`A Itália aumenta as críticas ao Nutri-Score enquanto o prazo para o sistema de rotulagem de alimentos da UE se aproxima - Olive Oil Times

A Itália aumenta as críticas ao Nutri-Score, já que se aproxima o prazo para o sistema de rotulagem de alimentos da UE

Novembro 22, 2021
Paolo DeAndreis

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"As cadeias de produção de alimentos italianos, bem como o governo italiano, todos os partidos com assento nos dois poderes do parlamento e todas as empresas envolvidas na Itália se opõem pontuação Nutri”, Disse Stefano Patuanelli, Ministro da Agricultura, Políticas Alimentares e Florestais da Itália, à Câmara dos Deputados do país.

Ele acrescentou que todo o país está lutando contra "um sistema que visa condicionar o consumidor em vez de informar o público. ”

Patuanelli disse aos legisladores que o governo italiano está trabalhando ativamente com outros membros da União Europeia para unir os países opostos para implementar o sistema de classificação de alimentos e rotulagem na frente da embalagem (FOPL) de origem francesa.

Veja também: Cobertura Nutri-Score

Disse que continua a ser um processo em curso, dado que a Comissão Europeia tenciona selecionar um FOPL pan-europeu até ao final de 2022.

Entre as queixas do ministro italiano com o Nutri-Score está o fato de rotular os alimentos como "bom ou "ruim ", que ele insistiu "são categorias que não podem ser aplicadas a alimentos ”.

No entanto, substituindo Nutri-Score por um sistema alternativo permanece uma batalha difícil para os italianos como França, Alemanha, Bélgica, Holanda, Luxemburgo, Suíça e Espanha já adotaram o FOPL.

O sistema de rotulagem avalia os alimentos em uma escala de cinco letras, desde os mais saudáveis "Verde A ”até o "Red E. ”

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Nutri-Score avalia itens alimentares quanto à presença de gordura, sal, açúcar e calorias em amostras de 100 gramas ou 100 mililitros de produtos alimentícios. Todos os membros do setor de azeite de oliva em toda a Europa têm problemas com o "Amarelo C ”dado a todos os tipos de azeite e vários outros azeites vegetais.

No entanto, os defensores do Nutri-Score enfatizam que o sistema se destina a ser usado para comparar produtos da mesma categoria e enfatizam que um "Amarelo C ”é a melhor pontuação para gordura comestível.

Veja também: Pesquisadores oferecem uma abordagem diferente para avaliar alimentos

Apesar dessas isenções de responsabilidade, Patuanelli e muitos de seus aliados na Itália e no exterior afirmam Nutri-Score é um sistema que promove "alimentos processados ​​e ultraprocessados, principalmente comercializados com pacotes que não agridem o meio ambiente, e pode prejudicar gravemente [alimentos certificados com um] Denominações de Origem Protegidas e Indicação geográfica protegida. "

As certificações de Denominação de Origem Protegida e Indicação Geográfica Protegida são supervisionadas pela UE e permitem que os estados membros protejam as especialidades alimentares locais, como carnes, queijos, vinhos e azeites de oliva, de imitações e falsificações. Coincidentemente, muitas dessas especialidades têm classificações baixas de Nutri-Score.

Além disso, muitos produtores argumentam que classificar o azeite de oliva extra virgem com um "Amarelo C ”ignora a excepcionalidade do produto qualidades nutracêuticas.

Como resultado da intensa pressão de todo o setor, o governo espanhol já azeite virgem extra isento desde a sua adoção do Nutri-Score.

O International Olive Council também está fazendo lobby para que o Nutri-Score mude seus critérios de classificação para acomodar os benefícios para a saúde inerente à virgem extra consumo de azeite.

No entanto, Nutri-Score continua a ser aplicado em toda a indústria de alimentos em algumas das maiores economias da Europa. Nas últimas semanas, vários restaurantes franceses de fast-food começaram a usar o Nutri-Score para rotular seus produtos.

De acordo com a associação italiana de produtores de azeite Unaprol, isso é "a última loucura ”do sistema Nutri-Score, uma vez que as batatas fritas são rotuladas com um "Green B, ”uma pontuação a mais do que o azeite de oliva extra virgem.

De acordo com a Unaprol, pães de hambúrguer processados ​​são rotulados com um "Amarelo C ”apesar de não fornecer nenhum dos micronutrientes encontrados no azeite de oliva extra virgem.

"É uma situação inaceitável, um ataque organizado contra os símbolos dos alimentos italianos de alta qualidade, bem atrás de qualquer evidência científica e contra o bom senso ”, disse David Granieri, presidente da Unaprol.

"Não podemos aceitar a desvalorização de um símbolo do Dieta mediterrânea, que é unanimemente reconhecida por suas qualidades nutracêuticas antiinflamatórias e antioxidantes ”, acrescentou.

Patuanelli também lembrou aos legisladores que o governo italiano continua promovendo Bateria Nutrinform, um rival controverso FOPL introduzido para demonstrar o valor nutricional de um item alimentar individual no contexto de uma dieta balanceada.





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