Les oliviers millénaires de Sénia, territoire qui s'étend entre Barcelone et Valence, ont été officiellement reconnus par le comme un site important du patrimoine agricole.
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture a officiellement reconnu la oliviers millénaires sur le territoire espagnol de SÃ © nia en tant que système du patrimoine agricole d'importance mondiale (SIPAM). Ils sont reconnus pour leur culture ainsi que le commerce de leurs olives et huiles.
Dans ce domaine, comme la Via Augusta passait par ici, c'était une région importante à l'époque romaine. Il reste beaucoup d'oliviers de cette période.- Amador Peset, restaurateur d'oliviers millénaire
La distinction contribue à un effort de conservation déjà dynamique qui tente de maintenir un équilibre entre la préservation des composantes essentielles du territoire et son développement économique et social par l'incorporation d'éléments qui ajoutent de la valeur sans en modifier l'essence.
Situés dans des sites spécifiques à travers le monde, les GIAHS sont des paysages exceptionnels d'une beauté esthétique qui combinent la protection et la stimulation de la biodiversité agricole, des écosystèmes résilients et un patrimoine culturel précieux.
Voir aussi:Culture de l'huile d'oliveIls fournissent durablement des biens et des services, une sécurité alimentaire et des moyens de subsistance à des millions de petits agriculteurs dans des systèmes menacés par des facteurs tels que changement climatique, une concurrence accrue pour les ressources naturelles et les migrations en raison de la faible viabilité économique.
De plus, ils doivent maintenir le savoir-faire local dans la gestion des ressources naturelles; aider à ajouter de la valeur aux organisations sociales et aux systèmes culturels, avec des valeurs préexistantes déjà associées à la production alimentaire; et reconnaître l'interaction durable des personnes avec leur environnement naturel.
Le système agricole des oliviers anciens Territorio Sénia est l'un des premiers GIAHS d'Europe et, avec les oliveraies des pentes entre Assise et Spoleto, l'un des deux seuls liés à la culture de l'olivier et à la production d'huile sur le continent.
La candidature de Sénia au groupe GIAHS a été présentée par Taula de Sénia avec la collaboration de l'Association Territorio del Sénia et le soutien du ministère espagnol de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation.
Taula del Sénia est une institution de type Commonwealth formée de 27 municipalités de Valence, Catalogne; et l'Aragon, qui sont tous liés par leur géographie, leur histoire, leur langue, leur culture et ayant la plus grande concentration d'oliviers millénaires au monde: 4,580 3.50 oliviers avec des périmètres supérieurs à 11.50 mètres (1.30 pieds) dépassant 4.25 mètre (- pieds) ).
À 2009 Taula del Sénia a commencé un recensement officiel des arbres anciens, dont beaucoup avaient été abandonnés depuis longtemps, mais préservés en raison du sous-développement relatif de la région jusqu'à récemment.
Taula del Sénia a favorisé la création de l'Association Territorio del Sénia, qui a réuni l'institution englobant les municipalités et les secteurs économiques de la région, y compris les moulins à huile et les propriétaires des terres où se trouvent les oliviers.
L'un des projets phares de l'Association est l'huile et les oliviers millénaires de Sénia, une initiative qui a permis de reconnaître la valeur de ce patrimoine vivant unique.
L'un des efforts les plus importants du projet est la récupération des oliviers millénaires pour la production d'huile d'olive, utilisant ainsi les systèmes agricoles ancestraux comme fondement de l'innovation agricole. Des synergies avec le secteur de la restauration locale ont été créées en proposant l'utilisation de ces huiles.
Le tourisme est un autre moyen de maximiser le potentiel du territoire, qui espère rehausser son profil après la désignation GIAHS.
Pour faciliter les visites des plus grands oliviers millénaires, huit zones de parcelles municipales et privées ont été identifiées: Alcanar, Canet lo Roig, Vinaròs, La Sénia, Godall, Càlig, Traiquera et Ulldecona. Des accords avec les propriétaires de parcelles privées aux très vieux arbres ont été conclus pour permettre les visites.
De plus, deux musées en plein air ont été créés à Arión et Pou del Mas, deux des zones avec la plus grande concentration d'arbres millénaires et, dans la partie catalane de la Sénia, trois itinéraires ont été conçus pour permettre aux visiteurs de marcher ou de faire du vélo à travers 40 miles de routes balisées.
Plus d'articles sur: culture, arbres millénaires, histoire de l'huile d'olive
Octobre 31, 2023
La production mondiale d'huile d'olive devrait connaître une deuxième année consécutive de déclin
Les sept plus grands pays producteurs d'huile d'olive au monde devraient produire 1.97 million de tonnes au cours de la campagne agricole 2023/24, soit 23 pour cent de moins que la moyenne des quatre campagnes précédentes.
Août 24, 2023
Les événements culturels du sud de l'Italie allient musique, nature et huile d'olive
Les chaudes nuits d'été italiennes sont égayées par des événements qui associent l'huile d'olive extra vierge aux expressions artistiques et culturelles.
Avril 3, 2024
Les pépinières espagnoles manquent de plants d'oliviers
Les prix élevés de l'huile d'olive à l'origine, l'intérêt du capital-investissement et les agriculteurs cherchant à abandonner les cultures plus gourmandes en eau alimentent les pénuries.
6 novembre 2023
Fabriquer une huile d'olive primée à partir d'arbres centenaires de Californie
Au pied de la Sierra Nevada, Guilio Zavolta et Rachelle Bross cherchent à promouvoir et à protéger les oliviers historiques de l'État.
Août 29, 2023
Pas de répit en Grèce alors que les incendies de forêt incinèrent d'anciennes oliveraies à Makri
Les incendies de forêt continuent de faire des ravages dans la Grèce rurale, détruisant partiellement l'oliveraie traditionnelle de Makri et plongeant les producteurs locaux dans le désespoir.
Décembre 14, 2023
Le renforcement de la réglementation sur l'eau en Californie pourrait stimuler la culture des olives
Même si les oliveraies irriguées consomment encore beaucoup d’eau, des interdictions de plus en plus strictes, notamment dans la vallée de San Joaquin, pourraient créer une nouvelle niche pour les oliveraies des zones arides.
Avril 16, 2024
La production d'huile d'olive devient de plus en plus viable à Oman
Ce pays du Golfe, riche en huile, a planté ses premiers oliviers commerciaux il y a une dizaine d'années, qui portent désormais leurs fruits et rapportent des revenus aux agriculteurs.
Janvier 31, 2024
Les agriculteurs des petites îles italiennes restaurent les anciens bosquets et la production locale
Les producteurs de l'île de Giglio et de Capri restaurent des oliviers centenaires pour faire revivre une culture en déclin et protéger les paysages insulaires uniques.