Cientistas e profissionais de saúde franceses reiteram seu apoio ao Nutri-Score

Milhares de profissionais de saúde, nutricionistas, pesquisadores da área de alimentação e outros especialistas franceses assinaram uma petição online solicitando que a Comissão Europeia adote o Nutri-Score como seu sistema obrigatório de rotulagem na parte frontal da embalagem (FOPL) para alimentos embalados.

A petição no site Change.org já recebeu mais de 35.000 assinaturas e conta com o apoio de 35 associações de saúde francesas. Muitos signatários são médicos envolvidos em pesquisas sobre câncer, saúde cardíaca, dependência alimentar e comportamento do consumidor.

Os autores da petição escreveram que o Nutri-Score “demonstrou sua eficácia” nos cinco anos desde que foi adotado de forma voluntária na França e em outros países europeus.

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O Nutri-Score é um sistema de rotulagem frontal (FOPL) no estilo semáforo que usa uma combinação de cinco cores e letras coordenadas para classificar o quão saudável um alimento embalado é, com base em seu teor de gordura, açúcar, sal e calorias por porção de 100 gramas ou mililitros.

O “A verde” indica a opção mais saudável, e o “E vermelho” denota a menos saudável. Todas as categorias de azeite de oliva recebem a classificação “B verde-claro” após a última atualização do algoritmo do Nutri-Score.

Os promotores da petição destacaram que nenhuma empresa de alimentos era a favor do Nutri-Score quando ele foi proposto pela primeira vez em 2014, mas, desde então, mais de 800 marcas adotaram voluntariamente o FOPL.

No entanto, acrescentaram que muitas marcas globais líderes continuam a se opor e a fazer lobby contra o Nutri-Score, incluindo Coca-Cola, Ferrero, Mars, Lactalis, Mondelez e Kraft.

Nos últimos anos, o Nutri-Score foi amplamente visto como o favorito entre cerca de meia dúzia de FOPLs a serem selecionados para adoção obrigatória em toda a União Europeia.

No entanto, as críticas ao Nutri-Score cresceram ao longo do mesmo período, atingindo seu clímax em um recente evento de mesa redonda no Parlamento Europeu.

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Políticos italianos e associações agrícolas europeias há muito argumentam que o Nutri-Score pune injustamente os agricultores e não leva em consideração o papel dos produtos alimentícios tradicionais nas culturas culinárias locais.

Após o evento, um funcionário da comissão disse a um veículo de mídia do setor alimentício que nenhum rótulo alimentar existente seria adotado pela Comissão Europeia, que criaria o seu próprio com base nos FOPLs existentes.

Separadamente, a representação permanente da Itália junto à UE afirmou que a comissão adiaria a decisão de adotar um sistema obrigatório de rotulagem de alimentos até o segundo semestre de 2023.

De acordo com os signatários da petição francesa, o Nutri-Score deveria ser adotado em todas as embalagens de alimentos à venda, sem exceção, “para orientar nossas escolhas de maneira racional, com pleno conhecimento dos fatos”.

“Consideramos que isso é um direito do consumidor e um dever dos operadores econômicos”, acrescentaram.

Para esse fim, os peticionários solicitaram ao governo francês que proteja o Nutri-Score na Europa, pediram que o Parlamento Europeu adote o Nutri-Score e exigiram que os produtores de alimentos adotem o Nutri-Score “para responder à demanda dos consumidores por verdadeira transparência nutricional sobre a composição dos alimentos”.

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