I produttori turchi promuovono le varietà autoctone in occasione di un concorso mondiale

Tra un raccolto da record e le sfide emerse nel corso della stagione della raccolta, i produttori, gli imbottigliatori e gli esportatori di olio d’oliva turchi hanno conquistato complessivamente 30 premi (25 d’oro e cinque d’argento) su 58 candidature presentate al Concorso mondiale dell’olio d’oliva NYIOOC 2025.

L’entusiasmo per il raccolto record di olio d’oliva pari a 475.000 tonnellate metriche è stato smorzato dall’incertezza che incombe sul settore dell’olio d’oliva del Paese a causa dei bassi prezzi alla produzione, dagli alti costi di produzione e da politiche governative indecise, come l’improvvisa imposizione e revoca dei divieti di esportazione di olio d’oliva sfuso dalla Turchia.

L’impatto della siccità che ha colpito il Mediterraneo orientale lo scorso autunno è stato più evidente in alcune regioni del Paese, come Bursa e Balikesir, due tradizionali aree olivicole turche. 

Ciononostante, i pro­duc­to­ri della maggior­parte delle re­gioni turche pro­duc­tri­ci di ol­i­vo hanno goduto di un­e abbondanti col­ti­ure di ol­i­vo in questa sta­gione.

Nel distretto di Milas, nel sud-ovest della Turchia, il produttore locale Goldere Gida ha riscosso successo sin dalla sua fondazione, due anni fa.

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Il rinomato produttore ha fatto seguito al riconoscimento ottenuto lo scorso anno al NYIOOC vincendo due premi d’oro all’edizione 2025 del NYIOOC per il proprio marchio Funoli, ottenuto dalla varietà autoctona Memecik.

“La notizia di aver vinto il premio d’oro al NYIOOC per il secondo anno è stata un momento immenso per noi, speci­ale con­si­derando che era anche il nostro secondo anno come pro­duttori di olio d’oliva”, ha detto il co-proprietario Tolga Erkok a Olive Oil Times.

“L’anno scorso abbiamo vinto un Gold Award con Funoli Goldere, e quest’anno abbiamo aggiunto la nostra linea Funoli Organic alla lista dei vincitori del Gold Award”, ha aggiunto.

Erkok ha osservato che il raccolto 2024/25 è stato migliore di quello precedente sotto molti aspetti, nonostante un’estate molto calda seguita da un autunno secco fino all’inizio della raccolta.

“I nostri olivi della varietà locale Memecik hanno retto bene”, ha detto. “Spero che abbiamo contribuito a questo risultato potando per raccogliere meno olive, ma più sane”.

“Intendiamo produrre con costanza olio extravergine di oliva di altissima qualità grazie alla nostra accurata lavorazione e distribuirlo agli amanti dell’olio d’oliva in tutto il mondo”, ha aggiunto Erkok.

Green Amour, al suo esordio, ha festeggiato a New York un Gold Award per un olio extravergine di media intensità della varietà Trilye.

Green Amour, di proprietà della famiglia Özdoğan, coltiva 23.000 ulivi sui pendii montuosi intorno a Salihli, nella provincia di Manisa.

“È la prima volta che partecipiamo e siamo davvero felici di aver ricevuto il Gold Award”, ha dichiarato l’amministratore delegato Yurdakul Özdoğan.

Il riconoscimento del NYIOOC ha segnato il successo del raccolto 2024/25 per Green Amour. Con una produzione di olio d’oliva così abbondante in tutto il Paese, i produttori turchi potrebbero avere difficoltà a compensare il proprio lavoro durante la lunga stagione di raccolta.

“La stagione della raccolta è stata molto produttiva”, ha affermato Özdoğan. “Tuttavia, a causa dell’eccesso di prodotto, i prezzi erano molto bassi. Abbiamo chiuso la stagione in perdita, soprattutto a causa degli elevati costi di manodopera”.

Tuttavia, nella successiva campagna agricola 2025/26, alcune stime iniziali suggeriscono che la Turchia registrerà una produzione moderata di olio d’oliva di circa 250.000 tonnellate.

Özdoğan ha aggiunto che, dopo aver vinto il premio NYIOOC, Green Amour intende esportare negli Stati Uniti, prevedendo che il regime tariffario attuato dall’amministrazione Trump migliorerà e diventerà “molto ragionevole” per la Turchia.

Oltre a convalida­re le tec­ni­che di col­tivazione e pro­du­zione, i riconoscimenti del NYIOOC possono anche essere la chiave per i pro­duttori per entrare nel mercato nord-ame­ri­cano, altamente con­cor­se­ti­vo. 

Tre premi NYIOOC hanno portato gioia e soddisfazione a Zagoda Olive Oil, un altro produttore con sede a Manisa, dopo un raccolto impegnativo.

“Vincere al NYIOOC è un onore incredibile, che conferma il nostro impegno e la nostra dedizione all’olio extravergine di oliva di alta qualità”, ha affermato la titolare Ceren Su Sahin

Su Sahin ha aggiunto che le condizioni meteorologiche imprevedibili durante tutta la stagione della raccolta hanno richiesto loro di essere più precisi nella tempistica della raccolta.

“Poiché raccogliamo le nostre olive a mano e le spreme­mo lo stesso giorno per pre­ser­vare il più alto con­ten­uto di polife­no­li, i nostri costi di pro­du­zione sono a­u­mentati”, ha detto. “Nonostante ciò, man­tenere i nostri standard di qual­ità è ri­ma­sso la nostra pri­o­ri­tà assoluta”.

Zagoda Olive Oil, la cui fondatrice ha tratto ispirazione da una poesia del famoso poeta e romanziere turco-polacco Nâzım Hikmet, esporta olio extravergine di oliva nel Michigan, negli Stati Uniti.

L’azienda ha inoltre vinto tre premi nelle edizioni 2022 e 2023 del Concorso Mondiale. Quest’anno, il produttore ha ottenuto due premi d’oro per i monovarietali Zagoda Ayvalik e Trilye e un premio d’argento per un Arbequina.

Anche i produttori delle regioni nord-occidentali della Turchia sono stati premiati al Concorso Mondiale del 2025 per i loro oli d’oliva d’eccellenza.

“Il Premio d’Oro al NYIOOC è il riconoscimento più prezioso, la migliore ricompensa per il duro lavoro e l’impegno di tutti i nostri agricoltori”, ha dichiarato Mehmet Taki, co-proprietario di Bata Tarim ve Gida Urunleri, dopo essere stato premiato per il sesto anno consecutivo al Concorso Mondiale per la miscela Safitad Early Harvest ottenuta da olive di Ayvalik e Domat.

Il produttore dello Stretto dei Dardanelli ha prodotto 50.000 litri di olio extravergine di oliva in questa campagna.

“Rispetto alle ultime due stagioni, posso definire questa stagione impeccabile”, ha detto Taki. “Tutto è andato come previsto, compresa la siccità a cui ci siamo abituati negli ultimi due anni”.

Da parte sua, True Olive ha potuto contare su un raccolto migliore rispetto allo scorso anno per aggiudicarsi due medaglie d’oro al Concorso Mondiale 2025.

“È stata un’esperienza incredibile”, ha detto la co-fondatrice Nicole Babaoglu dopo la pubblicazione dei risultati.

“Rispetto al raccolto dello scorso anno, che è stato pesantemente colpito dalla siccità, il raccolto 2024/25 è stato un anno decisamente migliore.”

In questa campagna agricola, True Olive ha prodotto 7.000 litri di olio d’oliva di alta qualità dagli uliveti di famiglia situati vicino allo Stretto dei Dardanelli. Dieci anni fa, gli uliveti sono stati devastati da un incendio. Grazie a cure adeguate, tuttavia, gli ulivi si sono rigenerati e hanno ricominciato a dare frutti.

“Ci siamo sentiti profondamente onorati per i premi”, ha detto Babaoglu. “Non solo per il riconoscimento, ma per l’opportunità di portare avanti l’eredità della nostra famiglia. Significa tantissimo poter rappresentare tutto ciò che hanno costruito con tanta fatica”.

Artem Oliva di Smirne, sulla costa egea della Turchia, uno dei maggiori produttori ed esportatori di olio d’oliva del Paese, ha ricevuto con orgoglio un Silver Award al NYIOOC 2025 per il suo Domat extravergine, ottenuto dall’omonima varietà autoctona di olive.

“Come Artem Oliva, siamo onorati di essere stati premiati con un Silver Award al NYIOOC di quest’anno”, ha detto il socio amministratore Can Candeger.

“Questo premio è par­ti­cu­larmente signi­fi­ca­tivo vista la fru­gosa sta­gione di ra­c­olta nel 2024/25”, ha aggiunto. “Abbiamo prodotto con orgoglio oli d’oliva turchi con aroma, e­quili­brio e sta­bi­li­tà eccez­ionali”.

Candeger ha inoltre osservato che i premi vinti dai produttori turchi al Concorso Mondiale nel corso degli anni indicano l’elevata posizione del Paese nel panorama mondiale dell’olio d’oliva.

“Se osserviamo l’andamento dei risultati della Turchia dal 2021 al 2025, con percentuali di successo che vanno dal 48 al 69 per cento, diventa chiaro che la Turchia si è saldamente affermata come attore chiave nella produzione di olio d’oliva di alta qualità e nel branding forte”, ha concluso.

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