/24 procjena (tone) | 2022./23. (tone) | 5-godišnji prosjek (tone) |
|---|---|---|---|
Europska unija | 2,030,000 | 1,504,500 | 2.000.000 |
Tunisija | 250,000 | 180,000 | 228,000 |
Turska | 280,000 | 380,000 | 246,400 |
Svijet | 3,200,000 | 2,729,500 | 3,140,000 |
"Priličan je izazov pripremiti prognozu za maslinovo ulje u ovom trenutku, pogotovo s obzirom na prirodu usjeva", rekla je za Olive Oil Times Gretchen Kuck, ekonomistica USDA-e.
"Za našu prognozu proizvodnje maslinovog ulja koristimo kombinaciju tržišnih informacija, podataka o cikličkim i povijesnim trendovima te pretpostavki o vremenu", dodala je. "Kako bude odmicala marketinška godina, nastavit ćemo koristiti trgovinske podatke, vijesti s tržišta i službenu statistiku kako bismo kalibrirali naše brojke."
Uz poboljšanu proizvodnju, USDA predviđa da će se i globalna potrošnja maslinovog ulja oporaviti na 2,9 milijuna tona jer "niske zalihe iz tekuće godine ograničavaju ukupnu ponudu u 2023./24."
Međutim, ekonomisti ministarstva predviđaju da će se potrošnja sporije oporaviti u cjenovno osjetljivim zemljama Bliskog istoka i Sjeverne Afrike, koje se i dalje suočavaju s visokom inflacijom hrane i povoljnijim izvoznim cijenama.
USDA očekuje rast globalnog izvoza od 7 posto zbog oporavka proizvodnje, a zalihe maslinovog ulja također će se oporaviti s prošlogodišnjih niskih razina.
Očekuje se da će predvoditi EU, s izvozom koji bi trebao porasti na 750.000 tona, s 588.500 tona u razdoblju 2022./23.
U međuvremenu, očekuje se da će izvoz u Turskoj pasti s rekordno visoke razine iz 2022./23. na 160.000 tona u 2023./24. godini. Ipak, očekuje se da će turski izvoz ostati znatno iznad petogodišnjeg prosjeka zbog uzlaznog trenda u proizvodnji u usporedbi sa stabilnom potrošnjom.
USDA također očekuje da će se američki uvoz ostati nepromijenjen na 400.000 tona, pri čemu će SAD ostati najveći svjetski uvoznik, osiguravajući otprilike jednu trećinu svjetske trgovine maslinovim uljem.
"Naše prognoze potrošnje i trgovine biljnim uljima razmatraju ukupne zalihe, mogućnosti zamjene, cijene i preferencije potrošača za cijeli svijet, regiju i svaku pojedinačnu zemlju", rekao je Kuck.