Les producteurs du Péloponnèse brillent au concours mondial du NYIOOC
Le succès sans précédent des producteurs grecs au NYIOOC 2021 s'explique en partie par les performances exceptionnelles des producteurs du sud-ouest de la péninsule du Péloponnèse.
Dans le cadre de notre couverture spéciale continue du Concours mondial d'huile d'olive NYIOOC 2021.
Avec un nombre record de distinctions remportées au Concours mondial d'huile d'olive du NYIOOC – 99 récompenses au total –, les producteurs et exportateurs grecs ont établi de nouvelles références pour le secteur de l'huile d'olive de leur pays.
Si les producteurs crétois ont démontré leur compétitivité, leurs homologues de la péninsule du Péloponnèse ont également remporté de nombreuses victoires lors du concours de qualité d’huile d’olive le plus prestigieux au monde.
Être récompensés lors de ce concours n’est pas seulement le plus grand compliment qui soit pour nous, mais c’est aussi le seul concours qui donne la parole aux petits producteurs comme nous.
Le Péloponnèse, la partie la plus méridionale de la Grèce continentale, est pratiquement une oliveraie ininterrompue qui abrite plus de 30 millions d’oliviers et produit une huile d’olive de qualité supérieure.
« Le Péloponnèse et de nombreuses autres régions de Grèce, de la Crète à Corfou, bénéficient d’un climat idéal pour la culture de l’olivier, avec des hivers doux à froids, mais sans gel, et des étés longs et chauds », a déclaré à Olive Oil Times l’agronome Yiorgos Kostelenos, qui recense les variétés d’oliviers indigènes de Grèce depuis plus de 40 ans.
Voir aussi : Les meilleures huiles d’olive de Grèce« Il faut également tenir compte du fait que la culture de l’olivier remonte à près de 6 000 ans en Grèce », a poursuivi M. Kostelenos. « Par conséquent, les oliviers ont évolué génétiquement ici plus que partout ailleurs, et les olives qu’ils produisent ont évolué en conséquence. »
« Si l’on ajoute à cela que les producteurs grecs ont opéré un virage remarquable vers des techniques et des méthodes modernes dans la production d’huile d’olive au cours des dernières années, il n’est pas étonnant que l’huile d’olive soit d’excellente qualité », a-t-il ajouté.
La neuvième édition du NYIOOC a une nouvelle fois permis aux producteurs du Péloponnèse de présenter leurs huiles d’olive extra vierges primées.
« Ce concours représente tout pour nous, et le fait d’être récompensés pour la huitième année consécutive nous procure un immense sentiment d’accomplissement », a déclaré Diamantis Pierrakos, l’un des propriétaires de la Laconiko Olive Oil Company, à Olive Oil Times. « Notre gratitude est immense. »
Photo : Laconiko Olive Oil Company
« Être récompensés lors de ce concours n’est pas seulement le plus grand compliment que l’on puisse nous faire, mais c’est aussi le seul concours qui donne la parole aux petits producteurs comme nous », a-t-il ajouté. « Mon frère, Dino, et moi-même sommes absolument ravis de nos récompenses en ce moment ; il faudra peut-être quelques semaines avant que cette immense joie ne retombe. »
La société a enrichi son palmarès au NYIOOC en remportant deux médailles d’or et une médaille d’argent lors du concours de cette année.
Laconiko a remporté les médailles d’or pour son monovariétal Koroneiki éponyme et pour l’Olio Nuovo Reserve, élaboré à partir d’olives Koroneiki. De plus, Laconiko Kambos, un autre monovariétal Koroneiki, a reçu une médaille d’argent à New York cette année.
M. Pierrakos a déclaré que la récolte 2020 avait été assez difficile en raison des restrictions de déplacement liées à la pandémie de Covid-19. Il se montre toutefois optimiste pour la saison à venir.
« La prochaine récolte s'annonce prometteuse, mais il est encore trop tôt pour se prononcer », a-t-il déclaré. « Chaque année, nous espérons toujours le meilleur, mais nous savons que nous aurons des obstacles à surmonter. »
« La seule certitude concernant la saison à venir, c’est que nous donnerons le meilleur de nous-mêmes pour produire la meilleure huile d’olive extra vierge possible », a ajouté M. Pierrakos. « Tant que nous ferons cela, nous garderons toujours la tête haute, quel que soit le résultat. »
Mediterre Eurofood est un autre lauréat péloponnésien récurrent qui a remporté plusieurs prix au NYIOOC 2021.
Konstantinos Papadopoulos (au centre, à l’avant) et le reste de l’équipe. Photo : Mediterre Eurofood
Anciennement connue sous le nom de Papadopoulos Olive Oil, l’entreprise s’est une nouvelle fois distinguée lors du concours, remportant quatre médailles d’or et deux d’argent pour l’ensemble de ses six produits en compétition.
« Toutes nos huiles d’olive extra vierges ont remporté un franc succès au NYIOOC », a déclaré Konstantinos Papadopoulos, PDG de l’entreprise basée à Olympie, à Olive Oil Times. « Il convient de souligner que nous avons été le producteur grec le plus distingué cette année, avec six huiles d’olive récompensées sur six présentées. »
« La saison des récoltes s’est bien déroulée et, grâce au travail acharné de notre équipe d’agronomes, nous avons une nouvelle fois réussi à produire une huile d’olive d’une qualité irréprochable », a-t-il ajouté.
Le producteur a remporté deux médailles d’or pour la marque Mediterre Alea, une huile monovariétale biologique de Koroneiki, et pour le mélange moyen Mythocia Olympia IGP. Omphacium et Omphacium biologique, toutes deux issues de la variété Olympia, ont également reçu des médailles d’or.
Mediterre Eurofood a remporté deux médailles d’argent pour sa marque Mediterre Lena, un assemblage d’olives Koroneiki et Manaki, et pour la Mediterre Olymp IGP, élaborée à partir d’olives Koroneiki et Kolireiki biologiques.
Outre les producteurs grecs bien établis au NYIOOC, des participants du Péloponnèse, présents pour la première ou la deuxième fois, ont également répondu aux exigences.
Argolio, originaire de la région d'Argolide dans l'est du Péloponnèse, a choisi de participer au NYIOOC pour la première fois et a remporté un prix d'or pour son mélange moyen éponyme d'olives Koroneiki et Manaki.
Photo : Argolio
« C'est la première fois que nous participons à un concours, et nous sommes très heureux d'avoir remporté la médaille d'or lors du concours le plus important et le plus prestigieux de tous », a déclaré Michalis Kontovrakis, PDG de l'entreprise, à Olive Oil Times.
M. Kontovrakis a également indiqué qu’ils étaient confiants quant à l’obtention d’un bon résultat, compte tenu des analyses chimiques et organoleptiques de leurs huiles d’olive. Les producteurs cherchent désormais à commercialiser Argolio dans le monde entier.
« Nous osons affirmer qu’elle devrait se trouver dans chaque foyer, restaurant et épicerie fine », a-t-il déclaré fièrement.
Plus au sud, à la périphérie de la ville de Kalamata, l’embouteilleur et exportateur Agro VI.M. a fait son retour au concours après 2020 pour remporter trois prix au total, tous pour des huiles issues de la variété Koroneiki.
L'entreprise a remporté une médaille d'or pour son Kalamata Iliada AOP et une autre pour son Iliada bio AOP. Agro.VI.M a remporté la médaille d'argent pour l'Iliada bio Emerald Selection.
« Agro.VI.M. a été récompensée au NYIOOC pendant deux années consécutives », a déclaré Eugenia Gyftea, PDG de l’entreprise, à Olive Oil Times. « Nous restons fidèles à notre vision qui consiste à offrir à nos clients des produits de qualité à haute valeur nutritionnelle. »
« Notre huile extra vierge Iliada répond à notre mission depuis des années », a-t-elle ajouté. « Nos récompenses à New York sont l’aboutissement de notre travail acharné et confirment la qualité des produits que nous proposons aux États-Unis et dans le monde entier. »
Ailleurs dans le Péloponnèse, en Arcadie, au centre de la péninsule, G-Team a produit sa marque bio Agourelion à partir d’olives de la variété Olympia, récoltées tôt et cueillies à la main, qui ont été cultivées en haute altitude.
Photo : G-Team
La société, nouvelle venue dans la compétition, a remporté une médaille d’or pour son Hypereleon Ultra Gold et deux médailles d’argent pour l’Hypereleon Gold et une autre huile Agourelion biologique, le mélange Hypereleon Nutri-Arcadian Mountains, élaboré à partir d’olives Olympia et Athinolia.
« Il s’agit d’un processus de production continu, exigeant et sophistiqué, qui requiert beaucoup de patience, d’amour et de dévouement », a déclaré l’entreprise à Olive Oil Times. « C’est pourquoi les prix et la reconnaissance obtenus au NYIOOC lors de notre première participation nous ont remplis de joie et d’optimisme et nous ont donné le courage de poursuivre nos efforts pour améliorer nos produits. »
G-Team utilise exclusivement des méthodes d’agriculture biologique, y compris des pesticides non chimiques, qui favorisent une culture douce et naturelle des oliviers dans un écosystème biodiversifié et équilibré, ont-ils précisé.
D'autre part, l'entreprise utilise des techniques modernes de surveillance scientifique et de contrôle qualité dans son processus de production.
« En suivant strictement des procédures certifiées spécifiques à toutes les étapes de la production, nous garantissons la qualité optimale de chaque goutte de notre produit, de nos oliveraies jusqu’à votre porte », ont-ils déclaré.
« Nous croyons sincèrement en la valeur des produits agricoles grecs, en particulier en ce qui concerne l’huile d’olive et les produits dérivés de l’olive », ont-ils ajouté. « Forts de la tradition et de l’héritage que nos ancêtres nous ont légués, nous allons de l’avant avec respect et amour pour l’environnement naturel, l’écosystème et notre terre bénie. »