Festival per celebrare i sapori del Mediterraneo e l'olio extravergine di oliva nel Cilento

L'evento Olivitalymed si terrà dal 4 al 6 maggio e riunirà produttori, responsabili politici e appassionati per degustazioni, conferenze e dibattiti.

Dal 4 al 6 maggio, il Castello di Rocca Cilento, in provincia di Salerno, ospiterà la prima edizione del festival Olivitalymed, dedicato all’olio extravergine di oliva e ai sapori del Mediterraneo.

L’affascina­nte stru­mento risale alla fine del IX sec­olo e offre una vista spec­ta­cu­lare sulla val­le del fiume Alento. Ospiterà un programma completo di degustazioni, masterclass e conferenze su salute, turismo, ristorazione e futuro del settore.

Immaginiamo Olivitalymed come una tavola rotonda con i vari soggetti interessati… dove discutere e agire sulle sfide attuali e sul futuro dell’olio extravergine di oliva. – Stefano Pisani, sindaco di Pollica

I partecipanti avranno l’oppor­tu­ni­tà di assag­giare alcuni dei migliori oli extra ver­gini d’oliva italiani, abbin­ati ad altri prodotti agro­al­i­me­ri di alta qualità, tra cui pane, ver­s­a­ce­e, frutti di mare e dolci, tra cui il gelato, il tutto ac­comp­an­ato da cocktail.

Inoltre, i pro­duc­to­ri potranno incontrare acquirenti provenienti da diversi paesi.

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L'evento di tre giorni è stato reso possibile grazie alla collaborazione tra istituzioni locali e le principali organizzazioni del settore.

Nel comunicato stampa diffuso in occasione del lancio, gli organizzatori hanno annunciato la presenza di molti attori chiave del settore. Data l’importanza del progetto, hanno sottolineato che Olivitalymed aspira a diventare un evento di riferimento per esperti e appassionati che desiderano un’esperienza sensoriale a 360 gradi.

“Olivitalymed ha l’ambizione di essere un evento in grado di riunire le produzioni e le persone che rendono grande l’olio extravergine di oliva”, ha affermato la famiglia Sgueglia, proprietaria e organizzatrice della sede. “È una sorta di polo in grado di soddisfare le esigenze degli esperti senza dimenticare di offrire questo prezioso prodotto agli appassionati e ai principianti.”

“Per noi e per tutti i nostri collaboratori, rappresenta anche l’opportunità di realizzare il sogno del capofamiglia, Stefano, recentemente scomparso”, hanno aggiunto. “È lui il vero ideatore di questo evento, che si svolge nel Cilento, culla della dieta mediterranea.”

In questo suggestivo angolo della Campania, Ancel Keys ha condotto le sue ricerche e, con lo Studio dei Sette Paesi, ha gettato le basi della dieta mediterranea.

All’evento parteciperanno i rappresentanti delle Comunità Emblematiche della Dieta Mediterranea. La task force è composta dalle sette comunità di Brač e Hvar in Croazia; Agros a Cipro; Koroni in Grecia; Chefchaouen in Marocco; Tavira in Portogallo; Soria in Spagna; e il coor­di­na­to­re del gruppo, Pollica in Italia, che sostengono e pro­mo­vono la dieta mediterranea, riconosciuta nella lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO.

“Per noi è impor­tante con­tribuire alla prima edi­zione di questo evento e non vediamo l’ora di con­ti­nuare a la­vo­rare con Olivitalymed”, ha detto a Olive Oil Times Stefano Pisani, sindaco di Pollica. “È il luogo ideale per discutere del futuro dell’olio extravergine di oliva, un pilastro della dieta mediterranea, e di come possiamo sostenere le aree in cui l’olivo è presente e deve essere protetto.”

“Nel nostro ultimo incontro abbiamo parlato dell’impatto dei cambiamenti climatici sull’olio extravergine di oliva e delle azioni da intraprendere nell’attuale contesto per portare avanti la coltivazione dell’olivo nei comuni emblematici”, ha aggiunto. “Oltre a considerare la qualità e l’utilità dell’olio extravergine di oliva, è ora fondamentale analizzare questo aspetto perché la dieta mediterranea ha anche un intrinseco valore ambientale da salvaguardare, rappresentando un vero e proprio modello.”

“Immaginiamo Olivitalymed come una tavola rotonda con i vari soggetti interessati, tra cui istituzioni, aziende, associazioni di consumatori e organismi sanitari, dove poter discutere e agire sulle sfide attuali e sul futuro dell’olio extravergine di oliva”, ha concluso Pisani.

Il sito web dell’evento contiene informazioni sul programma.