Büyük Kazançların Ardından İspanyol Zeytinyağı Fiyatları Yıla Sabit Başlıyor

İspanya'daki yetkililer bekliyor zeytinyağı fiyatları 2021'in ilk yarısında hızla yükseldikten sonra sabit kalmaya devam edecek.

Son yedi aydır fiyatların sabit kalmasına rağmen, İspanya'nın güneyinde kuraklık ve artan üretim maliyetleri bu kazanımları azaltabilir.

Menşei zeytinyağı için fiyat bilgi sistemi Poolred'in verilerine göre, geçen hafta sızma zeytinyağının ortalama fiyatı litre başına 3.30 €, sızma zeytinyağı ise 3.10 € ve lampante 2.90 €.

Karşılaştırıldığında, fiyatlar aynı zeytinyağı kaliteleri Ocak 2021'de litre başına 2.50 €, 2.07 € ve 1.94 € idi.

Ancak İspanyol Zeytinyağı Mesleklerarası Organizasyonu yöneticisi Teresa Pérez, fiyatlardaki bir yıldan diğerine artışın temkinli bir iyimserlikle ele alınması gerektiğini söyledi.

Fiyatların, sektörün ayakta kalabilmesi için yeterince önemli kar marjlarıyla üretim maliyetini karşılayacağı bir noktaya ulaşmasının önemli olduğunu da sözlerine ekledi.

Tarım, Balıkçılık ve Gıda Bakanlığı'na göre, İspanya 1.6/2020 hasat yılının sonunda 21 milyon ton üretti ve bu rakam, rekor düzeyde verim 2018 / 19.

Mevcut mahsul yılında üretim ile daha kısa bir hasat mevsimi bekleniyor 1.3 milyon tona ulaşacağı tahmin ediliyor Pérez, birçok üreticinin erken hasat edilen yağlardan elde edilen yüksek kalite seviyeleri konusunda iyimser olduğunu söyledi.

Cooperativas Agro-sindirim sisteminin petrol sektörü başkanı Rafael Sánchez de Puerta, fiyatlarda artış Bu yıl yaşananlara hemen hemen tüm ülkelerde tüketimdeki artış eşlik ediyor.

Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) müdür yardımcısı Jaime Lillo'ya göre, zeytinyağı küresel olarak bitkisel yağ tüketiminin sadece yüzde ikisini temsil ettiği için büyüme için çok yer var.

"Tüketimde Avrupa veya Akdeniz havzası gibi geleneksel ülkelerden Amerika Birleşik Devletleri, Japonya gibi yeni tüketicilere doğru bir kayma var. Brezilya, Avustralya ya da Çin” dedi.

Ancak, tümü kârlılığı etkileyen işçilik, enerji ve gübre gibi üretim maliyetleriyle ilgili endişeler var. Ek olarak, aşırı hava olayları sektör için sürekli bir tehdittir.

"Endişe verici hale gelen şey, kuraklık durumu gibi üretim alanlarında Endülüs zeytin kaybı nedeniyle, ”dedi Sánchez de Puerta. ​"Önümüzdeki sezon bunaldık çünkü sonbaharda ve kışta yağan azıcık ile zeytinlik çok kötü bir şekilde tükeniyor. ”

• EFE Tarım
• Tarımsal Bilgilendirme
• Diario de Sevilla