İtalyan Terzi, Terk Edilmiş Zeytinliklere Kişiye Özel Üretimin Yeniden Canlanmasını Kazandırıyor

İtalya’nın orta kesimlerinde derin kökleri olan genç bir terzinin, zanaatkarlık ile zeytinliklerin kadim dünyası arasında beklenmedik bir köprü kurması ve bu bağı bir misyona dönüştürmesi.

İtalya'nın Molise bölgesindeki Bojano'da yaşayan özel terzisi Mario Iannetta, geri dönüştürülmüş iş ceketleri satarak terk edilmiş zeytinliklerin yeniden canlandırılmasını finanse etmek amacıyla Verde Su Misura (Özel Yeşil) projesini başlattı. O zamandan beri bu girişimi sızma zeytinyağı üretimine genişletti ve zeytinyağı ile kumaş eşleştirme oturumlarına öncülük ederek, ilk bakışta birbirinden çok uzak görünen iki dünya arasında diyalogu teşvik etti.

Zanaatkarlığın, yerel geleneklerin ve sürdürülebilirliğin hem terzilik hem de zeytin yetiştiriciliğini nasıl tanımladığını görüyorum. – Mario Iannetta, Verde Su Misura projesi

“İlk öğretmenim, yakınlardaki Roccamandolfi köyünde terzilik yapan büyük büyükannem Vincenza’ydı,” dedi Iannetta, atölyesine gelen misafirleri karşılarken. “Atölyesine girdiğimde kumaşın kokusunu hatırlıyorum. Bana iğneye iplik takmayı ve ayak pedallı dikiş makinesini kullanmayı gösterdi. Daha sonra bunu bana miras bıraktı ve ben de bunu sahip olduğum en değerli şeylerden biri olarak saklıyorum.”

Terziliğe giden yolu kolay olmadı. Okul tatillerinde bir gömlek fabrikasında çalıştı, ardından zengin bir zanaat mirasına sahip Capracotta köyünde bulunan SEBA Terzilik Müzesi’nin kurucusu Sebastiano di Rienzo ile tanıştı. Bu karşılaşma belirleyici oldu.

“Onunla tanışmak, bölgemizin bu sektördeki itibarının ne kadar farklı olduğunu fark etmemi sağladı ve bu, ailem ilk başta onaylamasa da terzilik yapma kararlılığımı güçlendirdi,” dedi. “Onlar bunun güvenilir bir iş olmadığını düşünüyorlardı. Bu yüzden başlangıçta üniversitede ekonomi okumaya başladım, ancak zamanla onları ikna etmeyi başardım.”

Iannetta, Accademia Nazionale dei Sartori’de eğitim aldı ve Dünya Usta Terziler Federasyonu Başkanı Gaetano Aloisio’nun yanında çıraklığını tamamladı. Emilia-Romagna ve Napoli’de iş deneyimi kazandıktan sonra, 2018 yılında prestijli Forbici d’Oro (Altın Makas) Ödülü’nü kazandı.

Daha sonra dünyaca ünlü bir moda evinden iş teklifi aldı, ancak eve dönüp kendi şirketini kurmayı tercih etti. Bugün, Molise’ye bağlı kalarak müşterileriyle görüşmek için dünya çapında seyahat ediyor.

Iannetta ayrıca, her yaştan işsizlerin katılabileceği eğitim kursları düzenleyerek daha geniş bir sosyal misyon üstlendi. Zeytinlikleri yeniden canlandırma projesini ortaya çıkaran da bu geri verme ruhuydu.

"Birkaç yıl önce, bölgedeki tutkulu üreticilerle konuşurken, tüketicilerin ne kadar bilinçli hale geldiğini fark ettim," dedi. "Sızma zeytinyağı giderek daha fazla takdir ediliyor; kalitesine, menşeine ve üretiminin sürdürülebilirliğine olan ilgi artıyor. Bunun benim yaptığım işle bir paralelliği olduğunu hemen fark ettim: biraz daha pahalı olabilen, ancak çok daha fazlasını geri veren, salt hedonistik boyutu aşan değerler taşıyan yüksek kaliteli bir ürün."

Bu paralellik çok derin. Iannetta, iyi yapılmış bir yağ gibi iyi bir takım elbisenin de titiz bir özen gerektirdiğini — en az yüz saatlik çalışma ve sadece doğal malzemeler — belirtti. “İyi bir takım elbise, insanı evinde hissettirmeli,” dedi.

Sürdürülebilirlik dokunmuş

Iannetta, geleneksel terziliğin derin bir sürdürülebilirlik yaklaşımına dayandığını açıkladı. Pamuk, yün, ipek gibi doğal lifler giysileri nefes alabilir hale getirerek terlemeyi ve sık sık yıkama ihtiyacını azaltır. Bu da zamanla daha az su kullanımı, daha az kimyasal temizlik maddesi ve daha düşük maliyet anlamına gelir.

Bu aynı zamanda sıfır atık bir süreçtir. Artan kumaş parçaları, dış giysilerin iç yapısında yeniden kullanılır. Iannetta, “Gerçek kalitenin arkasında her zaman etik bir temel olduğuna inanıyorum” dedi. “Özen ve sürdürülebilirlik bir trend değil, iyi yapılmış bir giysinin temelini oluşturan ilkelerdir. Aynı değerler, Bespoke Green projesinin de merkezinde yer alıyor.”

Bu girişim, atölyesinin yakınında bulunan ve yaklaşık altmış ağaçtan oluşan terk edilmiş bir zeytinlik dikkatini çektiğinde başladı. Sahibi ile iletişime geçerek ağaçların bakımını üstlenmeyi teklif etti.

Bu misyonu finanse etmek için, 1900'lerin başlarından kalma, orijinalinde Massawa mavisi pamuktan yapılmış bir iş ceketini, geri dönüştürülmüş denim ve vintage kumaşlardan üretilmiş, hafif ve cinsiyet ayrımı gözetmeyen bir stile dönüştürdü. Restorasyon ve hasattan yağ üretimine kadar tüm gelirler doğrudan projeye aktarılıyor. Her alıcıya ayrıca, yeniden canlanan bahçelerden elde edilen küçük bir şişe yağ hediye ediliyor.

Yağ ve kumaşın buluşması

Proje geliştikçe, Iannetta, kaliteli yağlar ile kaliteli kumaşlar arasında daha derin bir uyum olduğunu fark eden Oleonauta'nın kurucusu Simona Cognoli ile iletişime geçti.

Cognoli, “Mario bana kullandığı kumaşları gösterdiğinde, yüksek kaliteli yağlar ile kaliteli kumaşlar arasında dokunsal bir bağ olduğunu hemen hissettim,” dedi. “İkisini bir araya getirmenin heyecan verici bir duyusal deneyim olabileceğini düşündüm.”

İkili, uzmanlar, meraklılar ve yeni başlayanlar gibi katılımcıların yağları tatmaya ve kumaşlara dokunmaya davet edildiği, her yağı en çok hissettirdiği dokuyu uyandıran tekstille eşleştiren bir etkinlik tasarladı.

Cognoli, “Katılımcıların farklı geçmişlerine rağmen, eşleştirmeler konusunda oybirliği vardı,” dedi. Çoğunlukla Tonda Iblea olan, zarif, canlı, çim, domates ve aromatik ot notaları içeren bir Sicilya yağı, pürüzlü, taze İrlanda keteniyle eşleştirildi. Tohum yağı ile karıştırılmış sahte bir ürün, düşük kaliteli yün-polyester karışımıyla eşleştirildi.

Molise'den gelen, yeşil domates ve aromatik otların notalarını uzun süre kalıcı bir keskinlikle ifade eden Gentile di Mafalda tek çeşit şarabı, dolgun gövdeli bir Shantung ipeği ile eşleştirildi. Son eşleştirme, Puglia'dan gelen cesur bir Cima di Mola ile çok ince, yumuşak ve sıcak tutan bir Super 180's yün kumaştan oluşuyordu.

“Zeytinyağı dünyasına adım attığımdan beri, zanaatkarlık, yerel gelenekler ve sürdürülebilirliğin hem terzilikte hem de zeytin yetiştiriciliğinde ne kadar önemli olduğunu anlıyorum,” dedi Iannetta. “Ayrıca bunun, benim gibi topraklarına geri dönüp bahçelerine özen göstermeye ve onları sevgiyle yetiştirmeye başlayan gençlere ilham vermesini umuyorum.”