`Peloponnese Shine'dan üreticiler NYIOOC Dünya Yarışması - Olive Oil Times

Peloponnese Shine'dan üreticiler NYIOOC Dünya Yarışması

Haziran 22, 2021
Costas Vasilopoulos

Son Haberler

Devam eden çalışmalarımızın bir parçası özel teminat 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition.


Şimdiye kadarki en yüksek başarı sayısına sahip NYIOOC World Olive Oil Competition – Toplam 99 ödül – Yunan üreticiler ve ihracatçılar, ülkenin zeytinyağı sektörü için yeni standartlar belirledi.

Süre Giritli üreticiler rekabet güçlerini gösterdiler, Mora yarımadasındaki muadilleri de dünyanın en prestijli yarışında sayısız galibiyet aldı. zeytinyağı kalitesi rekabet.

Bu yarışmada tanınmak bizim için sadece en büyük iltifat değil, bizim gibi küçük üreticiler için konuşulan tek yarışma.- Diamantis Pierrakos, ortak sahibi, Laconiko Zeytinyağı Şirketi

Kıta Yunanistan'ın en güney kısmı olan Mora, 30 milyondan fazla zeytin ağacına ev sahipliği yapan ve en kaliteli zeytinyağı üreten neredeyse kesintisiz bir zeytinliktir.

"Mora ve Yunanistan'ın diğer birçok bölgesi, Girit Korfu için doğru iklime sahip olmak zeytin ağacı yetiştiriciliği 40 yılı aşkın bir süredir Yunanistan'ın yerli zeytin çeşitlerini kaydeden ziraat mühendisi Yiorgos Kostelenos, ılıman ila soğuk, ancak dondurucu olmayan kışlar ve uzun, ılık yazlar ile dedi. Olive Oil Times.

Ayrıca bakınız: Yunanistan'dan En İyi Zeytinyağları

"Yunanistan'da zeytin ağacı yetiştiriciliğinin yaklaşık 6,000 yıl öncesine dayandığını da göz önünde bulundurmalıyız ”dedi. "Sonuç olarak, zeytin ağaçları genetik olarak başka hiçbir yerde olmadığı kadar burada evrimleşmiş ve verdikleri zeytin meyveleri de buna göre evrimleşmiştir.”

"Yunan üreticilerin son yıllarda zeytinyağı üretiminde modern tekniklere ve yöntemlere dikkat çekici bir dönüş yaptığını ekleyin, zeytinyağının mükemmel kalitede olması şaşırtıcı değil ”dedi.

Dokuzuncu baskısı NYIOOC Peloponezyalı üreticilerin ödüllü sızma zeytinyağlarını sergilemelerine bir kez daha izin verdi.

"Bu yarışma bizim için her şey demek ve art arda sekizinci kez tanınmak bize en büyük başarı hissini veriyor” dedi. Laconiko Zeytinyağı ŞirketiSöyledim, Olive Oil Times. "Minnettarlığımız çok büyük."

avrupa-yarışmalar-en iyi-zeytin-yağları-üreticileri-peloponnese-parlak-at-nyiooc-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Fotoğraf: Laconiko Zeytinyağı Şirketi

"Bu yarışmada tanınmak bizim için sadece en büyük iltifat değil, bizim gibi küçük üreticiler için konuşulan tek yarışma” dedi. "Kardeşim Dino ve ben şu anda ödüllerimiz için çok mutluyuz; ezici heyecanın yatışması birkaç hafta sürebilir."

Şirket koleksiyonunu genişletti NYIOOC tarafından övgü iki Altın ve bir Gümüş Ödül kazanmak bu yılki yarışmada.

Laconiko, adaşı Koroneiki monovarietal ve Koroneiki zeytinlerinden yapılan Olio Nuovo Rezervi için Altın Ödül kazandı. Ayrıca, bir başka monovarietal Koroneiki olan Laconiko Kambos, bu yıl New York'ta Gümüş Ödül aldı.

Pierrakos, 2020 hasadının seyahat kısıtlamaları nedeniyle oldukça zorlu geçtiğini söyledi. Kovid-19 pandemisi. Ancak gelecek sezondan umutlu.

"Bir sonraki hasat umut verici görünüyor, ancak kesinlikle söylemek için çok erken, dedi. "Her yıl her zaman en iyisini umarız, ancak üstesinden gelmemiz gereken engellerin olacağını da biliyoruz.”

"Gelecek sezonla ilgili kesin olan tek şey, yapabileceğimiz mutlak en iyi sızma zeytinyağını üretmek için yüzde 100 vereceğimizdir, ”diye ekledi Pierrakos. "Bunu yaptığımız sürece sonuç ne olursa olsun başımızı hep dik tutacağız” dedi.

Akdeniz Eurofood 2021'de birden fazla ödül kazanan başka bir Peloponez şampiyonu oldu NYIOOC.

avrupa-yarışmalar-en iyi-zeytin-yağları-üreticileri-peloponnese-parlak-at-nyiooc-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Konstantinos Papadopoulos (önde ve ortada) ve takımın geri kalanı. Fotoğraf: Mediterre Eurofood

Daha önce Papadopoulos Zeytinyağı adı altında faaliyet gösteren şirket, yarışmada bir kez daha başarılı oldu ve altı eserden dört Altın ve iki Gümüş Ödül kazandı.

"Tüm sızma zeytinyağlarımız başarılı oldu NYIOOCOlympia merkezli şirketin CEO'su Konstantinos Papadopoulos, Olive Oil Times. "Bu yıl en seçkin Yunan üreticisi olduğumuzu söylemeye değer, altı zeytinyağından altısını almaya hak kazandık. ”

"Hasat mevsimi iyi geçti ve çiftçi ekibimizin sıkı çalışması sayesinde bir kez daha kusursuz kalitede zeytinyağı üretmeyi başardık ”dedi.

Yapımcı Mediterre Alea markası, monovarietal organik Koroneiki ve Mythocia Olympia PGI orta karışımı için iki Altın Ödül kazandı. Olympia çeşidinden yapılan Omphacium ve Omphacium organik de Altın Ödüller aldı.

Mediterre Eurofood, Koroneiki ve Manaki zeytinlerinin bir karışımı olan Mediterre Lena markası ve organik Koroneiki ve Kolireiki zeytinlerinden yapılan Mediterre Olympia PGI için iki Gümüş Ödül kazandı.

Türkiye'deki köklü Yunan üreticilerin yanı sıra NYIOOC, Peloponnese'den birinci ve ikinci kez gelen yarışmacılar da gereksinimlere göre ölçüldü.

ArgolioMora Yarımadası'nın doğusundaki Argolida bölgesinden, NYIOOC Koroneiki ve Manaki zeytinlerinin aynı adaşı orta karışımı için Altın Ödül kazanarak ilk kez başarılı oldu.

avrupa-yarışmalar-en iyi-zeytin-yağları-üreticileri-peloponnese-parlak-at-nyiooc-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Fotoğraf: Argolio

"Şirketin CEO'su Michalis Kontovrakis, "İlk kez bir yarışmaya katılıyoruz ve en önemli ve zamansız yarışmada Altın Ödülü kazandığımız için çok mutluyuz" dedi. Olive Oil Times.

Kontovrakis ayrıca zeytinyağlarının kimyasal ve organoleptik analizlerine dayanarak iyi bir sonuç elde edeceklerinden emin olduklarını söyledi. Üreticiler şimdi Argolio'yu dünya çapında pazarlamak istiyorlar.

"Her evde, lokantada, şarküteride olması gerektiğini söylemeye cüret ediyoruz” dedi gururla.

Daha güneyde, şehrin eteklerinde Kalamata, şişeleyici ve ihracatçı Agro VI.M. 2020'den sonra yarışmaya geri döndü ve tamamı Koroneiki'den yapılan toplam üç ödül kazandı.

Şirket, Kalamata Iliada PDO'su için Altın Ödül ve Iliada organik PDO'su için bir başka ödül aldı. Agro.VI.M, Iliada organik Zümrüt Seçimi için Gümüş Ödül kazandı.

"Agro.VI.M. ödüllendirildi NYIOOC Şirketin CEO'su Eugenia Gyftea, iki yıl üst üste Olive Oil Times. "Müşterilerimize besin değeri yüksek kaliteli ürünler sunma vizyonumuza sadık kalıyoruz.”

"İlyada ekstra bakiremiz yıllardır misyonumuzu yerine getiriyor” diye ekledi. "New York'taki ödüllerimiz, sıkı çalışmamızın doruk noktasıdır ve Amerika Birleşik Devletleri'ne ve dünyaya sunduğumuz ürünlerin kalitesini teyit etmektedir."

Peloponnese'nin başka bir yerinde, Arcadia'da, yarımadanın merkezinde, G Takımı organik Agourelion markasını yüksek rakımda yetiştirilen Olympia çeşidinin erken hasat edilmiş, elle toplanmış zeytinlerinden üretti.

avrupa-yarışmalar-en iyi-zeytin-yağları-üreticileri-peloponnese-parlak-at-nyiooc-dünya-rekabet-zeytin-yağ-zamanları

Fotoğraf: G-Team

Yarışmada yeni bir yarışmacı olan şirket, Hypereleon Ultra Altın için bir Altın Ödül ve Hypereleon Altın için iki Gümüş Ödül ve Olympia ve Athinolia zeytinlerinden yapılan bir diğer organik Agourelion, Hypereleon Nutri-Arcadian Dağları karışımı ile evine gitti.

"Büyük sabır, sevgi ve özveri gerektiren sürekli, zorlu ve sofistike bir üretim sürecidir” dedi. Olive Oil Times. "Bu nedenle, ödül ve takdir NYIOOC ilk katılımımız bizi neşe ve iyimserlikle doldurdu ve ürünlerimizi geliştirme çabalarımıza devam etme cesaretini verdi.”

G-Team yalnızca kullanır organik tarım yöntemleriBiyoçeşitlilik ve dengeli bir ekosistemde ağaçların nazik, doğal bir şekilde yetiştirilmesini destekleyen kimyasal olmayan pestisitler de dahil olmak üzere, dediler.

Öte yandan şirket, üretim sürecinde modern bilimsel izleme ve kalite kontrollerinden yararlanmaktadır.

"Üretimin tüm aşamalarında özel sertifikalı prosedürleri titizlikle takip ederek, bahçelerimizden kapınıza kadar ürünümüzün her damlasının en yüksek kalitede olmasını sağlıyoruz” dedi.

"Özellikle zeytinyağı ve zeytin ürünleri konusunda Yunan tarım ürünlerinin değerine gerçekten inanıyoruz ”diye eklediler. "Atalarımızın bize bahşettiği gelenek ve mirasla doğal çevreye, ekosisteme ve bereketli topraklarımıza saygı ve sevgiyle ilerliyoruz.”


reklâm

Alakalı haberler

Geribildirim / Öneriler