Rom tritt dem Olivenöl-Tourismusnetzwerk „Città dell’Olio“ bei

Die Stadt Rom tritt dem italienischen Netzwerk „Città dell’Olio“ bei, einem Verband, dem mehr als 400 olivenanbauende Gemeinden in Italien angehören.

Laut Vertretern der italienischen Hauptstadt soll die Initiative die Olivenölkultur und den Olivenöltourismus fördern, um lokalen Erzeugern, Bauernhöfen und touristischen Einrichtungen neue Möglichkeiten zu bieten.

(Diese Entscheidung) wird auch die soziale Landwirtschaft und die Einführung bewährter Praktiken fördern, die innovativ und nachhaltig sind.– Città dell’Olio, 

„Das sollte keine Überraschung sein, da Rom und Olivenöl historisch durch eine gemeinsame Berufung und eine jahrtausendealte Geschichte verbunden sind“, erklärte Sabrina Alfonsi, Roms Stadträtin für Landwirtschaft, Umwelt und Abfallwirtschaft, gegenüber Olive Oil Times.

„Olivenöl ist seit dem 7. Jahrhundert v. Chr. eine der Säulen der römischen Wirtschaft“, fügte sie hinzu.

Siehe auch: Wert der DOP- und IGP-Olivenölproduktion in Italien sinkt

Die Ankündigung folgt auf mehrere Initiativen im Rahmen des kürzlich verabschiedeten landesweiten Gesetzes zum Oleotourismus, das Olivenbauern und Agritourismusbetrieben neue Möglichkeiten bietet, den Umfang ihrer Aktivitäten zu erweitern.

Beamte erklärten, der Beitritt zu Città dell’Olio sei ein Schritt in Richtung ihres neuen Ansatzes in der Lebensmittelpolitik, der teilweise auf der sogenannten Fusilli-Initiative basiert.

Laut einer Erklärung zielt Fusilli darauf ab, einen „integrierten und sicheren ganzheitlichen Übergang zu gesunden, nachhaltigen, sicheren, inklusiven und kosteneffizienten Lebensmittelsystemen“ im Einklang mit der „Food 2030“-Politik der Europäischen Union zu erreichen, die sich auf gesunde und nachhaltige Ernährung sowie die Nachhaltigkeit und Effizienz der Lebensmittelsysteme konzentriert.

„Die Verbindung zu diesen Wurzeln zielt darauf ab, dieses Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung als Motor für die wirtschaftliche und touristische Entwicklung unserer Gemeinde zu stärken“, sagte Alfonsi.

„Heute experimentiert unsere Stadt mit der Produktion und Vermarktung von lokalem, hochwertigem nativem Olivenöl extra, das sowohl auf unserem landwirtschaftlichen Anwesen in [der nahegelegenen Stadt] Castel di Guido als auch von den 189 Olivenbäumen im archäologischen Park des Kolosseums gewonnen wird“, fügte sie hinzu.

Das im archäologischen Bereich des Kolosseums auf dem Palatin produzierte native Olivenöl extra ist heute als „Palatino“ bekannt. Es ist Teil eines Projekts zur Wiederherstellung und zum Verständnis der komplexen Beziehung, die sich im Laufe der Jahrhunderte zwischen menschlichen Siedlungen und der Vegetation entwickelt hat.

„Als die Expansion des antiken Roms dieses Gebiet erreichte, wurden die Sümpfe rund um den Hügel trockengelegt, und die reichsten Familien begannen, ihre Villen zu errichten und ihre Obstgärten auf dessen Gipfel anzulegen“, erklärte Gabriella Strano, die Landschaftsarchitektin des Archäologischen Parks des Kolosseums, gegenüber Olive Oil Times in einem Interview im Mai 2021.

Vor kurzem hat die Europäische Union das „Olio di Roma PGI“ anerkannt, eine neue geschützte geografische Angabe, die alle fünf Provinzen der Region Latium umfasst und eine jährliche Produktion von etwa 10.500 Tonnen aufweist.

Darüber hinaus gibt es in der Region vier bereits bestehende Gebiete mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.) für natives Olivenöl extra, die laut Stadtbeamten durch die erneuerte Verbindung zur antiken italienischen Hauptstadt an Bekanntheit gewinnen werden.

Als die g.g.A. im Jahr 2018 diskutiert wurde, argumentierten das Nationale Olivenbauernkonsortium und seine Verbündeten, dass dies die Produzenten in den vier DOP-Regionen entwerten würde.

Eine g.U.-Zertifizierung besagt, dass die Eigenschaften eines nativen Olivenöls extra durch seine geografische Lage sowie natürliche und menschliche Faktoren bestimmt werden.

Eine g.g.A.-Zertifizierung hingegen besagt, dass mindestens ein Teil des Herstellungsprozesses in dem ausgewiesenen Gebiet stattfindet. Daher deckt Letztere in der Regel ein größeres Gebiet ab als Erstere.

„Die Anerkennung des Olio di Roma g.g.A. durch die EU überschneidet sich nicht mit Gebieten wie Tuscia und Sabina, die seit jeher ausgezeichnetes Olivenöl produzieren, sondern bietet ihnen, sofern sie dies wünschen, einen Schirm, repräsentiert durch die Marke Roma, der ihnen Vorteile bieten könnte, insbesondere für den Export“, sagte Alfonsi.

Nördlich von Rom, im nordwestlichen Teil der Region Latium, sind die meisten Erzeuger Mitglieder des Konsortiums der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) Canino, das für die lokale Sorte Canino bekannt ist, die auf den Ländereien der Familie Torlonia, einer alten römischen Familie, angebaut wird.

Neben Canino bauen die lokalen DOP-Erzeuger auch die Olivensorten Leccino, Pendolino, Frantoio und Maurino an.

Frantoio, Canino und Leccino sind auch die Hauptsorten der PDO-Produktion von nativem Olivenöl extra aus der Tuscia im nordöstlichen Teil der Region Latium.

Östlich der italienischen Hauptstadt bauen die Erzeuger der DOP Sabina die Olivensorten Carboncella, Leccino, Raja, Pendolino, Moraiolo, Frantoio, Olivastrone, Salviana sowie Olivago und Rosciola an.

Südlich von Rom, im Gebiet der g.U. Colline Pontine, haben sich die Erzeuger auf die Sorten Itrana, Frantoio und Leccino spezialisiert.

In einer Erklärung bezeichnete Città dell’Olio die Entscheidung Roms, dem Verband beizutreten, als „historisch“ und erklärte, dies werde dazu beitragen, „die Aufgabe von Olivenhainen und landwirtschaftlichen Flächen zu bekämpfen und den Olivenöltourismus sowie lokale Erlebnisse rund um natives Olivenöl extra zu fördern“.

„Außerdem wird dies die soziale Landwirtschaft und die Einführung innovativer und nachhaltiger bewährter Verfahren fördern“, fügten sie hinzu.

„Ich bin überzeugt, dass der Olivenölsektor eine wichtige Entwicklung für unsere Stadt darstellen könnte“, schloss Alfonsi.

• Città dell’Olio

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