Zeytin Sektörü, Endülüs Döngüsel Ekonomi Planının Anahtarı

Endülüs Bölgesel Hükümeti, zeytin sektörünün kilit bir rol oynadığı döngüsel bir tarım-gıda ekonomisi oluşturmaya yönelik yeni beş yıllık planını yayınladı.

“Tarımsal Gıda Değer Zincirinde Döngüsel Biyoekonomi için Eylem Planı 2025–2030”, Endülüs’ün tarımsal gıda sektörünü sürdürülebilir, döngüsel ve biyo-bazlı bir ekonomiye dönüştürmek için bir yol haritası olarak hizmet etmeyi amaçlamaktadır. 

Avrupa politikası ve bölgesel yasal çerçevelere dayanan plan, biyokütle kaynaklarının kullanımını artırmaya, kırsal ekonomileri canlandırmaya ve gıda sisteminin sürdürülebilirliğini geliştirmeye odaklanmaktadır.

Ayrıca bakınız: ABD Firmaları İklim Hedeflerinden Vazgeçerken, Zeytinyağı Şirketleri Rotasından Sapmıyor

Endülüs hükümeti, “Kovid-19 salgını, küresel değer zincirlerinin birbirine bağımlılığını ve daha temiz, daha dijital ve dayanıklı bir ekonomik ve endüstriyel modele geçişi hızlandırma ihtiyacını ortaya koydu” diye yazdı. 

“Ukrayna’daki savaşın enerji ve gıda piyasaları üzerindeki etkileri, Avrupa Birliği’ni alternatifler aramaya ve tedarik kaynaklarını çeşitlendirmeye yöneltmiştir,” diye ekledi. “İklim değişikliğiyle mücadele ve fosil yakıtlara bağımlılığı azaltma ihtiyacından kaynaklanan iklim değişikliğiyle mücadele ve fosil yakıtlara bağımlılığı azaltma ihtiyacından kaynaklanmaktadır ve bu da AB’nin öncülük ettiği girişimlerden biridir; bu da yeşil ve sürdürülebilir teknolojilere yatırımı teşvik etmek anlamına gelmektedir.”

Plan, zeytin sektörüne büyük önem vererek, bölgenin ekonomik, kültürel ve çevresel açıdan önemini kabul etmektedir. 

Şubat ayında onaylanan “Zeytin Sektörü için Endülüs Stratejisi”nin 6. Stratejik Hedefini de içeren planın tedbirleri arasında, zeytin ürünlerinin “biyo-bazlı değer zincirini” teşvik etmeyi, Oleacirc projesi gibi zeytinden elde edilen atıklar için yeni kullanım alanları geliştiren projeleri desteklemeyi ve sektörde sürdürülebilirlik kültürünü teşvik etmeyi içermektedir.

Oleacirc projesi, zeytin yan ürünlerinin değerlendirilmesi alanında başarılı girişimlerin iş geliştirilmesine odaklanmaktadır. Projenin amacı, uygulanabilir iş modellerini belirleyerek ve başarılı teknik yaklaşımları yaygınlaştırarak sektörün çevresel ve ekonomik sürdürülebilirliğini artırmaktır.

Plan tarafından desteklenen diğer projeler arasında, zeytin artıkları enerji ve organik gübreye dönüştürmek için gazlaştırma teknolojilerinin potansiyeline odaklanan GASOLIVE, ve zeytinyağı üretim süreçlerinden kaynaklanan atık ve emisyonları azaltmayı hedefleyerek bunu tamamlayan ORULAND projesi bulunmaktadır.

Bu üç proje de zeytin üreticilerinin çevre yönetmeliklerine uymalarına yardımcı olurken, atık akışlarını karlı kaynaklara dönüştürmeyi amaçlamaktadır. Hükümet öncülüğündeki girişimler olarak, elde edilen sonuçlar, Endülüs zeytinyağı sektörünün sürdürülebilirliğini artırmak amacıyla hem iş dünyası hem de politika uygulama düzeylerinde resmi karar alma süreçlerini desteklemek için de kullanılacaktır.

Planın öne çıkan hedeflerinden biri, zeytin sektörünün değer zincirine genel katılımını teşvik etmektir. Bu, zeytinyağı üreticileriyle, yan ürünleri enerji, gübre veya malzemeye dönüştürebilen endüstriyel kuruluşlar arasındaki işbirliğini kolaylaştırmayı içermektedir. 

Ayrıca bakınız: Araştırmacılar Zeytinlik Atıklarını Biyoplastiğe Dönüştürüyor

Bu önlem, sektörü doğrusal bir üretim modelinden atıkların girdi haline geldiği bir modele geçirmek üzere tasarlanmıştır; böylece zeytin endüstrisinin ekonomik etkisi katlanırken çevresel etkisi azaltılmaktadır.

Bir başka öncelik ise döngüsel uygulamalardan yararlanan yeni projeleri teşvik etmektir. Bunlar arasında zeytin atıklarının ayrıştırılması, işlenmesi ve ticari olarak uygulanabilir ürünlere dönüştürülmesi için yeni teknolojilerin geliştirilmesi yer almaktadır. 

Bu, pilot girişimler, teknolojinin benimsenmesi ve biyo-bazlı çıktıların ticarileştirilmesi için teşviklerle desteklenecektir.

Daha sürdürülebilir uygulamaların benimsenmesini teşvik etmek, planın başarısının anahtarı olarak görülüyor. Endülüs hükümeti, “Mekanizmalardan biri, inovasyon fırsatlarından ve tamamlayıcı gelir kaynakları için yeni fırsatlardan yararlanmaktır” diye yazdı.

Plan ayrıca, zeytin sektöründe döngüsel biyoekonominin fırsatları konusunda farkındalığı artırmayı amaçlayan özel iletişim ve halk katılımı önlemlerini de içermektedir. 

Bu tedbirler, katılımı teşvik etmek için özel iletişim stratejileri ve eğitim materyalleri oluşturmayı, başarılı vaka çalışmalarının yaygınlaştırılması ve sürdürülebilirliğin sektörün kültürüne ve iş ahlakına entegre edilmesini içermektedir.

Plan ayrıca, zeytin değer zincirindeki aktörleri birbirine bağlamak ve üreticiler, işleyiciler, araştırmacılar, yatırımcılar ve politika yapıcılar arasındaki uyumu artırmak için bölgesel bir platform kurulmasını önermektedir. 

Bu bağlamda, çok sayıda devlet dairesi ve çalışma grubu halihazırda resmi olarak birbirine bağlıdır. Bununla birlikte, strateji, özel sektörün katılımını ve kamu-özel sektör ortaklıklarını önemli ölçüde artırmayı hedeflemektedir.

---