Une récolte fructueuse couronnée de succès dans le Cône Sud
Après des récoltes exceptionnelles au Chili, en Argentine et en Uruguay, les producteurs ont démontré la qualité de leurs produits en remportant au total 14 prix lors du plus grand concours mondial dédié à la qualité de l'huile d'olive.
Les producteurs du Chili, d’Argentine et d’Uruguay ont défié les pronostics pour produire cette année certaines des meilleures huiles d’olive extra vierges au monde, remportant au total 21 prix sur 32 candidatures présentées au Concours mondial de l’huile d’olive NYIOOC 2023.
Malgré une sécheresse prolongée et des températures estivales élevées, les agriculteurs des trois pays composant le Cône Sud de l’Amérique du Sud ont bénéficié de récoltes exceptionnelles.
Ces récompenses comptent beaucoup pour notre équipe et confirment que notre engagement à produire une huile d’olive extra vierge de haute qualité est apprécié. –
Les producteurs chiliens ont établi un nouveau record lors du concours, remportant 14 prix (huit médailles d’or et six d’argent) avec un taux de succès de 70 %, surpassant leur précédent record de dix médailles en 2019.
La récolte au Chili a débuté en avril et s’est poursuivie jusqu’en juin. Malgré une sécheresse importante qui a touché une grande partie de la fertile vallée centrale du pays, où se trouvent la plupart de ses oliveraies, les producteurs chiliens ont bénéficié d'une récolte abondante cette année, similaire à leur rendement de 2022.
Voir aussi : Les meilleures huiles d’olive du Chili« D’après nos statistiques, la production d’huile d’olive du Chili a atteint 21 000 tonnes en 2023 », a déclaré à Olive Oil Times Gabriela Moglia, directrice générale de ChileOliva, une association de producteurs.
« Nous sommes ravis que les huiles d’olive chiliennes aient été récompensées lors de ce concours qui met en avant la qualité de notre produit à l’échelle mondiale », a ajouté Mme Moglia. « L’huile d’olive du Chili est à plus de 90 % extra vierge, car le pays se spécialise dans la qualité. »
Parmi les plus grands lauréats chiliens du NYIOOC 2023 figurait Agricola Pobeña, qui a remporté quatre médailles d’or.
« Nous sommes très fiers d’avoir remporté quatre médailles d’or au NYIOOC cette année », a déclaré José Manuel Reyes, directeur commercial d’Agricola Pobeña, à Olive Oil Times. « Ces récompenses comptent beaucoup pour notre équipe et confirment que notre engagement à produire une huile d’olive extra vierge de haute qualité est apprécié. »
Pour la quatrième année consécutive, l’entreprise s’est distinguée avec sa gamme d’huiles d’olive Alonso, comprenant les monovariétales Hojiblanca, Coratina et Cuartel 64, ainsi que l’assemblage Obsession.
Les producteurs d’Olivos Ruta del Sol, une autre entreprise chilienne primée, ont souligné l’importance de participer et de remporter ce concours de qualité de l’huile d’olive le plus grand et le plus prestigieux au monde.
Remporter des prix au NYIOOC aide les exportateurs chiliens à promouvoir leurs marques aux États-Unis et ailleurs. (Photo : Olivos Ruta del Sol)
« Remporter des distinctions au NYIOOC est extraordinaire, d’autant plus que nos marchés sont à 100 % à l’étranger et que New York est une formidable vitrine », a déclaré Fernando Carrasco Spano, directeur général de l’entreprise, à Olive Oil Times.
L’entreprise a reçu les médailles d’or et d’argent pour deux de ses mélanges lors du NYIOOC 2023, le Deleyda Fine Selection et le Deleyda Premium. La reconnaissance obtenue cette année prolonge la série de victoires de l’entreprise au Concours mondial à cinq années consécutives.
Basée à Valparaíso, Olivos Ruta del Sol cultive 143 000 oliviers de différentes variétés, notamment la Coratina, la Koroneiki, la Frantoio et l’Arbequina, tirant parti de la situation géographique et de la géomorphologie de la région.
« Notre emplacement dans une vallée unique de la région de Valparaíso, au centre du Chili, offre une barrière efficace contre les agents pathogènes [de l’olivier] grâce aux Andes », a déclaré M. Spano.
Située à 90 kilomètres à l’ouest de la capitale, Santiago, l’Hacienda Chorombo a dû faire face à la pénurie d’eau de la région pour fêter sa première récompense au concours, une médaille d’or pour son assemblage Trattoria à base d’olives Coratina et Arbequina.
Les années de sécheresse au Chili ont conduit les producteurs à adopter des technologies d’irrigation de pointe pour économiser l’eau et maintenir un niveau de qualité élevé. (Photo : Hacienda Chorombo)
« Ce prix est une source de fierté et de grande satisfaction car il reflète tous les efforts et le travail d’équipe », a déclaré Alfonso Acevedo, directeur général de l’entreprise. « C'est également un très bon indicateur qui confirme notre conviction d'obtenir des huiles d'olive extra vierges de la meilleure qualité. »
« Cette année, nous avons été confrontés à un défi majeur en matière de disponibilité de l’eau », a-t-il ajouté. « La clé était d’utiliser cette ressource avec une efficacité maximale afin d’atteindre le moment de la récolte dans des conditions optimales. »
M. Acevedo a également indiqué que l’entreprise s’appuie sur une technologie de pointe et recherche en permanence de nouvelles façons d’utiliser l’eau de manière efficace dans ses oliveraies.
En Argentine voisine, les agriculteurs ont également bénéficié d’une récolte exceptionnelle. Bien que les données officielles n’aient pas encore été publiées, les responsables prévoient que la récolte de cette année dépassera celles des trois années précédentes.
Lors du NYIOOC 2023, deux producteurs argentins ont remporté à eux deux quatre prix (une médaille d’or et trois d’argent), avec un taux de réussite de 50 %.
Establecimiento Olivum a reçu deux médailles d’argent pour son mono-variétal Changlot Reial d’intensité moyenne et son assemblage moyen. C’était la cinquième année que ce producteur remportait un prix lors du concours.
Establecimiento Olivum produit une huile d’olive extra vierge primée dans les contreforts des Andes. (Photo : Establecimiento Olivum)
Le producteur cultive environ 1 000 hectares d’oliviers au pied des Andes, dans la province de San Juan.
Un autre producteur de San Juan, Agropecuaria El Mistol, a remporté une médaille d’or et une médaille d’argent lors du concours pour deux de ses mélanges : El Mistol Premium et El Mistol Clasico.
L’Argentine est le plus grand producteur d’huile d’olive des Amériques, avec plus de 90 000 hectares d’oliveraies situées principalement dans les provinces du nord-ouest : San Juan, Mendoza, La Rioja et Catamarca.
Sur la côte est du Cône Sud, les deux plus grandes marques d’huile d’olive d’Uruguay ont conclu une récolte record en remportant trois prix au NYIOOC.
Le moulin à huile de Nuevo Manantial, situé à Rocha, en Uruguay, est l’un des plus modernes du pays. (Photo : Nuevo Manantial)
Agroland, basée à Maldonado et produisant la marque Colinas de Garzón, a remporté deux médailles d’or pour deux assemblages d’intensité moyenne. Maldonado est la plus grande région productrice d’huile d’olive d’Uruguay.
De son côté, Nuevo Manantial, qui produit la marque Olivares de Rocha dans la province voisine, a remporté une médaille d’argent pour son assemblage d’intensité moyenne.
« Pour nous, qui sommes dans un très petit pays, bénéficier de cette reconnaissance internationale est très positif », a déclaré à Olive Oil Times Victor Rodriguez, qui supervise la production des deux marques. « Cela nous remplit de fierté et nous ouvre la voie vers tous les marchés sur lesquels nous souhaitons nous implanter. »
« Ces récompenses nous aident également à nous faire connaître sur la scène mondiale en tant qu’entreprise, et non comme un acteur du marché traditionnel de l’huile d’olive », a-t-il conclu.
Daniel Dawson a contribué à cet article.