Les exportations d'huile d'olive espagnoles atteignent un niveau record, malgré les difficultés de production
Les exportateurs ont vu leur chiffre d'affaires augmenter de plus de 50 %, alors même qu'ils expédiaient des volumes moyens.
Les exportations espagnoles d'huile d'olive ont dépassé les 6 milliards d'euros au cours de la campagne agricole 2023/24, soit une hausse de 54 % par rapport à la campagne précédente.
Cette forte hausse en valeur s'est produite alors que l'Espagne n'a exporté que 742 500 tonnes, soit seulement 3 600 tonnes d'huile d'olive de plus que ce que le pays avait expédié à l'étranger en 2022/23.
Selon les responsables, les prix élevés de l'huile d'olive ont été le principal facteur à l'origine de cette augmentation significative des recettes d'exportation.
Voir aussi : Des accusations de fraude généralisée suscitent la controverse en EspagneSelon le ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation, le prix moyen des exportations d'huile d'olive s'élevait à 8 € par kilogramme, soit 57 % de plus que la moyenne de la campagne agricole précédente. Les prix à l'exportation ont atteint un pic de 8,75 € en mars.
L'Italie est restée la première destination des exportations d'huile d'olive espagnole, suivie par les États-Unis, où les exportations ont dépassé le milliard d'euros pour la première fois, la France et le Portugal.
Selon le ministère, l’huile d’olive vierge et extra vierge a représenté 69 % des exportations, tandis que l’huile d’olive raffinée en a représenté 29 % et l’huile lampante les 2 % restants.
Cette nouvelle du rebond des recettes intervient alors que la campagne agricole 2024/25 bat son plein. Selon une récente réunion du Conseil du secteur de l'huile d'olive, la production devrait atteindre 1,29 million de tonnes, soit une augmentation significative par rapport aux 854 500 tonnes de 2023/24 et aux 666 000 tonnes de 2022/23.
Le Conseil du secteur de l'huile d'olive a attribué ce rebond de la production aux « bonnes conditions de récolte dans de nombreuses zones de production, grâce aux pluies tombées ces dernières semaines ».
Toutefois, ce chiffre est nettement inférieur aux estimations précédentes, les producteurs prévoyant initialement, encore en octobre, une récolte comprise entre 1,4 et 1,5 million de tonnes, en baisse par rapport à une prévision antérieure encore plus optimiste de 1,65 million de tonnes.
Les producteurs et les responsables ont expliqué cette baisse par le fait que certains producteurs ont signalé des rendements en huile plus faibles et des difficultés de main-d'œuvre dans certaines oliveraies traditionnelles situées sur des pentes raides.
En raison de plusieurs années consécutives de faible production, les importations d’huile d’olive en Espagne ont également augmenté pour aider les embouteilleurs à répondre à la demande, avec une hausse de 12 % en volume et de 65 % en valeur.
L'Espagne a importé pour 1,6 milliard d'euros d'huile d'olive, à un prix moyen de 6,60 euros le litre. Le Portugal a été le premier fournisseur du pays, avec 105 876 tonnes expédiées, soit une augmentation de 41 % par rapport à 2022/23, suivi de la Tunisie avec 54 172 tonnes et de la Turquie avec 21 935 tonnes, soit une augmentation de 13 %.
En ce qui concerne le marché intérieur, le conseil du secteur de l’huile d’olive a indiqué que les prix de l’huile d’olive à l’origine ont baissé de plus de 25 % depuis le début du mois d’octobre, après avoir atteint des niveaux records au cours des deux dernières campagnes.
Selon l’observatoire des prix d’Infaoliva, les prix de l’huile d’olive extra vierge à l’origine sont tombés à 4,40 € le kilo, soit une baisse de 51 % par rapport aux sommets historiques atteints en janvier. Les prix de l’huile vierge et de l’huile lampante ont baissé un peu moins, tombant respectivement à 4,35 € et 4,30 €.
La combinaison de la baisse des prix et d’une plus grande disponibilité signifie que la consommation va augmenter. Le Conseil du secteur de l’huile d’olive prévoit que la consommation d’huile d’olive atteindra 480 000 tonnes au cours de la campagne actuelle, soit 17 % de plus qu’en 2023/24.