Começam a ser divulgados os resultados do Concurso Mundial de Azeite de 2025
Os produtores de azeite do Hemisfério Norte estão acompanhando a divulgação dos resultados do Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2025.
De Jaén a Hunan, agricultores, moinhos e engarrafadores aguardam ansiosamente notícias sobre se seu azeite extravirgem foi premiado no Concurso Mundial de Azeite NYIOOC 2025.
Os resultados do maior e mais prestigiado concurso de qualidade de azeite do mundo já começaram a ser divulgados. Vinte e dois azeites da Albânia, Croácia, Itália e Estados Unidos foram premiados no primeiro dia.
Com o prazo de inscrição prorrogado até 15 de março, produtores de 25 países do Hemisfério Norte já enviaram seus azeites extravirgens para análise pela equipe do NYIOOC.
Veja também: Atualizações do NYIOOC 2025Profissionais da indústria alimentícia, mídia e consumidores em todo o mundo acompanham de perto os resultados do NYIOOC. Muitos produtores esperam coroar uma colheita frutífera, mas desafiadora, com um dos prêmios mais cobiçados do setor.
Isso é especialmente verdadeiro na Espanha, onde a produção aumentou mais de 60% na safra de 2024/25, após anos consecutivos de safras historicamente ruins causadas por calor extremo e seca.
Agricultores e moinhos em Portugal, Grécia, Tunísia e Turquia esperam capitalizar sobre colheitas significativamente melhores. Enquanto isso, os produtores da Itália, Marrocos e Estados Unidos esperam que o NYIOOC ofereça um destaque tardio em uma safra que, de outra forma, seria decepcionante.
Embora os produtores tenham classificado a colheita atual com 67 em 100 na Pesquisa de Colheita de 2024 do Olive Oil Times, um aumento significativo em relação à nota de 51 em 2023, eles destacaram vários desafios que precisavam ser superados para alcançar uma qualidade premiada.
Calor excessivo, chuva excessiva, escassez de mão de obra e condições climáticas adversas durante a colheita estavam entre esses desafios.
Por exemplo, os produtores em Portugal podem estar especialmente ansiosos pela continuação do lançamento dos melhores azeites do mundo após chuvas significates na época da colheita, o que criau desafos em termos de qualidade.
Quase duas semanas de chuva no centro de Portugal causaram surtos de antracnose e a queda de alguns frutos das árvores.
Enquanto isso, na Grécia, um calor fora de época atrasou a colheita no continente e ameaçou a qualidade.
“Nossos olivais são irrigados, mas ainda assim tivemos que trabalhar o dobro para obter a qualidade que buscávamos em nossos azeites este ano”, disse Maria Sgourou, coproprietária da Skoutari Olive Oil, que ganhou quatro prêmios do NYIOOC desde 2021.
Apesar de uma queda significativa na produção na Itália, com o rendimento caindo 30% para 224.000 toneladas na safra de 2024/25, os produtores relataram que a qualidade continua muito alta.
“As azeitonas estavam lindas, e estamos muito satisfeitos com a qualidade do azeite”, disse Ceil Friedman, coproprietária da Erminio Cordioli, duas vezes vencedora do NYIOOC. “Foi um trabalho árduo, especialmente com as chuvas interrompendo frequentemente a colheita.”
Além de confirmarem que alcançaram uma qualidade excepcional, os produtores destaquem outros benefícios de serem vencedores no Concurso Mundial.
Os vencedores pela primeira vez do Concurso Mundial de Azeite do NYIOOC descreveram maior acesso aos mercados globais, promoção regional e motivação para continuar melhorando.
Bianti Danaj, fundador da Donika Olive Oil, comemorou o primeiro prêmio da NYIOOC conquistado por sua empresa em 2024. Este ano, a empresa recebeu um Prêmio Ouro por seu azeite monovarietal Kalinjot.
Em uma entrevista de 2024, Danaj disse ao Olive Oil Times que espera ser um exemplo para outros produtores na Albânia, demonstrando que o investimento em qualidade pode render dividendos a longo prazo. Vencer no NYIOOC é um indicador de qualidade essencial nesse sentido.
“Estamos tentando ser um exemplo para todos, para mostrar que é aceitável ter custos de produção mais altos, mas vender um produto com mais valor para o consumidor, que seja melhor para sua saúde e para o meio ambiente”, disse ele.
A San Miguel Olive Farm, da Califórnia central, está entre os vencedores deste ano, tendo já conquistado três prêmios de ouro nos primeiros resultados.
“O impacto [de vencer no NYIOOC] consolida a qualidade do nosso produto”, disse o coproprietário Richard Meisler ao Olive Oil Times após conquistar seis prêmios no NYIOOC 2019. “O marketing será muito direto: um azeite extravirgem saudável. Nossas marcas Tuscan Gold são certificadas pelos melhores juízes do mundo como sendo azeite extravirgem.”