NYIOOC दक्षिणी डिवीजन में मूल्यांकन शुरू

2023 NYIOOC विश्व जैतून तेल प्रतियोगिता के दूसरे भाग के शुरू होने के साथ ही, दक्षिणी गोलार्ध के जैतून तेल उत्पादकों के पहले परिणाम 1 सितंबर को घोषित किए जाएंगे।

अगले दो महीनों तक, तीन महाद्वीपों के कम से कम सात देशों के उत्पादक इस खबर का इंतजार करेंगे कि क्या उनके एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून के तेल को दुनिया की सबसे बड़ी और सबसे प्रतिष्ठित जैतून तेल गुणवत्ता प्रतियोगिता में पुरस्कार मिला है।

दक्षिणी गोलार्ध के उत्पादकों के लिए पंजीकरण अभी भी खुला है; नमूने प्राप्त करने की अंतिम तिथि 1 अक्टूबर है।

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अब तक, ब्राजील (39), दक्षिण अफ्रीका (14), ऑस्ट्रेलिया (13), चिली (13), अर्जेंटीना (6), उरुग्वे (4) और न्यूजीलैंड (3) से 92 प्रविष्टियाँ जमा की जा चुकी हैं।

हालांकि गोलार्ध भर के उत्पादकों ने जैतून के तेल उत्पादन की मात्रा के लिए मिले-जुले परिणाम बताए, कई को विश्वास था कि गुणवत्ता हमेशा की तरह उच्च थी।

अर्जेंटीना, ब्राजील और चिली में उत्पादकों और प्राधिकरणों ने पिछले वर्ष की तुलना में बेहतर फसल की सूचना दी। उरुग्वे को एक रिकॉर्ड फसल की उम्मीद है।

"दूसरी ओर, इस साल प्राप्त गुणवत्ता असाधारण है; हम जो संवेदी प्रोफाइल प्राप्त कर रहे हैं, उससे हम खुश हैं," उरुग्वे में नुएवो मैनटियाल की मार्केटिंग मैनेजर मारिया मोरिन ने कहा, जिसने 2022 NYIOOC में स्वर्ण पुरस्कार जीता।

इस बीच, दक्षिण अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के उत्पादक जैतून के तेल के उत्पादन की मात्रा को लेकर उतने आश्वस्त नहीं हैं, लेकिन उन्होंने यह भी कहा कि उनका मानना है कि गुणवत्ता विश्व स्तरीय है।

"जैतून के तेल की गुणवत्ता उत्कृष्ट थी," कोबराम एस्टेट के सह-मुख्य कार्यकारी और मुख्य तेल निर्माता, लियोनार्डो रावेत्ती ने कहा।

इन वर्षों में, उत्पादकों ने अंतर्राष्ट्रीय गुणवत्ता पुरस्कार जीतने के लाभ साझा किए हैं। 2019 के एक सर्वेक्षण में, दर्जनों NYIOOC विजेताओं ने कहा कि इन पुरस्कारों ने संभावित और मौजूदा ग्राहकों की नजर में उनके ब्रांड की स्थिति को बेहतर बनाया।

"हमारे पुरस्कार की घोषणा के बाद, हमारे तेल में बहुत नई रुचि पैदा हुई है और हमें यकीन है कि बिक्री तब तक मजबूती से जारी रहेगी जब तक हमारा स्टॉक खत्म नहीं हो जाता," न्यूजीलैंड में टोटारा टनल ऑलिव्स की सह-मालिक सैली मरे ने कहा, जिन्होंने 2022 NYIOOC में एक गोल्ड अवार्ड जीता।

"ये पुरस्कार हमारे विश्व स्तरीय तेलों के उत्पादन में हमारे द्वारा की गई कड़ी मेहनत, समर्पण और विशेषज्ञता का प्रमाण हैं और खुदरा विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता बढ़ाने में मदद करेंगे," कॉकैटू ग्रोव के प्रबंध निदेशक टिम डुगन ने कहा, जो 2022 NYIOOC में दो गोल्ड अवार्ड जीते, "ये पुरस्कार हमारे विश्व स्तरीय तेलों का उत्पादन करने में हमारे कड़ी मेहनत, समर्पण और विशेषज्ञता का सत्यापन हैं और खुदरा विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के बीच जागरूकता बढ़ाने में मदद करेंगे।"

फिर भी, अन्य उत्पादकों ने एक कदम और आगे बढ़कर कहा कि NYIOOC की जीत ने उन देशों के पूरे क्षेत्रों की प्रतिष्ठा में सुधार करने में मदद की जो पारंपरिक रूप से जैतून के तेल उत्पादन से जुड़े नहीं हैं।

"ब्राज़ील में जैतून का तेल उत्पादन कुछ नया है और इन पुरस्कारों को जीतना गुणवत्तापूर्ण जैतून का तेल उत्पादन करने की हमारी क्षमता को दर्शाता है," ओरिजिन ट्रेविसेन की मालिक पाउला ट्रेविसेन ने कहा, जिसने 2022 NYIOOC में एक गोल्ड अवार्ड जीता। "यह उत्पादकों के लिए उत्पादन बढ़ाने और नए लोगों के लिए जैतून उगाने के व्यवसाय में प्रवेश करने के लिए एक प्रोत्साहन है।"

पोर्टरविले ऑलिव्स के सह-मालिक, विली डुमिनी ने आगे कहा, "[एनवाईआईओसी] दक्षिण अफ्रीकी तेलों - और वेस्टर्न केप के तेलों - को दुनिया के सर्वश्रेष्ठ से तुलना करने की अनुमति देता है।" उन्होंने कहा, "हमारा मानना है कि 2022 के तीन गोल्ड अवार्ड हमारे एंडांटे ब्रांड को स्थानीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर काफी बढ़ाएंगे।"

उत्पादक पहली बार विजेताओं के लिए NYIOOC के महत्व पर भी प्रकाश डालते हैं, जो यह पुष्टि करता है कि वे सही दिशा में आगे बढ़ रहे हैं और पुरस्कार विजेता एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल बनाने के लिए आवश्यक कड़ी मेहनत और बलिदान को पुरस्कृत करता है।

"हर कोई यह स्वीकार करता है कि अपनी पहली भागीदारी के दौरान NYIOOC में दो जैतून के तेलों को पुरस्कार मिलना, प्रक्रिया के सभी चरणों में समर्पण को दर्शाता है," ब्राजील में पेड्रेगाइस के सह-मालिक फ्लावो फर्नांडीस ने कहा, जिन्होंने 2022 NYIOOC में दो गोल्ड अवार्ड जीते।

उन्होंने निष्कर्ष निकाला, "हम यह देखकर अत्यंत खुश हैं कि, केवल पांच वर्षों के हमारे छोटे से इतिहास के बावजूद, हमारे दैनिक कार्य और समर्पण को मान्यता मिली।"

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