地中海式ダイエットが4年連続で年間ランキングの首位に

『U.S. News and World Report』誌は、地中海式ダイエットを2021年の「総合部門で最高の食事法」に選出しました。また、この食事法は「最高の植物性食事法」として認められたほか、心臓の健康や糖尿病対策においても最良の選択肢の一つとして評価されました。

地中海式ダイエットは2021年の「最良の食事法」に選出され、これで『U.S. News and World Report』誌による総合的な食事法ランキングで4年連続の首位獲得となった。

総合的な食事法として最高位にランクインしただけでなく、地中海式ダイエットは世界最高の植物性食事法として称賛され、健康的な食事法部門ではDASHダイエットと並んで首位に輝きました。

また、地中海式ダイエットは「最も実践しやすい食事法」の部門で首位に輝き、「心臓の健康に最も良い食事法」の部門ではDASHダイエットやオーニッシュダイエットと並び、「糖尿病に最も効果的な食事法」の部門ではフレクシタリアン・ダイエットと同率1位となりました。

各食事法は、食の心理学、食事・栄養学、心臓病、糖尿病、肥満などの専門知識を持つ24名の審査員団によって、広範な調査を経て評価されました。

食事法は、その健康性や安全性など、数多くの要素に基づいて採点された。審査員はまた、実践のしやすさや長期的な減量への効果、さらには糖尿病や心臓病を含む疾患の予防・軽減能力も評価の対象とした。

最高評価を得た食事法は、新鮮な果物、野菜、全粒穀物、オリーブオイルなどの健康的な脂質の摂取を重視し、一方で高カロリーな加工食品や精製糖の摂取を制限するものでした。

2020年には、オリーブオイル、果物、野菜、全粒穀物、ナッツ、種子類を豊富に含む地中海式食事が、心臓病のリスク低減に最も効果的な食事法であることが判明し、2018年には高齢者の虚弱化リスクを低減する上で有益であることが示されました。