Il mercato dei crediti di carbonio in Italia offre nuove fonti di reddito agli olivicoltori
Secondo i sostenitori, il mercato del carbonio aiuterà le aziende che non riescono a raggiungere da sole l'obiettivo delle emissioni nette pari a zero e promuoverà pratiche di coltivazione dell'olivo più rispettose dell'ambiente.
Gli ulivi hanno una straordinaria capacità di assorbire l'anidride carbonica dall'atmosfera e di immagazzinarla nel suolo.
Un nuovo progetto in Italia intende premiare gli olivicoltori, promuovendo le migliori pratiche agricole e la sostenibilità, offrendo al contempo alle piccole e grandi imprese una soluzione praticabile per compensare la propria impronta di carbonio.
Quando un'azienda calcola il volume delle proprie emissioni (di carbonio) alla fine dell'anno, può scegliere di compensarle. Nel nostro quadro, ciò significa finanziare le attività di riduzione delle emissioni di anidride carbonica degli olivicoltori.
Il quadro certificato da Alberami consente alle aziende di acquistare crediti di carbonio dai coltivatori di olive tradizionali.
Vendendo il loro bilancio di carbonio positivo, gli agricoltori ricevono un compenso finanziario per ogni tonnellata di anidride carbonica che i loro oliveti catturano dall’atmosfera. Ogni tonnellata equivale a un credito di carbonio e può essere venduta su quello che è noto come “mercato volontario dei crediti di carbonio”.
Vedi anche: Perché gli Stati Uniti sono in ritardo rispetto ad altre nazioni occidentali sulla questione della tassa sul carbonio"L'acquisto di crediti di carbonio potrebbe essere utile quando una determinata attività non è in grado di ridurre in modo sostanziale le proprie emissioni o lo fa solo in parte", ha dichiarato a Olive Oil Times Francesco Musardo, co-fondatore di Alberami.
Secondo l’Unione Europea, i mercati dei crediti di carbonio stanno vivendo un boom in tutto il mondo. Lo stesso vale per una serie di iniziative volte a razionalizzarli, dato il loro impatto significativo sulle emissioni di anidride carbonica.
L’osservatorio Ecosystem Marketplace ha segnalato un aumento del 58% del valore globale di tali mercati negli ultimi 12 mesi, con un valore totale delle transazioni che ha raggiunto gli 870 milioni di euro.
Alla conferenza sul clima COP26 tenutasi a Glasgow lo scorso novembre, i leader mondiali hanno confermato il loro interesse per i mercati delle emissioni di carbonio e hanno delineato piani per una serie di regole standard.
Secondo un recente studio dell'International Emissions Trading Association e dell'Università del Maryland, tali mercati potrebbero stimolare 870 miliardi di euro di investimenti entro il 2050.
"Qualsiasi attività produttiva genera anidride carbonica", ha affermato Musardo. "Quando un'azienda calcola il volume delle proprie emissioni [di carbonio] alla fine dell'anno, può scegliere di compensarle. Nel nostro quadro, ciò significa finanziare le qualità di risparmio di anidride carbonica dei coltivatori di olive".
Un elemento essenziale del mercato dell’anidride carbonica legato all’olivo è la sua certificazione in corso presso l’International Carbon Registry (ICR), che fornisce crediti di carbonio ICR.
Un altro elemento chiave del progetto è un noto fornitore di tecnologia blockchain, che garantisce l’integrità, la sicurezza e la privacy dei dati di Alberami. Una volta salvate nel sistema, le informazioni non possono essere alterate.
Nata nella città pugliese di Lecce – epicentro della mortale epidemia di Xylella fastidiosa in Italia – Alberami mira a portare un po’ di sollievo finanziario a un settore che ha attraversato notevoli difficoltà negli ultimi anni.
La piattaforma di crediti di carbonio ha appena aperto le iscrizioni e decine di olivicoltori in tutta Italia stanno prendendo nota.
"Al momento, abbiamo circa 500 ettari di oliveti tradizionali registrati nel nostro sistema, ma i nostri dati ci dicono che tra un mese saranno più di 2.000", ha detto Musardo.
Non appena questi numeri raggiungeranno un volume minimo di uno o due milioni di piante, il mercato dei crediti di carbonio per l’olivo entrerà in funzione; chi produce emissioni di carbonio potrà acquistare crediti e i coltivatori inizieranno a ricevere un compenso.
Finora, il quadro normativo ha attirato sia i piccoli coltivatori, che costituiscono la spina dorsale della produzione olivicola italiana, sia diverse aziende di rilievo.
"Coloro che hanno aderito finora spaziano dai piccoli coltivatori con 1,5 ettari alle aziende agricole più grandi con 150 ettari", ha affermato Musardo.
Per iscriversi, i coltivatori forniscono ad Alberami una vasta gamma di informazioni sugli alberi e sui metodi di raccolta e trasformazione.
L'azienda chiede ai coltivatori informazioni sulla posizione, l'età, la varietà e la quantità degli olivi. Chiede inoltre informazioni sui metodi di coltivazione, raccolta e molitura dell'azienda agricola e sulla fonte di energia. Infine, chiede dettagli sull'obiettivo dell'operazione di produzione di olio d'oliva: uso commerciale o domestico.
"Tutto questo viene preso in considerazione dal nostro algoritmo proprietario, che calcola i valori relativi alla cattura e allo stoccaggio dell'anidride carbonica", ha detto Musardo.
“La coltivazione dell’olivo genera emissioni di carbonio proprio come qualsiasi altra attività, ma le caratteristiche dell’albero e il modo in cui viene coltivato producono, alla fine, un risultato positivo in termini di carbonio”, ha aggiunto. “Il ciclo vegetativo dell’olivo dura molti mesi durante l’anno, più della maggior parte degli alberi, e pratiche come la potatura lo rafforzano e ne aumentano le qualità di cattura del carbonio”.
“Inoltre produce olive, nelle quali l’albero immagazzina parte di quell’anidride carbonica”, ha proseguito Musardo. “Quella finirà nell’olio d’oliva, offrendo così un ciclo di stoccaggio a lungo termine che supera di gran lunga quello delle piante non da frutto”.
Secondo il Consiglio Oleicolo Internazionale (COI), le opportunità per i pozzi di assorbimento del carbonio degli olivi stanno crescendo. In media, hanno scritto gli esperti del COI, “un ettaro di olivi annulla l’impronta di carbonio annuale di una persona”, e l’attuale produzione globale di olio d’oliva potrebbe assorbire le emissioni di una città grande come Hong Kong e dei suoi sette milioni di abitanti.
È stato calcolato che la produzione di un litro di olio d’oliva potrebbe catturare fino a 10,64 chilogrammi di anidride carbonica dall’atmosfera.
Una volta registrato come serbatoio di carbonio, la capacità di sequestro del carbonio dell’oliveto di Alberami cambierà nel tempo e verrà misurata ogni anno.
“Per produrre crediti di carbonio positivi con il passare degli anni, i coltivatori dovranno attuare le loro attività agricole in modo che i loro oliveti mantengano e aumentino le loro qualità di cattura del carbonio”, ha detto Musardo.
A tal fine, l’azienda fornisce agli agricoltori un elenco di buone pratiche in grado di migliorare il profilo di basse emissioni dei loro oliveti.
"Tale elenco include il divieto di utilizzare fertilizzanti, il suggerimento di lasciare crescere l'erba sotto gli alberi ed evitare l'aratura profonda, e propone persino di passare all'agricoltura biologica", ha affermato Musardo.
Secondo l'azienda, la coltivazione biologica dell'olivo è molto più vantaggiosa in termini di crediti di carbonio.
"Se coltivato con metodi convenzionali, il tradizionale sistema di impianto degli olivi, con una distanza massima di sei metri per sei, può produrre fino a 10 o 12 crediti di carbonio", ha affermato Musardo. "Lo stesso albero coltivato con metodi biologici assorbirà più del doppio o del triplo di quella quantità. Questo potrebbe fornire nuovi incentivi finanziari per passare al biologico a molti coltivatori".
Secondo i dati pubblicati dall’Istituto dei servizi per il mercato agroalimentare (Ismea), solo il 23% degli oliveti in Italia è attualmente certificato come biologico. Tuttavia, questa cifra supera di gran lunga quella di altri grandi produttori, come la Spagna o la Grecia.
«Questo ci dà un ulteriore indizio sulle opportunità che si prospettano per il mercato dei crediti di carbonio dell’olivo in Italia», ha concluso Musardo.