Türkische Erzeuger setzen bei internationalem Wettbewerb auf einheimische Sorten

Inmitten einer Rekordernte und neuer Herausforderungen während der gesamten Erntezeit konnten Olivenölproduzenten, Abfüller und Exporteure aus der Türkei bei der „NYIOOC World Olive Oil Competition 2025“ mit insgesamt 58 eingereichten Proben 30 Auszeichnungen (25 Gold- und fünf Silbermedaillen) gewinnen.

Die Begeisterung über die Rekordernte von 475.000 Tonnen Olivenöl wurde durch die Unsicherheit gedämpft, die aufgrund niedriger Erzeugerpreise, hohe Produktionskosten und unentschlossene Regierungsmaßnahmen wie die plötzliche Verhängung und Aufhebung von Exportverboten für Olivenöl in Großgebinden aus der Türkei.

Die Auswirkungen der Dürre, die den östlichen Mittelmeerraum im vergangenen Herbst heimgesucht hatte, waren in einigen Regionen des Landes stärker zu spüren, beispielsweise in Bursa und Balikesir, zwei traditionellen türkischen Olivenanbaugebieten. 

Dennoch konnten die Erzeuger in den meisten Olivenöl produzierenden Regionen der Türkei in dieser Saison reichliche Olivenölernte verzeichnen.

Im Bezirk Milas im Südwesten der Türkei ist der lokale Produzent Goldere Gida seit seiner Gründung vor zwei Jahren erfolgreich.

Siehe auch: Die besten türkischen nativen Olivenöle extra

Der renommierte Hersteller knüpfte an die Auszeichnung des NYIOOC im letzten Jahr an und gewann beim NYIOOC 2025 zwei Gold-Auszeichnungen für seine Marke Funoli aus der einheimischen Sorte Memecik.

„Die Nachricht, dass wir zum zweiten Mal in Folge den NYIOOC-Goldpreis gewonnen haben, war ein großer Moment für uns, vor allem wenn man bedenkt, dass es auch unser zweites Jahr als Olivenölproduzenten war“, sagte Mitinhaber Tolga Erkok gegenüber Olive Oil Times.

„Letztes Jahr haben wir mit Funoli Goldere einen Gold Award gewonnen, und dieses Jahr konnten wir unsere Funoli Organic-Serie als Gold Award-Gewinner hinzufügen“, fügte er hinzu.

Erkok merkte an, dass die Ernte 2024/25 in vielerlei Hinsicht besser war als die vorangegangene, trotz eines sehr heißen Sommers, auf den ein trockener Herbst bis zum Beginn der Ernte folgte.

„Unsere lokalen Olivenbäume der Sorte Memecik haben sich gut behauptet“, sagte er. „Ich hoffe, wir haben dazu beigetragen, indem wir die Bäume so beschnitten haben, dass wir weniger, aber gesündere Oliven ernten.“

„Wir planen, mit unserer sorgfältigen Ölgewinnung konsequent hochwertiges natives Olivenöl extra zu produzieren und es an Olivenöl-Liebhaber weltweit zu liefern“, fügte Erkok hinzu.

Der Erstteilnehmer Green Amour feierte in New York eine Goldauszeichnung für ein extra natives Olivenöl mittlerer Intensität der Sorte Trilye.

Green Amour, im Besitz der Familie Özdoğan, bewirtschaftet 23.000 Olivenbäume an den Berghängen rund um Salihli in der Provinz Manisa.

„Wir haben zum ersten Mal teilgenommen und freuen uns sehr über die Goldmedaille“, sagte Geschäftsführer Yurdakul Özdoğan.

Die Auszeichnung des NYIOOC markierte eine erfolge­reiche Ernte 2024/25 für Green Amour. Angesichts solch üppiger Olivenöl-Erträge im ganzen Land könnte es türkischen Produzenten schwerfallen, ihre Arbeit während der langen Ernte­saison zu ver­güten.

„Die Ernte­saison war sehr ertrag­reich“, sagte Özdoğan. „Aufgrund des Über­angebots waren die Preise jedoch sehr niedrig. Wir haben die Saison mit einem Verlust abgeschlossen, vor allem wegen der hohen Arbeitskosten.“

Für das folgende Erntejahr 2025/26 deuten erste Schätzungen jedoch darauf hin, dass die Türkei eine moderate Olivenölproduktion von rund 250.000 Tonnen verzeichnen wird.

Özdoğan fügte hinzu, dass Green Amour nach dem Gewinn des NYIOOC-Preises den Export in die Vereinigten Staaten plane, da man davon ausgehe, dass sich die von der Trump-Regierung eingeführte Zollregelung verbessern und für die Türkei „sehr vernünftig“ werden werde.

Abgesehen von der Bestät­igung der An­bau- und Pro­du­k­tions­tech­ni­ken können die NYIOOC-Aus­zeich­nungen für Pro­duzenten auch der Schlüssel zum Ein­steig in den hart um­kämp­ften nord­amerikani­schen Markt sein. 

Drei NYIOOC-Auszeichnungen bescherten Zagoda Olive Oil, einem weiteren Produzenten aus Manisa, nach einer anspruchsvollen Ernte Freude und Zufriedenheit.

„Der Sieg beim NYIOOC ist eine unglaubliche Ehre, die unsere Bemühungen und unser Engagement für hochwertiges natives Olivenöl extra bestätigt“, sagte Inhaberin Ceren Su Sahin

Su Sahin fügte hinzu, dass unvorhersehbare Wetterbedingungen während der gesamten Erntezeit es erforderlich machten, den Erntezeitpunkt genauer zu planen.

„Da wir unsere Oliven von Hand pflücken und noch am selben Tag pressen, um den höchstmöglichen Polyphenolgehalt zu bewahren, sind unsere Produktionskosten gestiegen“, sagte sie. „Trotzdem blieb die Aufrechterhaltung unserer Qualitätsstandards unsere oberste Priorität.“

Zagoda Olive Oil, dessen Gründer sich von einem Gedicht des weltberühmten türkisch-polnischen Dichters und Schriftstellers Nâzım Hikmet inspirieren ließ, exportiert natives Olivenöl extra nach Michigan in den Vereinigten Staaten.

Das Unternehmen hat zudem drei Auszeichnungen bei den Ausgaben 2022 und 2023 des Weltwettbewerbs gewonnen. In diesem Jahr erhielt der Hersteller zwei Goldauszeichnungen für die sortenreinen Öle Zagoda Ayvalik und Trilye sowie eine Silberauszeichnung für ein Arbequina-Öl.

Auch Produzenten aus den nordwestlichen Regionen der Türkei wurden beim Weltwettbewerb 2025 für ihre charakteristischen Olivenöle ausgezeichnet.

„Die Goldmedaille beim NYIOOC ist die wertvollste Auszeichnung, die beste Belohnung für die harte Arbeit und das Engagement all unserer Landarbeiter“, sagte Mehmet Taki, Mitinhaber von Bata Tarim ve Gida Urunleri, nachdem er zum sechsten Mal in Folge beim Weltwettbewerb für die Mischung „Safitad Early Harvest“ aus Ayvalik- und Domat-Oliven ausgezeichnet worden war.

Der Produzent aus der Dardanellen-Region erzeugte in diesem Erntejahr 50.000 Liter natives Olivenöl extra.

„Im Vergleich zu den letzten beiden Saisons kann ich diese Saison als makellos bezeichnen“, sagte Taki. „Alles verlief wie erwartet, einschließlich der Dürre, an die wir uns in den letzten Jahren gewöhnt haben.“

True Olive konnte seinerseits dank einer im Vergleich zum Vorjahr besseren Ernte zwei Goldmedaillen beim Weltwettbewerb 2025 gewinnen.

„Es war eine unglaubliche Erfahrung“, sagte Mitbegründerin Nicole Babaoglu, nachdem die Ergebnisse bekannt gegeben worden waren.

„Im Vergleich zur Ernte des letzten Jahres, die stark von der Dürre beeinträchtigt war, war die Ernte 2024/25 ein viel besseres Jahr.“

In diesem Erntejahr produzierte True Olive 7.000 Liter hochwertiges Olivenöl aus den familieneigenen Olivenhainen in der Nähe der Dardanellen. Vor einem Jahrzehnt wurden die Haine durch einen Brand verwüstet. Durch die richtige Pflege regenerierten sich die Olivenbäume jedoch und trugen wieder Früchte.

„Wir fühlten uns durch die Auszeichnungen zutiefst geehrt“, sagte Babaoglu. „Nicht nur wegen der Anerkennung, sondern auch wegen der Möglichkeit, das Erbe unserer Familie fortzuführen. Es bedeutet uns sehr viel, all das repräsentieren zu können, was sie mit so viel Mühe aufgebaut haben.“

Artem Oliva aus Izmir an der türkischen Ägäisküste, einer der größten Olivenölproduzenten und -exporteure des Landes, nahm beim NYIOOC 2025 stolz einen Silberpreis für sein Domat Extra Virgin aus der gleichnamigen einheimischen Olivensorte entgegen.

„Als Artem Oliva fühlen wir uns geehrt, dieses Jahr beim NYIOOC mit einer Silbermedaille ausgezeichnet worden zu sein“, sagte geschäftsführender Gesellschafter Can Candeger.

„Diese Auszeichnung ist angesichts der ertragreichen Erntezeit 2024/25 besonders bedeutsam“, fügte er hinzu. „Wir haben mit Stolz türkische Olivenöle mit außergewöhnlichem Aroma, Ausgewogenheit und Stabilität hergestellt.“

Candeger wies zudem darauf hin, dass die Auszeichnungen, die türkische Produzenten im Laufe der Jahre beim Weltwettbewerb gewonnen haben, das hohe Ansehen des Landes in der globalen Olivenölszene unterstreichen.

„Wenn wir uns den Leistungstrend der Türkei von 2021 bis 2025 ansehen, mit Erfolgsraten zwischen 48 und 69 Prozent, wird deutlich, dass sich die Türkei als wichtiger Akteur in der Produktion von Premium-Olivenöl und im Bereich des starken Markenbaus fest etabliert hat“, schloss er.

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