Τουρκικοί παραγωγοί προωθούν τις γηγενείς ποικιλίες σε παγκόσμιο διαγωνισμό
Οι Τούρκοι παραγωγοί κατάφεραν συνολικά να κερδίσουν 30 από τα πιο περιζήτητα βραβεία ποιότητας του κλάδου, χάρη σε τοπικές ποικιλίες ελιάς όπως οι Ayvalik, Domat, Edremit, Gemlik, Memecik, Tekir και Trilye.
Εν μέσω μιας ρεκόρ συγκομιδής και των προκλήσεων που προέκυψαν καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής, οι παραγωγοί, οι εμφιαλωτές και οι εξαγωγείς ελαιολάδου από την Τουρκία κέρδισαν συνολικά 30 βραβεία (25 χρυσά και 5 ασημένια) από τις 58 συμμετοχές τους στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό Ελαιολάδου NYIOOC 2025.
Ο ενθουσιασμός για τη ρεκόρ συγκομιδή ελαιολάδου των 475.000 μετρικών τόνων έχει μετριαστεί από την αβεβαιότητα που πλανάται πάνω στον τομέα του ελαιολάδου της χώρας λόγω των χαμηλών τιμών παραγωγού, του υψηλού κόστους παραγωγής και των ασαφών κυβερνητικών πολιτικών, όπως η ξαφνική επιβολή και άρση των απαγορεύσεων εξαγωγής χύδην ελαιολάδου από την Τουρκία.
Ο αντίκτυπος της ξηρασίας που έπληξε την Ανατολική Μεσόγειο το περασμένο φθινόπωρο ήταν πιο αισθητός σε ορισμένες περιοχές της χώρας, όπως η Μπούρσα και το Μπαλικεσίρ, δύο παραδοσιακές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Τουρκίας.
Παρ' όλα αυτά, οι παραγωγοί στις περισσότερες ελαιοπαραγωγικές περιοχές της Τουρκίας απολάμβαναν άφθονες σοδειές ελαιολάδου αυτή τη σεζόν.
Στην περιοχή Μίλας στη νοτιοδυτική Τουρκία, ο τοπικός παραγωγός Goldere Gida έχει σημειώσει επιτυχία από την ίδρυσή του πριν από δύο χρόνια.
Δείτε επίσης: Τα καλύτερα τουρκικά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδαΟ διακεκριμένος παραγωγός, αξιοποιώντας τη διακρίση του περασμένου έτους στο NYIOOC, κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία στο NYIOOC 2025 για τη μάρκα Funoli από την αυτόχθονη ποικιλία Μεμετζίκ.
«Η είδηση ότι κερδίσαμε το χρυσό βραβείο του NYIOOC για δεύτερη χρονιά ήταν μια τεράστια στιγμή για εμάς, ειδικά αν λάβουμε υπόψη ότι ήταν επίσης η δεύτερη χρονιά μας ως παραγωγοί ελαιολάδου», δήλωσε ο συνιδιοκτήτης Τόλγκα Ερκόκ στην Olive Oil Times.
«Πέρυσι, κερδίσαμε ένα Χρυσό Βραβείο με το Funoli Goldere, και φέτος προσθέσαμε τη σειρά Funoli Organic ως νικήτρια του Χρυσού Βραβείου», πρόσθεσε.
Ο Τόλγκα Ερκόκ και ο Ιλκαλ Αρκάκ, οι δύο εταίροι πίσω από την Goldere Gida (Φωτογραφία: Goldere Gida)
Ο Erkok σημείωσε ότι η συγκομιδή του 2024/25 ήταν καλύτερη από την προηγούμενη από πολλές απόψεις, παρά το πολύ ζεστό καλοκαίρι που ακολουθήθηκε από ένα ξηρό φθινόπωρο μέχρι την έναρξη της συγκομιδής.
«Οι ελαιόδενδροι της τοπικής ποικιλίας Memecik άντεξαν καλά», είπε. «Ελπίζω να έχουμε συμβάλει σε αυτό με το κλάδεμα, ώστε να συγκομίσουμε λιγότερες αλλά πιο υγιείς ελιές».
«Σκοπεύουμε να παράγουμε σταθερά εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο κορυφαίας ποιότητας με τη προσεκτική διαδικασία ελαιοτριβής μας και να το προσφέρουμε στους λάτρεις του ελαιολάδου σε όλο τον κόσμο», πρόσθεσε ο Erkok.
Η Green Amour, που συμμετείχε για πρώτη φορά, γιόρτασε τη χρυσή διάκριση που απέσπασε στη Νέα Υόρκη για ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο μέτριας έντασης από την ποικιλία Trilye.
Η Green Amour, ιδιοκτησία της οικογένειας Özdoğan, καλλιεργεί 23.000 ελαιόδεντρα στις πλαγιές των βουνών γύρω από το Salihli στην επαρχία της Manisa.
«Είναι η πρώτη φορά που συμμετέχουμε και είμαστε πολύ χαρούμενοι που λάβαμε το Χρυσό Βραβείο», δήλωσε ο διευθύνων σύμβουλος Yurdakul Özdoğan.
Η διάκριση του NYIOOC σηματοδότησε μια επιτυχημένη συγκομιδή για το 2024/25 για την Green Amour. Με τόσο πλούσιες σοδειές ελαιολάδου σε ολόκληρη τη χώρα, οι Τούρκοι παραγωγοί ενδέχεται να δυσκολευτούν να αποζημιώσουν τον κόπο τους κατά τη διάρκεια της μακράς περιόδου συγκομιδής.
«Η περίοδος συγκομιδής ήταν πολύ παραγωγική», δήλωσε ο Özdoğan. «Ωστόσο, λόγω της υπερβάλλουσας παραγωγής, οι τιμές ήταν πολύ χαμηλές. Κλείσαμε τη σεζόν με ζημιά, ειδικά λόγω του υψηλού κόστους εργασίας».
Ωστόσο, για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο 2025/26, ορισμένες αρχικές εκτιμήσεις υποδηλώνουν ότι η Τουρκία θα σημειώσει μέτρια παραγωγή ελαιολάδου, της τάξης των 250.000 τόνων.
Ο Özdoğan πρόσθεσε ότι, μετά τη νίκη στο NYIOOC, η Green Amour σχεδιάζει να εξάγει στις Ηνωμένες Πολιτείες, προβλέποντας ότι το δασμολογικό καθεστώς που εφάρμοσε η κυβέρνηση Τραμπ θα βελτιωθεί και θα γίνει «πολύ λογικό» για την Τουρκία.
Εκτός από την επικύρωση των τεχνικών καλλιέργειας και παραγωγής, τα βραβεία του NYIOOC μπορούν επίσης να αποτελέσουν το κλειδί για την είσοδο των παραγωγών στην ιδιαίτερα ανταγωνιστική αγορά της Βόρειας Αμερικής.
Τρία βραβεία του NYIOOC έφεραν χαρά και ικανοποίηση στην Zagoda Olive Oil, έναν άλλο παραγωγό με έδρα τη Μανίσα, μετά από μια απαιτητική συγκομιδή.
«Η νίκη στο NYIOOC είναι μια απίστευτη τιμή, που επικυρώνει την προσπάθειά μας και τη δέσμευσή μας για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας», δήλωσε η ιδιοκτήτρια Ceren Su Sahin
Η Su Sahin πρόσθεσε ότι οι απρόβλεπτες καιρικές συνθήκες καθ’ όλη τη διάρκεια της περιόδου συγκομιδής τους υποχρέωσαν να είναι πιο ακριβείς ως προς το χρονοδιάγραμμα της συγκομιδής.
«Δεδομένου ότι συλλέγουμε τις ελιές μας με το χέρι και τις πιέζουμε την ίδια μέρα για να διατηρήσουμε την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες, τα κόστη παραγωγής μας αυξήθηκαν», είπε. «Παρά ταύτα, η διατήρηση των προτύπων ποιότητας παρέμεινε η κορυφαία προτεραιότητά μας».
Η Zagoda Olive Oil, της οποίας ο ιδρυτής εμπνεύστηκε από ένα ποίημα του παγκοσμίου φήμης Τουρκο-Πολωνού ποιητή και μυθιστοριογράφου Ναζίμ Χικμέτ, εξάγει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στο Μίσιγκαν των Ηνωμένων Πολιτειών.
Η εταιρεία έχει επίσης κερδίσει τρία βραβεία στις εκδόσεις του Παγκόσμιου Διαγωνισμού του 2022 και του 2023. Φέτος, ο παραγωγός κέρδισε δύο Χρυσά Βραβεία για τα μονοποικιλιακά Zagoda Ayvalik και Trilye και ένα Ασημένιο Βραβείο για ένα Arbequina.
Παραγωγοί από τις βορειοδυτικές περιοχές της Τουρκίας διακρίθηκαν επίσης στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό του 2025 για τα χαρακτηριστικά ελαιόλαδά τους.
Η Bata Tarim κέρδισε το έκτο Χρυσό Βραβείο στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό. (Φωτογραφία: Bata Tarim ve Gida Urunleri)
«Το Χρυσό Βραβείο στο NYIOOC είναι η πιο πολύτιμη ανταμοιβή, η καλύτερη αποζημίωση για τη σκληρή δουλειά και την αφοσίωση όλων των εργατών μας», δήλωσε ο Mehmet Taki, συνιδιοκτήτης της Bata Tarim ve Gida Urunleri, μετά την απονομή του βραβείου για έκτη συνεχόμενη χρονιά στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό για το μείγμα Safitad Early Harvest από ελιές Ayvalik και Domat.
Ο παραγωγός από τα Στενά των Δαρδανελίων παρήγαγε 50.000 λίτρα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου αυτή τη συγκομιστική περίοδο.
«Σε σύγκριση με τις δύο τελευταίες περιόδους, μπορώ να χαρακτηρίσω αυτή την περίοδο άψογη», δήλωσε ο Τάκι. «Όλα εξελίχθηκαν όπως αναμενόταν, συμπεριλαμβανομένης της ξηρασίας στην οποία έχουμε συνηθίσει τα τελευταία δύο χρόνια».
Από την πλευρά της, η True Olive βασίστηκε επίσης σε μια καλύτερη συγκομιδή σε σύγκριση με πέρυσι για να εξασφαλίσει δύο χρυσά βραβεία στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό του 2025.
«Ήταν μια απίστευτη εμπειρία», δήλωσε η συνιδρύτρια Nicole Babaoglu μετά την ανακοίνωση των αποτελεσμάτων.
«Σε σύγκριση με τη συγκομιδή του περασμένου έτους, η οποία επηρεάστηκε σοβαρά από την ξηρασία, η συγκομιδή του 2024/25 ήταν μια πολύ καλύτερη χρονιά.»
Αυτή τη συγκομιδική χρονιά, η True Olive παρήγαγε 7.000 λίτρα ελαιολάδου υψηλής ποιότητας από τους οικογενειακούς ελαιώνες κοντά στο Στενό των Δαρδανελίων. Πριν από μια δεκαετία, οι ελαιώνες είχαν καταστραφεί από πυρκαγιά. Με τη σωστή φροντίδα, ωστόσο, οι ελιές αναγεννήθηκαν και άρχισαν να αποδίδουν καρπούς ξανά.
Η True Olive ολοκλήρωσε μια καλή συγκομιδή με δύο χρυσά βραβεία στο NYIOOC 2025. (Φωτογραφία: True Olive)
«Νιώσαμε βαθιά τιμή για τα βραβεία», είπε ο Babaoglu. «Όχι μόνο για την αναγνώριση, αλλά και για την ευκαιρία να συνεχίσουμε την κληρονομιά της οικογένειάς μας. Σημαίνει πάρα πολλά για εμάς το να μπορούμε να εκπροσωπούμε όλα όσα έχουν εργαστεί τόσο σκληρά για να χτίσουν.»
Η Artem Oliva από τη Σμύρνη, στην αιγαιοπελαγίτικη ακτή της Τουρκίας, ένας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς και εξαγωγείς ελαιολάδου της χώρας, έλαβε με υπερηφάνεια ένα Αργυρό Βραβείο στο NYIOOC 2025 για το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Domat από την ομώνυμη γηγενή ποικιλία ελιάς.
«Ως Artem Oliva, είναι τιμή μας να αναγνωριστούμε με ένα Αργυρό Βραβείο στο NYIOOC φέτος», δήλωσε ο διευθύνων εταίρος Can Candeger.
«Αυτό το βραβείο είναι ιδιαίτερα σημαντικό, δεδομένης της καρποφόρας περιόδου συγκομιδής το 2024/25», πρόσθεσε. «Έχουμε παράγει με υπερηφάνεια τουρκικά ελαιόλαδα με εξαιρετικό άρωμα, ισορροπία και σταθερότητα.»
Ο Candeger σημείωσε επίσης ότι τα βραβεία που έχουν κερδίσει οι Τούρκοι παραγωγοί στον Παγκόσμιο Διαγωνισμό όλα αυτά τα χρόνια υποδηλώνουν την υψηλή θέση της χώρας στον παγκόσμιο χώρο του ελαιολάδου.
«Όταν εξετάζουμε την τάση των επιδόσεων της Τουρκίας από το 2021 έως το 2025, με ποσοστά επιτυχίας που κυμαίνονται από 48 έως 69 τοις εκατό, γίνεται σαφές ότι η Τουρκία έχει εδραιωθεί σταθερά ως βασικός παράγοντας στην παραγωγή ελαιολάδου υψηλής ποιότητας και στην ισχυρή προώθηση της επωνυμίας της», συμπέρανε.