Turski proizvođači očekuju izdašnu žetvu
U najboljem scenariju dužnosnici očekuju rekordnu žetvu od 475.000 tona. Međutim, nedostatak kiše mogao bi smanjiti konačni prinos.
Proizvođači maslinovog ulja u Turskoj očekuju rekordnu berbu u sezoni 2024./25.
Prema službenoj procjeni uroda koju je objavio Turski nacionalni savjet za masline i maslinovo ulje (UZZK), proizvodnja maslinovog ulja ove sezone premašit će 421.000 metričkih tona proizvedenih u sezoni 2022./23.
"Procjenjuje se da će berba maslinovog ulja iznositi 475.000 tona", rekao je predsjednik UZZK-a Mustafa Tan. "Ovo također nadmašuje rekord od 421.000 tona postavljen prije dvije godine u sezoni 2022./23."
Vidi također: Novosti o berbi 2024."Naša zemlja ostvaruje veliki proboj u uzgoju maslina", dodao je. "U sezoni 2022./23. zauzela je drugo mjesto u svijetu nakon Španjolske. U Španjolskoj je te godine bila suša. Naša je zemlja imala više sreće, ali ove je godine pokazala da to nije bila slučajnost. U tom smislu, vrlo smo sretni."
Ako službena procjena proizvodnje bude ostvarena, a s obzirom na to da i drugi značajni mediteranski proizvođači poput Italije i Grčke očekuju niske do umjerene prinose, Turska će se također vjerojatno ponovno pozicionirati kao drugi najveći svjetski proizvođač maslinovog ulja, odmah iza Španjolske.
Međutim, unatoč predviđenoj rekordnoj berbi, Tan je napomenuo da je dugotrajno sušno vrijeme koje prevladava u zemlji dovelo u pitanje turski sektor maslinovog ulja.
"Iako bismo ove godine trebali biti vrlo sretni, nažalost, u sektoru vlada veliki pesimizam jer kiša nikada nije kasnila toliko", rekao je. "Svaki dan koji [proizvođači] čekaju, brinu se hoće li masline uvenuti ili otpasti."
Ured Ministarstva poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA) u turskoj prijestolnici Ankari potvrdio je da su proizvođači maslinovog ulja u zemlji na putu prema izdašnoj berbi, iako uglavnom oni s navodnjavanim maslinicima.
"Očekivanja u pogledu proizvodnje i izvoza prilično su visoka", rekao je za Olive Oil Times agronomski stručnjak ureda, Kubilay Karabina. "Međutim, zbog sušnih ljetnih mjeseci, navodi se da će mali proizvođači, posebno oni koji nemaju sustave za navodnjavanje, ostvariti prinos ispod očekivanja."
Karabina je dodao da će cijene sezonskih maslinovih ulja biti oblikovane uglavnom čimbenicima kao što su kvaliteta svježih ulja i troškovi proizvodnje u Turskoj.
"Ovisno o kvaliteti, očekuje se da će se cijene u dolarima smanjiti nakon berbe", rekao je. "Međutim, visoki troškovi rada spriječit će pad cijena. Do sada nam nisu prijavljeni nikakvi problemi koji bi negativno utjecali na ukupnu kvalitetu."
Proizvođači diljem Turske također očekuju obilnu berbu u nadolazećoj godini. Međutim, neki očekuju da će nacionalni prinos maslinovog ulja biti niži od rekordne procjene berbe UZZK-a.
"Očekujemo znatno bolju berbu maslinovog ulja ove godine u usporedbi s prethodnom sezonom", rekao je Can Candeger, upravljački partner tvrtke Artem Oliva iz Izmira, jednog od najvećih turskih proizvođača i izvoznika maslinovog ulja.
"Iako je berba na jugoistoku počela sporo, puna berba započet će početkom studenog", dodao je. "Naše početne procjene ukazuju na potencijalno povećanje prinosa od oko 40 posto u usporedbi s prošlom godinom, s očekivanim ukupnim prinosom od oko 300.000 tona diljem Turske."
U prethodnoj poljoprivrednoj godini 2023./24., smještenoj između žetve iz 2022./23. i rekordno najavljene žetve iz 2024./25., Turska je slijedila trend smanjenih prinosa diljem mediteranskog bazena s ukupnom proizvodnjom od oko 200.000 tona.
Vidi također: Turski proizvođači postižu izvanredne rezultate s autohtonim sortama maslinaCandeger je također napomenuo da se, zbog povoljnih uvjeta uzgoja i odsutnosti štetočina masline u većini proizvođačkih regija, očekuje znatno poboljšanje kvalitete svježih maslinovih ulja ove sezone u usporedbi s prethodnom.
Od Ayvalika, značajne regije za proizvodnju maslinovog ulja na sjeverozapadnoj egejskoj obali Turske i doma dvama milijunima stabala masline, očekuje se obilna berba maslinovog ulja ove sezone. Međutim, nedostatak oborina u tom području postao je ključan čimbenik za određivanje konačnog prinosa.
"Količina maslinovog ulja znatno će se povećati ove godine", rekao je Mustafa Kürlek iz tvrtke Köklü Zeytincilik, proizvođača maslinovog ulja i stolnih maslina u planinama Kaz u toj regiji.
"Ali kiše još nisu pale", dodao je. "Kao rezultat toga, masline su sada znatno zgužvane. Ako kiše ne padnu, doći će do značajnog smanjenja jestivih maslina, što će rezultirati time da će se više maslina usmjeriti u proizvodnju maslinovog ulja." Na kraju će na tržištu biti više maslinovog ulja."
Kürlek je također utvrdio da će se turska nacionalna proizvodnja maslinovog ulja u sezoni 2024./25. vjerojatno udvostručiti u usporedbi s prethodnom godinom i iznositi oko 400.000 tona.
Diljem Turske obrazac ovogodišnjeg očekivanog prinosa maslinovog ulja razlikuje se od regije do regije zbog dugotrajne suše u velikom dijelu zemlje.
U nekim proizvođačkim regijama očekuje se obilna berba, uključujući južnu pokrajinu Kilis, gdje se proizvodnja očekuje povećati na 10.000 tona maslinovog ulja s 6.000 tona prošle godine.
Međutim, neka druga područja, poput zaljeva Edremit na sjeverozapadu, suočavaju se s manjim prinosom nego što se u početku očekivalo zbog nedostatka jesenskih kiša.
U međuvremenu je rekordna proizvodnja koja se očekuje u Turskoj u razdoblju 2024./25. potaknula i ambicije za rekordni izvoz maslinovog ulja iz zemlje ove godine, osobito nakon što je zabrana izvoza turskog maslinovog ulja u rasutom stanju u potpunosti ukinuta.
"Povijesni prinos obvezuje nas da srušimo povijesne rekorde u izvozu", rekao je Mehmet Emre Uygun, predsjednik Udruge izvoznika maslina i maslinovog ulja Egeja (EZZIB).
Uygun je dodao da je cilj udruge za sezonu 2024./25. povećati izvoz turske masline na 200.000 tona. Prema podacima EZZIB-a, izvoz turskog maslinovog ulja iznosio je 65.000 tona u prethodnoj godini 2023./24.
"U sljedećem petogodišnjem razdoblju danonoćno ćemo povećavati naš godišnji izvoz na 1,5 milijardi dolara (1,39 milijardi eura)", rekao je.