Bilimi Anlaşılır Hale Getirmek, Yeni ABD Pazarlama Kampanyasının Hedefi

Kaliforniya'da düzenlenen bir konferansta, Uluslararası Zeytin Konseyi, kanıtlanmış sayısız sağlık yararını artan tüketici talebine dönüştürme planını açıkladı.

“Zeytinyağı ve Kronik Hastalıkların Önlenmesi Uluslararası Konferansı”nın açık hedefi bilimsel bulguları sunmak olsa da, asıl amacı kelimelerle dünyalar arasında köprü kurmaktı.

Kaliforniya'da düzenlenen konferans, zeytinyağının kardiyovasküler sağlık, kanser, diyabet, felç, Alzheimer ve diğer nörolojik ve kronik hastalıklar üzerindeki etkilerine ilişkin en son çalışmalarını sunan Avrupalı ve Amerikalı akademisyenlerin çalışmalarını sergiledi.

Bu konferans, 2001 yılından bu yana ABD'de düzenlenen ilk Uluslararası Zeytin Konseyi bilimsel konferansıydı ve "Zeytinyağı Vaadi" adlı üç yıllık pazarlama kampanyasının başlangıç noktası oldu.

IOC Genel Müdür Yardımcısı Jaime Lillo, “Bugünkü amacımız, tüm zeytinyağı ailesini Kaliforniya’ya, Amerikan zeytinyağının kalbine getirmek, geleceğe bakmak ve zeytinyağının vaadi hakkında güçlü bir mesaj vermektir” dedi.

Bu amaçla, bilim adamları bulgularını bir raporda özetleyecek ve bu rapor, Amerikan halkını zeytinyağının kanıtlanmış sağlık yararları konusunda bilgilendirmek amacıyla tüketicilere yönelik bir tanıtım kampanyasına kaynak oluşturacak.

Lillo, “Akademisyenler ile tüketiciler arasındaki uçurumu bu şekilde kapatabiliriz” dedi. “Tüketicilerin sağlık yararları konusundaki bilgilerinin geliştirilmesi için çok fazla alan olduğuna inanıyoruz.”

IOC’ye göre, tüketiciler pazar araştırmacılarına sağlık nedenleriyle zeytinyağı satın aldıklarını söylüyorlar, ancak “neden” sorusuna cevap veremiyorlar. Genel halk arasında, verilere dayalı, bilimsel olarak kanıtlanmış faydalara ilişkin yaygın bir bilgisizlik var.

IOC, Haziran ayında New York’ta başlatılacak “Olive Oil Promise” kampanyasının, sağlık yararlarını anlaşılır hale getirerek ve kafa karışıklığına neden olan sızma, sızma zeytinyağı, rafine ve soğuk sıkım gibi terimleri net bir şekilde tanımlayarak ABD’deki tüketimi artırmaya yönelik ortak bir çabanın başlangıcı olacağını belirtiyor.

IOC'ye göre, Olive Oil Promise kampanyasının amacı, zeytinyağının sağlık, yaşam tarzı ve mutfak ürünü olarak faydalarını anlatarak tüketicilerin zeytinyağına olan takdirini derinleştirmektir.

Bu, meslekten olmayanlar için ambalaj bilimi meselesidir; polifenollerin kafa karıştırıcı çok heceli terimlerini, anlamlı ve satışa dönüşen sade ifadelere çevirmektir.

Olive Oil Promise kampanyası, ABD pazarında IOC'nin kendi vaatlerinin birçoğunu yerine getiremediği başka bir girişimden yedi yıl sonra geliyor. 2011'deki "Add Some Life" kampanyası, New York Moda Haftası sırasında yemek blogcuları için Lincoln Center'da düzenlenen bir kokteyl resepsiyonuyla başlamıştı. 2013 yılında IOC, 18 ay süren ve 1,7 milyon dolarlık bu tanıtım kampanyasını “başarılı” olarak değerlendirdi; ancak kampanya süresince ABD’deki tüketim neredeyse hiç artmadı ve sektördeki çok az kişi kampanyadan kaynaklanan herhangi bir tanıtım faaliyetini hatırlıyordu.

O dönem IOC'nin genel müdürü olan Louis Barjol, kampanyanın etkisinin, üreticilerin Add Some Life kampanyasını kendi girişimleriyle birleştirerek ortaya çıkacak "sinerjiye" bağlı olacağını söylemişti. Ancak bu gerçekleşmedi ve kampanyanın web sitesi ile sosyal medya hesapları aktif değildi.

IOC ile çalışan halkla ilişkiler danışmanı Wendy Lane Stevens, 2011 kampanyasına çok benzer şekilde, yeni tanıtım kampanyasının yaklaşımının “özel etkinlikler ve düzenli iletişim” yoluyla “etkileyicileri” hedeflemek olacağını söyledi. "Zeytinyağı, sağlık ve sektörle ilgilenen kişilerin bir veritabanını oluşturmayı gerçekten sabırsızlıkla bekliyoruz," diyen Stevens, kanalların bir web sitesi, haber bülteni, LinkedIn sayfası ve bir "etkileyici veritabanı" içereceğini ekledi. IOC, yeni kampanyanın bütçesini kamuoyuna açıklamadı.

Amerika Birleşik Devletleri, Uluslararası Zeytin Konseyi'nin üyesi değildir, ancak dünyanın en büyük zeytinyağı ithalatçısıdır ve Amerikan pazarını geliştirmek, Madrid merkezli bu hükümetlerarası kuruluş için uzun süredir bir öncelik olmuştur.

UC Davis Zeytin Merkezi, 10. yıl dönümünü kutlarken bilimsel konferansa ev sahipliği yaptı.

UC Davis Zeytin Merkezi'nin kurucusu ve yönetici direktörü Dan Flynn, konferansın son sözünü söyledi. Flynn, katılımcılara Hipokrat'ın "yiyecek senin ilacın, ilaç da senin yiyeceğin olsun" şeklindeki veda tavsiyesini hatırlattı.

Konferansın videosu buradan izlenebilir.