Proizvodnja maslinovog ulja u Italiji premašit će prvotne procjene
Najnoviji podaci Ismee, u suradnji s Unaprolom, pokazuju da se očekuje da će proizvodnja maslinovog ulja u Italiji ove godine premašiti 300.000 tona.
Prognoze koje je izradio Institut za usluge poljoprivrednog i prehrambenog tržišta (Ismea), u suradnji s nacionalnom organizacijom proizvođača maslinovog ulja Unaprol, navode da bi proizvodnja maslinovog ulja u Italiji u sezoni 2019./20. mogla doseći 321.000 tona, što je povećanje od 84 posto u odnosu na prošlu godinu.
"Ta je brojka nešto viša od prosjeka posljednje četiri godine", izjavila je za Olive Oil Times tržišna analitičarka Ismee Tiziana Sarnari. "Međutim, treba uzeti u obzir da su tijekom prethodne kampanje, kao i 2016. godine, količine koje su proizveli talijanski poljoprivrednici bile vrlo niske."
Unatoč klimatskim problemima, koji su postali sve češći na globalnoj razini, proizvodnja je porasla, unutar okvira koji se čini posve suprotnim prošlogodišnjem.
"Ipak, ove je godine, unatoč klimatskim problemima koji su postali sve češći na globalnoj razini, proizvodnja porasla unutar okvira koji je dijametralno suprotan prošlogodišnjem, s znatnim rastom na jugu i padom u središnjem i sjevernom dijelu", dodala je.
Ismea ističe da su se ove poljoprivredne godine mnogi poljoprivrednici prvo morali nositi s toplinskim šokom, uzrokovanim pretjeranom hladnoćom tijekom cvatnje. To je uslijedilo iznenadno dolazak vrućeg vremena tijekom formiranja plodova, što je, zajedno s vrućim i suhim ljetom, uzrokovalo znatan stres od suše na stablima. Na kraju, u jesen, vjetrovi i grmljavinski oluje usporili su radove na berbi.
Vidi također: Vijesti o žetvi 2019.Učinak mraza iz ožujka 2018. također je odigrao ulogu u određivanju ovogodišnjeg prinosa.
Nasuprot tome, druge su zone imale koristi od sezonskih oborina i povoljnih temperatura. To je osiguralo dobro cvatnje, što je zauzvrat dovelo do adekvatnog oprašivanja i, posljedično, dobrog formiranja ploda.
U većem dijelu južne Italije idealno proljetno vrijeme osiguralo je pravilan vegetativni razvoj, što je ubrzo donijelo nadu u porast proizvodnje.
Dobri znakovi oporavka vidljivi su u Pugliji, koja pod idealnim uvjetima čini polovicu nacionalne proizvodnje, ali je prošle godine zabilježila pad od 65 posto kao posljedicu teških mrazova.
Provincija Bari-Andria-Trani zabilježila je znatan porast prinosa. U Salentu, osim na neplodnim područjima pogođenim Xyellom fastidiosa, očekuje se da će proizvodnja iz zdravih nasada biti veća nego prošle godine, zahvaljujući obilnim proljetnim kišama koje su osigurale dobar razvoj tijekom faza cvatnje i stvaranja ploda.
Veći prinosi očekuju se i u Kalabriji, osobito iz nasada smještenih na jonskoj strani pokrajine Reggio Calabria i na području Cosenze. I Catanzaro je imao dobar vegetativni razvoj, dok bi blagi pad u usporedbi s prvotnim procjenama mogao biti uzrokovan time što neke sorte ulaze u godinu s manjom proizvodnjom.
Obilno cvjetanje na Siciliji dovelo je do velikih očekivanja među stručnjacima. Međutim, pojava nepovoljnih vremenskih prilika tijekom oprašivanja vjerojatno će dovesti do nižeg prinosa od očekivanog. Ipak, očekuje se visoka kvaliteta jer štetočine nisu uzrokovale nikakva stvarna oštećenja plodova.
Slična je situacija zabilježena na Sardiniji, osobito u južnom dijelu otoka, gdje vruće i suho ljeto, koje je ometalo optimalan vegetativni rast, ne bi trebalo utjecati na uzlazni trend.
Podaci su također obećavajući u Basilicati i Molizu, unatoč manje nego idealnim vremenskim uvjetima tijekom toplijih mjeseci.
U Kampaniji su rane sorte imale problema zbog vrućine tijekom formiranja ploda, dok su druge, poput Rotondelle, ostvarile izvrsne rezultate. U Abruzzu se također očekuje povećana proizvodnja, a potaknut će je uglavnom visoki prinosi iz pokrajine Chieti.
U regiji Lazio očekuje se oporavak u usporedbi s prošlom godinom, ali proizvodnja bi mogla biti ispod svog potencijalnog nivoa jer su u maslinicima pogođenim hladnim valom Burian (talijanski naziv za Zvijer s Istoka) provedene brojne reformne rezidbe.
U regiji Marche mnogi maslinici također su na putu oporavka nakon Buriana. Osim toga, niske temperature u proljeće uzrokovale su kašnjenje u cvatnji sorti poput Leccina i Frantoia u nekim područjima, gdje se može očekivati umjeren rast.
Sliku mijenjaju središnje regije Umbrija i Toskana, koje će vjerojatno zabilježiti pad od 30 posto u usporedbi s prošlom godinom. Navedeni problemi su u osnovi snažnog pada koji stručnjaci predviđaju za Liguriju, Veneto, cijelo područje jezera Garda, koje uključuje Lombardiju i Trentino, te Friuli-Venezia Giulia.
Samo bi se u Pijemonu situacija vjerojatno nije promijenila u odnosu na prošlu sezonu.
"Prema našim procjenama, temeljenim na podacima Međunarodnog vijeća za maslinovo ulje i Europske komisije, svjetska proizvodnja maslinovog ulja u 2019. godini premašit će prag od tri milijuna tona, što je, unatoč blagom padu, i dalje u skladu s količinama proizvedenima prošle godine", rekao je Sarnari.
"Procijenjeni pad od 30 posto za Španjolsku stoga bi trebao biti nadoknađen rastom Italije i drugih mediteranskih zemalja kao što su Grčka, s povećanjem od 62 posto, Tunis, s više nego dvostrukim povećanjem u odnosu na prošlu godinu, i Portugal, čija bi proizvodnja trebala porasti za 25 posto."