Μια μελέτη διαπιστώνει ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι παρόμοια με αυτά του περπατήματος 4.000 βημάτων
Ερευνητές ενός νοσοκομείου της Βοστώνης διαπίστωσαν ότι η τήρηση της μεσογειακής διατροφής προσφέρει παρόμοια οφέλη για την υγεία με το να περπατά κανείς 4.000 βήματα την ημέρα.
Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο European Journal of Preventative Cardiology δείχνει ότι τα οφέλη της μεσογειακής διατροφής είναι παρόμοια με αυτά του περπατήματος 4.000 βημάτων την ημέρα.
«Η βελτίωση της φυσικής κατάστασης που παρατηρήσαμε στους συμμετέχοντες με καλύτερη διατροφή ήταν παρόμοια με το αποτέλεσμα του να περπατά κανείς 4.000 περισσότερα βήματα κάθε μέρα», δήλωσε ο Michael Mi, καρδιολόγος στο Beth Israel Deaconess Medical Center της Βοστώνης και συγγραφέας της μελέτης, στο Medical News Today.
Ο Mi περιγράφει τη μελέτη ως παρατηρητική, η οποία διερευνά τη σχέση μεταξύ διατροφής, φυσικής κατάστασης και μεταβολισμού.
Δείτε επίσης: Νέα για την υγείαΤα δεδομένα υποδηλώνουν ότι η υγιεινή διατροφή μπορεί να σχετίζεται με καλύτερη μεταβολική υγεία. Η μελέτη εξέτασε δείγματα αίματος των συμμετεχόντων για μεταβολίτες που σχετίζονται με κακή διατροφή ή ευνοϊκή διατροφή και φυσική κατάσταση.
Ενώ τα μεταβολικά δεδομένα επιβεβαιώνουν ότι η υγιεινή διατροφή σχετίζεται με καλύτερη φυσική κατάσταση, δεν ήταν σαφές αν η καλή διατροφή οδηγούσε σε καλύτερη φυσική κατάσταση ή αν η καλύτερη φυσική κατάσταση ενέπνεε πιο υγιεινή διατροφή.
Οι ερευνητές μελέτησαν 2.380 άτομα στο πλαίσιο της Framington Heart Study, το 54% των οποίων ήταν γυναίκες με μέση ηλικία 54 ετών.
Οι συμμετέχοντες αξιολογήθηκαν ως προς τη φυσική τους κατάσταση, τη συχνότητα κατανάλωσης τροφής, τις συγκεντρώσεις 201 μεταβολιτών στο αίμα νηστείας και την ποιότητα της διατροφής τους.
Η ποιότητα της διατροφής αξιολογήθηκε με βάση δύο δείκτες που σχετίζονται με την καλή υγεία της καρδιάς: τον Δείκτη Εναλλακτικής Υγιεινής Διατροφής (AHEI) και τη Βαθμολογία Διατροφής Μεσογειακού Τύπου (MDS). Και στους δύο δείκτες, η υψηλότερη βαθμολογία υποδηλώνει καλύτερο αποτέλεσμα.
Σύμφωνα με τη Natalie McCormick, ερευνητική συνεργάτιδα στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, «ο AHEI είναι περισσότερο προσανατολισμένος στη μείωση του κινδύνου χρόνιων ασθενειών».
Οι ερευνητές εξέτασαν τη σχέση μεταξύ φυσικής κατάστασης και διατροφής, αξιολογώντας παράγοντες όπως το επίπεδο καθημερινής σωματικής δραστηριότητας, την ενεργειακή πρόσληψη, τον δείκτη μάζας σώματος, το κάπνισμα, τη χοληστερόλη, την αρτηριακή πίεση, τον διαβήτη, την ηλικία και το φύλο.
Σε σύγκριση με τη μέση βαθμολογία, τα δεδομένα για τον AHEI ήταν 67, μια αύξηση 13 μονάδων. Τα δεδομένα για τον MDS ήταν περίπου 12, μια αύξηση πέντε μονάδων πάνω από τον μέσο όρο.
Η επίτευξη 10.000 βημάτων την ημέρα θεωρείται ο χρυσός κανόνας για την υγεία. Ωστόσο, ο Jack Craig, πιστοποιημένος προσωπικός γυμναστής για το Inside Bodybuilding, δήλωσε στο Medical News Today ότι ο μέσος αριθμός βημάτων την ημέρα που κάνουν οι περισσότεροι καθιστικοί άνθρωποι στις Ηνωμένες Πολιτείες είναι 4.000.
«Η μεσογειακή διατροφή είναι από τις πιο γνωστές διατροφές για την υγεία της καρδιάς», πρόσθεσε. «Είναι πλούσια σε συστατικά. Το περπάτημα κατά τη διάρκεια της ημέρας, ακόμη και σε σύντομα διαλείμματα πέντε λεπτών, μπορεί να μειώσει την αρτηριακή πίεση και το σάκχαρο στο αίμα, καθώς και να βελτιώσει τη διάθεσή σας».
Το περπάτημα είναι μια από τις κορυφαίες συστάσεις της American Heart Association (AHA) και παρέχει ένα σημαντικό ερέθισμα για την ισορροπία, την οστική πυκνότητα, την ευελιξία και την ανάπτυξη των μυών.
Η AHA σημειώνει ότι 10.000 βήματα την ημέρα μπορεί να φαίνονται υπερβολικά απαιτητικά για αρχάριους. Ωστόσο, η Amanda Paluch, επίκουρη καθηγήτρια στη Σχολή Δημόσιας Υγείας και Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου της Μασαχουσέτης, δήλωσε ότι 5.000 έως 6.000 βήματα μπορεί να ωφελήσουν την καρδιακή υγεία.
«Το μήνυμα είναι να κινείστε περισσότερο», είπε η Paluch. «Ακόμη και μια σταδιακή αύξηση των βημάτων σας μπορεί να έχει σημαντική επίδραση στην καρδιαγγειακή σας υγεία».
Σύμφωνα με μια μελέτη του Στάνφορντ, το περπάτημα ενισχύει τη δημιουργική έμπνευση. Η μελέτη διαπίστωσε ότι η δημιουργική σκέψη αυξήθηκε κατακόρυφα κατά 60 τοις εκατό.
Για να το εφαρμόσετε στην καθημερινή σας πρακτική, οι ερευνητές του Στάνφορντ συνιστούν να αναζητάτε ευκαιρίες για να αντικαταστήσετε το κάθισμα με το στέκεμα. Για παράδειγμα, σκεφτείτε να μετατρέψετε μια επαγγελματική συνάντηση σε συνάντηση με περπάτημα. Βρείτε τρόπους να ενσωματώσετε σύντομες περιόδους σωματικής δραστηριότητας στην ημέρα σας.
Η Ruth Mercurio, ιδιοκτήτρια της We Olive και πρώην μέλος του διοικητικού συμβουλίου του California Olive Oil Council, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η εταιρεία της προωθεί τον πιστοποιημένο ισχυρισμό υγείας της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) για το ελαιόλαδο.
«Στη We Olive, προωθούμε με υπερηφάνεια τη σύσταση της FDA για κατανάλωση τουλάχιστον δύο κουταλιών της σούπας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου καθημερινά για μακροζωία, καθώς προσφέρει πολλά θαυμάσια οφέλη για την υγεία.
«Εκτενείς μελέτες τα τελευταία 50 χρόνια αποκαλύπτουν με συνέπεια ότι η ενσωμάτωση του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στη διατροφή σας μειώνει σημαντικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και θνησιμότητας», πρόσθεσε. «Επιπλέον, βοηθά στη ρύθμιση των επιπέδων ινσουλίνης, στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, στη μείωση του κινδύνου ορισμένων μορφών καρκίνου και στην προώθηση της βελτίωσης της υγείας του πεπτικού συστήματος και του εγκεφάλου.»
Η Shaana Rahman, ιδιοκτήτρια της BoccaBella Farms, δήλωσε στην Olive Oil Times ότι η έρευνα σχετικά με τα αντιοξειδωτικά και τις αντιφλεγμονώδεις βιοδραστικές ενώσεις στο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο συνεχίζει να αποδίδει συναρπαστικά αποτελέσματα.
«Η διαδικασία παραγωγής ενός γνήσιου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου προστατεύει τις φαινόλες που περιέχει, οι οποίες θεωρούνται ένας από τους βασικούς παράγοντες για τα οφέλη του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου στην υγεία», είπε. «Είναι πολύ σημαντικό οι άνθρωποι να κατανοήσουν τη διαφορά στις ποιότητες του ελαιολάδου και τον τρόπο επεξεργασίας του, καθώς αυτό μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στα πιθανά οφέλη για την υγεία».
Σύμφωνα με την Kathy McManus, διευθύντρια του Τμήματος Διατροφής στο Brigham and Women’s Hospital, είναι εύκολο να ενσωματώσει κανείς υγιεινά τρόφιμα AHEI στην καθημερινή διατροφή.
Οι κορυφαίες επιλογές στις οποίες πρέπει να εστιάσετε περιλαμβάνουν λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής αλέσεως, φυτικές πρωτεΐνες, ψάρια και υγιεινά λίπη.
Σε συνέντευξη στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, η McManus προσφέρει προτάσεις για εύκολες διατροφικές βελτιώσεις.
Προτείνει να επιλέγετε πέντε λαχανικά την ημέρα. Στόχος είναι τέσσερις μερίδες φρούτων καθημερινά και πέντε έως έξι μερίδες δημητριακών ολικής αλέσεως την ημέρα. Δώστε έμφαση στις φυτικές πρωτεΐνες και σε μια εβδομαδιαία δόση ψαριού. Απολαύστε τα οφέλη των ακόρεστων λιπών, όπως το ελαιόλαδο. Αντικαταστήστε τα κορεσμένα λίπη, όπως το βούτυρο, με υγιεινά έλαια.
«Ένας εύκολος τρόπος να εντάξετε το ελαιόλαδο στη ρουτίνα υγείας σας είναι να προσθέτετε δύο κουταλιές της σούπας στο πρωινό σας smoothie», είπε ο Rahman.
Ο Richard και η Myrna Meisler, ιδιοκτήτες και αγρότες του San Miguel Olive Farm, μοιράστηκαν μια μοναδική άποψη σχετικά με τα οφέλη για την υγεία του υψηλής ποιότητας εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου.
«Ο Richard γιορτάζει τα 85α γενέθλιά του την Παρασκευή και η Myrna μόλις έκλεισε τα 84», είπαν. «Χρησιμοποιούμε το υγιεινό ελαιόλαδό μας σε καθημερινή βάση και εργαζόμαστε σχεδόν πλήρως στην επιχείρησή μας. Είκοσι ένα βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC… αυτό λέει τα πάντα».