स्पेनिश उत्पादकों को हुआ नुकसान, लेकिन अगली फसल पर है नजर
नए आंकड़े पुष्टि करते हैं कि वर्तमान स्पेनिश जैतून तेल अभियान इस सदी का सबसे खराब है। फिर भी, मौसम के अंत में हुई वर्षा भविष्य के लिए उम्मीदें बढ़ाती है।
अंडालूसीय खाद्य सूचना और नियंत्रण एजेंसी (AICA) द्वारा जारी नवीनतम आंकड़े दिखाते हैं कि दिसंबर 2022 में, 2021 के उसी महीने की तुलना में जैतून के तेल का कुल उत्पादन आधा हो गया।
इसने यह भी पुष्टि की कि जैतून के तेल की बिक्री में मंदी का संबंध उत्पादन में कमी और कीमतों में वृद्धि दोनों से है।
विशेष रूप से, AICA ने बताया कि दिसंबर में पूरे स्पेन में 232.037 टन जैतून का तेल का उत्पादन हुआ। यह दिसंबर 2021 में रिपोर्ट किए गए लगभग 542.600 टन से काफी कम है।
एसोसिएशन ऑफ यंग फार्मर्स (ASAJA-Jaén) द्वारा रिपोर्ट किए गए अनुसार, 2022/2023 सीज़न के पहले तीन महीनों में, स्पेन ने 431.090 टन जैतून का तेल का उत्पादन किया।
ASAJA-Jaén के एक प्रवक्ता लुइस कार्लोस वैलेरो ने कहा कि "उत्पादन में गिरावट की पुष्टि हो गई है, और इससे भंडारण के लक्ष्यों को पूरा करने की हमारी क्षमता प्रभावित होगी। इस तरह की कमी पिछले महीनों की तुलना में [दिसंबर में] बिक्री में आई सुस्ती से भी जुड़ी है।"
यह भी देखें: स्पेन के जैतून तेल उत्पादकों के लिए चुनौतियाँ बहुत सारीएक प्रेस नोट में, छोटे किसान और पशुपालक संघ (UPA) ने उल्लेख किया कि पिछले अक्टूबर में नए सीज़न की बिक्री शुरू होने के बाद से 322.720 टन जैतून का तेल भेजा गया था। यह पिछले सीज़न की तुलना में 16 प्रतिशत कम है।
जैतून और जैतून तेल क्षेत्र के लिए UPA के महासचिव क्रिस्टोबल कानो के अनुसार, हम "कम उत्पादन से प्रभावित एक जटिल और कठिन अभियान का सामना कर रहे हैं। संक्षेप में, इस सदी का सबसे खराब अभियान।"
कैनो ने इस बात पर ज़ोर दिया कि जबकि यह कमी पूरी तरह से कम उत्पादन से जुड़ी है, "बिक्री में मामूली गिरावट का तेल की कीमत से कोई लेना-देना नहीं है।"
स्पेन के कृषि-खाद्य सहकारी समितियों में जैतून तेल क्षेत्र के अध्यक्ष, राफेल सांचेज़ डे पुएर्ता ने कहा कि जबकि पिछले एक साल में जैतून तेल की कीमतों में लगातार वृद्धि हुई है, वे अंततः अपने चरम पर पहुंच गई होंगी और अब उनके स्थिर रहने की उम्मीद है।
इस संबंध में, फार्मिंग ऑर्गनाइजेशन कोऑर्डिनेशन एंटिटी (COAG Jaén) के महासचिव जुआन लुइस अविला ने कहा कि "जैतून के तेल की कीमतों में वृद्धि के बावजूद, जैतून के तेल के उत्पादन की लागत बढ़कर €8 प्रति किलोग्राम हो गई है, और इसका मतलब है कि [जैतून के तेल की कीमत] अभी भी उससे कम है।"
जैतून तेल उत्पादक लंबे समय से इस बात पर अफसोस जताते रहे हैं कि ऊर्जा, ईंधन, उर्वरक और प्लास्टिक की बढ़ती लागत समग्र उत्पादन लागत को कैसे प्रभावित करती है।
सांचेज़ डे पुएर्ता ने भी बढ़ती उत्पादन लागत को जैतून तेल उत्पादकों के लिए मुख्य बाधाओं में से एक बताया। एग्रोइन्फॉर्मेशन द्वारा रिपोर्ट किए गए अनुसार, सांचेज़ डे पुएर्ता ने तर्क दिया कि उत्पादन में गिरावट आने पर कीमतों में हालिया वृद्धि की उम्मीद की जानी थी।
उन्होंने आगे कहा, "अगर हम तेल की कीमतों में वृद्धि से लड़ना चाहते हैं, तो हमें जैतून के बागों में सूखे से लड़ना होगा और, उदाहरण के लिए, सिंचित क्षेत्र को बढ़ाना होगा।"
कृषि, मत्स्य पालन और खाद्य मंत्रालय (MAPA) द्वारा जारी आंकड़ों के अनुसार, 2022 के अंत तक, उत्पादकों, जैतून तेल मिल मालिकों, बोतलबंद करने वालों और ओलिवारेरो सामुदायिक विरासत ने 625.667 टन जैतून का तेल बनाया था।
कैनो ने उल्लेख किया कि दिसंबर में कम उत्पादन का कारण अक्सर होने वाली बारिश को भी ठहराया जा सकता है, जिसने उन दिनों की संख्या को प्रभावित किया है जिनमें श्रमिक जैतून की कटाई कर सकते हैं।
"सौभाग्य से, बारिश आई और लगातार हुई। हालांकि, हाल के हफ्तों में हुई बारिश खेतों की खराब स्थितियों को पलटने के लिए पर्याप्त नहीं रही है, दूर-दूर तक भी नहीं," कानो ने कहा, जो जैतून की खेती पर यूरोप में लंबे समय से चली आ रही सूखे और गर्मी की लहरों के प्रभावों का संकेत दे रहा था।
उन्होंने आगे कहा, "अब हम उम्मीद करते हैं कि बारिश जारी रहेगी, और यहां से वसंत तक, 350 या 400 लीटर और पानी आएगा। अगर ऐसा होता है, तो हम एक सामान्य मौसम की गारंटी दे सकते हैं, जो हमें अगली फसल के लिए उत्पादन बढ़ाने में मदद करेगा।"
जैसे ही उत्पादन में गिरावट की पुष्टि हुई है, उत्पादकों ने जैतून के तेल की खपत और निर्यात की जरूरतों को पूरा करने के तरीके खोज लिए हैं। कैनो ने निष्कर्ष निकाला, "हम यह भी उम्मीद करते हैं कि सरकार द्वारा अनुमोदित वैट में 10 से 5 प्रतिशत की गिरावट और कम उत्पादन हमें उपभोक्ताओं की संख्या बढ़ाने की अनुमति देगा।"