Οι υψηλές τιμές του ελαιολάδου στην Ισπανία αυξάνουν το ενδιαφέρον για τις εκπτώσεις της «Μαύρης Παρασκευής»

Αν και οι τιμές στην πηγή έχουν σημειώσει μικρή πτώση, παραμένουν υψηλές στα καταστήματα, προκαλώντας ανησυχία στους εμπόρους λιανικής για κλοπές και στους καταναλωτές για απάτες.

Οι καταναλωτές συρρέουν στα καταστήματα την «Μαύρη Παρασκευή» για να επωφεληθούν από τις καλύτερες προσφορές σε χριστουγεννιάτικα δώρα ή για να αναβαθμίσουν τις τηλεοράσεις τους με επίπεδη οθόνη. Φέτος, οι αναμενόμενες εκπτώσεις στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο οδήγησαν πλήθη σε τοπικά σούπερ μάρκετ σε όλη την Ισπανία.

Κατά τη διάρκεια του περασμένου έτους, οι τιμές του ελαιολάδου έχουν ανέβει σε ιστορικά υψηλά επίπεδα στην Ισπανία, προκαλώντας ανησυχία τόσο στους καταναλωτές όσο και στους παραγωγούς. Ο κύριος λόγος πίσω από την αύξηση μπορεί να αποδοθεί στα δύο χρόνια ξηρασίας στην Ισπανία, η οποία συνήθως αντιπροσωπεύει περίπου το 40% της παγκόσμιας προσφοράς ελαιολάδου.

Δείτε επίσης: Το ακριβό ελαιόλαδο τροφοδοτεί κλοπές στην Ελλάδα, οι αγρότες αντιδρούν

Ως αποτέλεσμα των υψηλών θερμοκρασιών τον Μάιο που προκάλεσαν ζημιές στις ελιές κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, της επίμονης ξηρασίας στην Ιβηρική χερσόνησο, των μεγάλων πλημμυρών και των έντονων δασικών πυρκαγιών, οι Ισπανοί αγρότες αγωνίστηκαν να διατηρήσουν την παραγωγή ελαιολάδου τους, με αποτέλεσμα τη μείωση της προσφοράς και, κατά συνέπεια, την αύξηση των τιμών. Το 2022, ένα λίτρο ελαιολάδου κόστιζε 4 ευρώ· τον Ιανουάριο του 2023, κόστιζε 6 ευρώ και τώρα κοστίζει περίπου 9 ευρώ στην Ισπανία.

Οι τιμές ρεκόρ του ελαιολάδου έχουν προκαλέσει αισθητές αλλαγές στον μεσογειακό τρόπο ζωής των Ισπανών.

Το ελαιόλαδο, που κάποτε ήταν ένα συνηθισμένο βασικό προϊόν στα τραπέζια των εστιατορίων και των καφετεριών, απαιτεί πλέον ειδική παραγγελία, με τους σερβιτόρους να το ρίχνουν με προσοχή στα πιάτα των πελατών. Ορισμένα σούπερ μάρκετ έχουν καταφύγει στην τοποθέτηση ηλεκτρονικών ετικετών στο ελαιόλαδο, παρόμοια με αυτές που χρησιμοποιούνται για τα ακριβά αλκοολούχα ποτά.

Πρόσφατη έρευνα του Πανεπιστημίου της Χαέν σχετικά με τις πωλήσεις ελαίων και λιπών στην Ισπανία διαπίστωσε ότι οι πωλήσεις εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου μειώθηκαν κατά 11% τους πρώτους εννέα μήνες του 2023, ενώ αυξήθηκαν οι πωλήσεις παρθένου ελαιολάδου και ελαιολάδου από ελαιοπυρήνα.

Ως εκ τούτου, όταν μεγάλες ισπανικές αλυσίδες σούπερ μάρκετ διαφήμισαν σημαντικές εκπτώσεις στο ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια της Μαύρης Παρασκευής, με ορισμένες περιόδους εκπτώσεων να παρατείνονται μέχρι το τέλος του μήνα, οι ντόπιοι προμηθεύτηκαν με ενθουσιασμό αυτό το αγαπημένο θεμέλιο της μεσογειακής διατροφής.

Ωστόσο, η αύξηση των τιμών του ελαιολάδου έχει οδηγήσει επίσης σε αύξηση των κλοπών και των δόλιων πρακτικών στον κλάδο.

Έχουν αναφερθεί περιστατικά κλοπών, αραίωσης του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου με κατώτερης ποιότητας ή άλλα είδη βρώσιμων ελαίων, παραποίησης στοιχείων αποστολής και παραπλανητικών τακτικών μάρκετινγκ που αποσκοπούν στην παραπλάνηση των πελατών.

Ενώ η έναρξη της συγκομιδής έχει προσωρινά ανατρέψει την ισορροπία προσφοράς και ζήτησης, με τις τιμές του ελαιολάδου στην πηγή να μειώνονται ελαφρώς από τα επίπεδα ρεκόρ, αυτή η πτώση δεν έχει ακόμη αντανακλάσει στα ράφια των καταστημάτων, όπου οι καταναλωτές συνεχίζουν να αντιμετωπίζουν αυξημένες τιμές.