Χωριά της Ούμπρια με πλούσια παράδοση στην ελαιοκομία προωθούν μια νέα τουριστική πρωτοβουλία
Τοπικές ποικιλίες ελιάς έχουν φυτευτεί κατά μήκος μιας διαδρομής που ενώνει διάφορα χωριά με μακρά παράδοση στην παραγωγή ελαιολάδου.
Κατά μήκος της διαδρομής ελαιοτουρισμού στην περιοχή της Ούμπρια, στην κεντρική Ιταλία, έχουν φυτευτεί ντόπια ελαιόδεντρα, η οποία συνδέει έναν αυξανόμενο αριθμό δήμων με την Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης της περιοχής.
Όταν ξεκίνησε η πρώτη τέτοια πρωτοβουλία πέρυσι, ο στόχος ήταν να γιορτάσουμε την υγεία και την κουλτούρα του ελαιολάδου μετά την πανδημία του Covid-19.
Πιστεύω ότι, δεδομένου του ιδιαίτερου προφίλ παραγωγής της και της υψηλής ποιότητας της αλυσίδας παραγωγής, η Ούμπρια θα μπορούσε να θεωρηθεί η Βουργουνδία του ιταλικού ελαιολάδου, με την εξαιρετικά υψηλή ποιότητα και το ανέπαφο τοπίο της, ενώ ταυτόχρονα είναι γεμάτη ομορφιά.
Φέτος, η νέα έκδοση της πρωτοβουλίας «Ελιές της αναγέννησης» έχει ως στόχο την προώθηση της ειρήνης. Ο σύλλογος Strada dell’Olio EvO Dop Umbria, ο οποίος υποστηρίζει την τοπική παραγωγή ελαιολάδου και τον ελαιοτουρισμό, δημοσίευσε σύγχρονα ποιήματα κοντά σε κάθε νέο δέντρο.
Τα έργα επιλέχθηκαν από την ειδική στη λογοτεχνία Costanza Ferrini, ιδρύτρια του πολιτιστικού συλλόγου «Στη σκιά της Μεσογείου». Τα ποιήματα γράφτηκαν από ποιητές από διάφορες χώρες που ένωσαν τις δυνάμεις τους για να υποστηρίξουν την ειρήνη.
Δείτε επίσης: Νέοι κανόνες στην Ιταλία θέτουν πρότυπα για τους φορείς ελαιοτουρισμού«Η ελιά είναι ένα φυτό με μεγάλη ανθεκτικότητα που συνδέεται με σημαντικό συμβολισμό, ακόμη περισσότερο στην Ούμπρια, όπου στέκεται μέσα στα τείχη αρχαίων ελαιώνων ή διάσπαρτη στο λοφώδες τοπίο», δήλωσε ο Paolo Morbidoni, πρόεδρος της Strada dell’Olio EvO Dop Umbria, στην Olive Oil Times. «Έχει αποτελέσει σύντροφο και πηγή έμπνευσης για τα έργα του ανθρώπου, από τον Άγιο Φραγκίσκο της Ασίζης έως τον Aldo Capitini.»
Τα νέα δέντρα γιορτάστηκαν με τραγούδια και απαγγελίες ποιημάτων και τοποθετήθηκαν σε πλατείες και άλλα εμφανή σημεία στα χωριά της Ούμπρια που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία.
Σύμφωνα με τον σύλλογο, τα ποιητικά κείμενα που συνδέονται με τα δέντρα δημιούργησαν μια λογοτεχνική, τουριστική και πολιτιστική διαδρομή με επίκεντρο την ελιά.
«Είναι ένας τρόπος να πούμε ότι η φύση δεν σταματά σήμερα, ούτε και η ελπίδα», είπε ο Μορμπιντόνι. «Οι συγγραφείς είναι όλοι ζωντανοί ποιητές, καθώς γιορτάζουμε τη ζωή και την ειρήνη. Ακόμη και ένας νεαρός εξαιρετικός ποιητής ουκρανικής καταγωγής που δεν μπόρεσε να είναι εδώ, αλλά συμμετείχε θερμά στην πρωτοβουλία».
Ο πρόεδρος του συλλόγου ανέφερε τα λόγια του Θεοδόσιου Νικολάου, ενός Κύπριου ποιητή του οποίου τα έργα δημοσιεύτηκαν κοντά στο ελαιόδεντρο της αναγέννησης που φυτεύτηκε στον δήμο Τόντι: «Έχω δει ότι το φως της ημέρας είναι για χαρά, η νύχτα για δάκρυα. Ωστόσο, είναι επίσης μητέρα για τη νέα μέρα».
«Αυτά είναι όμορφα λόγια που μας υπενθυμίζουν ότι ο χρόνος και οι εποχές που περνούν είναι τα αρχέτυπα κάθε νέας αρχής, μετά το σκοτάδι, μετά τους χειμώνες», είπε ο Μορμπιντόνι. «Όσο φυτεύουμε δέντρα, σπόρους και λόγια, θα παραμείνουμε άνθρωποι. Και στους τραγικούς μας καιρούς, με έναν πόλεμο να μαίνεται στην Ευρώπη, το νόημα αυτών των λέξεων είναι ακόμη πιο ισχυρό».
Ο σύλλογος πρόσθεσε ότι η Goccia di Massa Martana, μια σπάνια αυτόχθονη ποικιλία, συγκαταλέγεται στα δέντρα που έχουν φυτευτεί. Το δέντρο ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά σε έναν εγκαταλελειμμένο αμπελώνα, και οι ερευνητές πιστεύουν ότι έχει αρχαίες ρίζες στην περιοχή γύρω από το χωριό.
Μεταξύ των πιο πρόσφατων δήμων που συμμετέχουν στην πρωτοβουλία είναι το Lugnano, ένα χωριό στην κοιλάδα του ποταμού Τίβερη που φιλοξενεί το διεθνές μουσείο Olea Mundi από το 2014. Στο μουσείο έχουν συγκεντρωθεί περισσότερα από 1.200 ελαιόδεντρα. Προέρχονται από περισσότερες από 400 ποικιλίες και έχουν προσφερθεί από 23 χώρες.
Σύμφωνα με τον σύλλογο, η πρωτοβουλία «Η ελιά της αναγέννησης» καταδεικνύει τον ιδιαίτερο δεσμό που έχουν αυτές οι τοπικές κοινότητες με το ελαιόλαδο. Η ελιά είναι βαθιά ριζωμένη στην ουσία της τοπικής κοινωνίας και αυτό μπορεί εύκολα να το διαπιστώσει ο ελαιοτουρίστας, ανέφερε ο σύλλογος.
Δείτε επίσης: Η Ρώμη εντάσσεται στο δίκτυο ελαιοτουρισμού Città dell'OlioΓια παράδειγμα, στην Ασίζη, μια μικρή πόρτα στους τοίχους του ναού της Βασιλικής του Αγίου Φραγκίσκου οδηγεί τον επισκέπτη σε συναρπαστικά αρχαία δάση όπου οι ελιές ευδοκιμούν εδώ και αιώνες. Εκτίθενται επίσης έργα τέχνης από ξύλο ελιάς, φτιαγμένα από τον σύγχρονο καλλιτέχνη Pistoletto.
Λίγα χιλιόμετρα νότια, στην Αμέλια, μια οχυρωμένη πόλη προρωμαϊκής προέλευσης, ένα ελαιόδεντρο απεικονίζεται στις ζωφόρους μιας μαρμάρινης πλάκας που χρονολογείται πριν από δύο χιλιετίες.
«Και σε πολλά μικρά χωριά, όπως το Τζιάνο, το Τρέβι ή η περιοχή της λίμνης Τραζιμένου, είναι ακόμα δυνατό να βρει κανείς ελαιόδεντρα χιλιάδων ετών, αληθινά ζωντανά μνημεία», είπε ο Μορμπιντόνι.
Πρόσθεσε ότι ο σύλλογος προωθεί εδώ και δεκαετίες την κουλτούρα και τον τουρισμό του ελαιολάδου, με πρωτοβουλίες όπως το Frantoi Aperti (ανοιχτοί ελαιοτριβεία), μία από τις σημαντικότερες ιταλικές εκδηλώσεις που πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της περιόδου της συγκομιδής.
Φωτογραφία: Orvietosì
«Πιστεύω ότι, δεδομένου του ιδιαίτερου προφίλ παραγωγής της και της υψηλής ποιότητας της αλυσίδας παραγωγής, η Ούμπρια θα μπορούσε να θεωρηθεί η Βουργουνδία του ιταλικού ελαιολάδου, με την εξαιρετικά υψηλή ποιότητα και το ανέπαφο τοπίο της, που είναι γεμάτο ομορφιά», δήλωσε ο Μορμπιντόνι.
Σύμφωνα με τον σύλλογο, κάθε εποχή έχει κάτι μοναδικό να προσφέρει στους επισκέπτες που ενδιαφέρονται για τον πολιτισμό του ελαιολάδου της Ούμπρια.
«Το φθινόπωρο, πρέπει να ξεκινήσετε με τους ελαιοτριβείους, που ανοίγουν τις πόρτες στη γεύση του νέου ελαιολάδου», είπε ο Morbidoni. «Στο πλαίσιο της πρωτοβουλίας Frantoi Aperti, αυτό το ταξίδι μπορεί να εμπλουτιστεί με πολιτιστικές εμπειρίες, δείγματα σύγχρονης τέχνης, μουσική ή με μια επίσκεψη σε ασυνήθιστα μέρη».
Η άνοιξη ή το καλοκαίρι είναι ιδανικές εποχές για περιπάτους, γευσιγνωσίες και εξερεύνηση της υπαίθρου.
«Στη συνέχεια, μπορείτε να γευματίσετε σε ένα από τα 35 εστιατόρια-πρεσβευτές του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου της Ούμπρια, τα οποία υποστηρίζουν ενεργά το τοπικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο», είπε ο Morbidoni. «Από εκεί, μπορεί κανείς να φτάσει εύκολα στα ελαιώδη αγροκτήματα για να συναντήσει τους παραγωγούς [του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου που δοκιμάστηκε στο εστιατόριο]. Και αν ο τουρίστας έρθει το χειμώνα, τότε το ελαιόλαδο θα τραγουδήσει πάνω στο ψωμί που ψήνεται πάνω στα κάρβουνα των τζακιών».
Η πρωτοβουλία της Ούμπρια έρχεται την ώρα που οι ελαιοκαλλιεργητές και οι τουριστικοί φορείς σε όλη την Ιταλία ετοιμάζονται για την τελική εφαρμογή από τις περιφερειακές αρχές του πρόσφατου ιταλικού νόμου για τον ελαιοτουρισμό.