Les ventes et les exportations d'huile d'olive en hausse en Tunisie et en Espagne
Les prix de l'huile d'olive sont également en hausse dans les deux pays, mais les producteurs n'en tirent pas toujours profit.
Deux des plus grands producteurs mondiaux d'huile d'olive voient leurs ventes progresser. Ces dernières semaines, l'Espagne et la Tunisie ont toutes deux fait état d'une hausse de la valeur de leurs ventes, l'Espagne enregistrant également des volumes commercialisés plus élevés.
L'Agence espagnole d'information et de contrôle alimentaire (AICA) a fait état de 140 778 tonnes de ventes mensuelles pour février, dépassant les chiffres des mois précédents de la campagne agricole. Les producteurs espagnols ont vendu 707 391 tonnes au cours de la campagne agricole 2021/22 en cours.
Les chiffres de l'AICA montrent également que la production nationale d'huile d'olive en février a atteint 105 478 tonnes, portant la production totale à près de 1,5 million de tonnes pour la saison en cours.
Voir aussi : Actualités commercialesToutefois, les difficultés logistiques engendrées par la récente grève des routiers ont conduit le président des coopératives agroalimentaires de Jaén, Higinio Castellano, à souligner que les producteurs subissent des pertes importantes.
« [L'huile d'olive stockée en vrac] reste bloquée dans les cuves, ce qui empêche les membres de la coopérative d'honorer les contrats signés avec des entreprises de tout type du secteur de la vente au détail », a déclaré M. Castellano. « L'huile conditionnée vendue sur Internet n'est pas non plus parvenue au consommateur privé. »
En conséquence, les associations de producteurs des principales régions productrices du pays ont confirmé une légère hausse des prix. Par exemple, la section de Jaén de l’Association des jeunes agriculteurs et éleveurs (Asaja) a indiqué que, du 14 au 20 mars, l’huile d’olive extra vierge était vendue à 3 674 € la tonne.
Les prix de l’huile d’olive extra vierge apportent également un certain soulagement aux producteurs tunisiens, touchés par des rendements d’olives inférieurs aux prévisions pour la saison en cours.
Selon les chiffres du ministère de l'Agriculture et de la Pêche, rapportés par l'Agence Ecofin, les ventes d'huile d'olive tunisienne ont atteint 620 millions de dinars tunisiens (190 millions d'euros) au cours des trois premiers mois de la campagne agricole. Cela représente une augmentation de 32 % par rapport à la même période de la campagne agricole précédente. Le ministère a ajouté que 18 % de ces ventes sont dues aux exportations.
Selon l'Onagri, l'Observatoire national de l'agriculture, ces chiffres encourageants s'expliquent par la hausse de 40 % du prix moyen à l'exportation de l'huile d'olive.
Voir aussi : Baisse des importations d'huile d'olive et d'olives de tableEn janvier 2022, les prix ont atteint 3,20 € par kilogramme, contre 3,40 € par kilogramme en Espagne. Cette hausse a compensé la baisse des volumes d'exportation tunisiens, qui sont tombés à 59 400 tonnes, contre 62 000 tonnes l'année précédente.
Le ministère tunisien de l'Agriculture et de la Pêche a également indiqué que la culture de l'olivier biologique et l'agriculture biologique prennent de plus en plus d'importance dans ce pays d'Afrique du Nord.
Le ministère a déclaré que la Tunisie est le pays africain qui dispose de la plus grande superficie consacrée à l'agriculture biologique, et qu'elle occupe la première place en matière de culture d'olives biologiques.
Certains experts estiment que les prochains mois pour le marché de l'huile d'olive emprunteront des voies inattendues.
En Espagne, certains pensent que cela sera principalement dû aux turbulences générées par la guerre russo-ukrainienne sur le marché des huiles alimentaires.
Selon les médias locaux espagnols, une partie de l’huile d’olive vierge du pays est actuellement raffinée pour obtenir de l’huile lampante, l’une des catégories d’huile d’olive de la plus basse qualité, en raison de la hausse de la demande liée à la pénurie d’huile de tournesol.
Des sources du secteur ont déclaré à Agroinformación que cette option « est envisagée et que certaines marques le font déjà ».