Umbrijska sela prožeta kulturom maslinovog ulja promiču novu turističku inicijativu

Uz rub oleoturističke staze u središnjoj talijanskoj regiji Umbriji posađene su lokalne masline, koje povezuju sve veći broj općina s regijom koja ima status zaštićene oznake izvornosti.

Kada je prva takva inicijativa pokrenuta prošle godine, cilj je bio proslaviti zdravlje i kulturu maslinovog ulja nakon pandemije bolesti COVID-19.

Vjerujem da bi se, s obzirom na njezin poseban proizvodni profil i visoku kvalitetu lanca proizvoda, Umbrija mogla smatrati Burgundijom talijanskog maslinovog ulja, s iznimno visokom kvalitetom i netaknutim krajolikom, a istovremeno puna ljepote. – Paolo Morbidoni, predsjednik udruge Strada dell'Olio EvO Dop Umbria

Ove godine, novo izdanje inicijative "Masline preporoda" ima za cilj promicanje mira. Udruga Strada dell'Olio EvO Dop Umbria, koja podržava lokalnu proizvodnju maslinovog ulja i oleoturizam, objavila je suvremene pjesme uz svako novo stablo.

Djela je odabrala književna stručnjakinja Costanza Ferrini, osnivačica kulturne udruge "U sjeni Mediterana". Pjesme su napisali pjesnici iz različitih zemalja koji su se udružili kako bi podržali mir.

Pročitajte i: Nova pravila u Italiji postavljaju standarde za pružatelje usluga oleoturizma

"Maslina je vrlo otporna biljka povezana sa značajnom simbolikom, osobito u Umbriji gdje raste unutar zidina drevnih šuma ili je rasprostrta po brdovitom krajoliku", rekao je za Olive Oil Times Paolo Morbidoni, predsjednik udruge Strada dell'Olio EvO Dop Umbria. "Bila je suputnica i inspiracija ljudskim djelima, od sv. Franje Asižkog do Alda Capitinija."

Nove su se stabla slavila pjesmama i čitanjima poezije te postavljena na trgovima i drugim vidljivim lokacijama u umbrijskim selima koja sudjeluju u inicijativi.

Prema udruzi, pjesnički doprinosi povezani s drvećem stvorili su književnu, turističku i kulturnu rutu usredotočenu na maslinu.

"To je način da se kaže da se priroda danas ne zaustavlja, kao ni nada", rekao je Morbidoni. "Autori su svi živi pjesnici, jer slavimo život i mir. Čak i mladi izvanredni pjesnik ukrajinskog podrijetla koji nije mogao biti ovdje, ali je srcem sudjelovao u inicijativi."

Predsjednik udruge citirao je riječi Teodosis Nikolau, kiparske pjesnikinje čija su djela objavljena u blizini masline preporoda posađene u općini Todi: "Vidjela sam da je dan za radost, noć za suze. Ipak, ona je također majka novog dana."

"To su prekrasne riječi koje nas podsjećaju da su vrijeme i prolazni godišnji doba arhetipi svakog novog početka, nakon tame, nakon zima", rekao je Morbidoni. "Dokle god sadimo drveće, sjeme i riječi, ostat ćemo ljudska bića. A u našim tragičnim vremenima, s ratom koji se vodi u Europi, značenje tih riječi je još jače."

Udruga je dodala kako je Goccia di Massa Martana, rijetka autohtona sorta, među stablima koja su posađena. Stablo je prvi put otkriveno u napuštenom vinogradu, a istraživači vjeruju da ima drevne korijene na području oko sela.

Među posljednjim općinama koje sudjeluju u inicijativi je Lugnano, selo u dolini rijeke Tevere koje je od 2014. dom međunarodnog muzeja Olea Mundi. U muzeju je prikupljeno više od 1200 stabala masline. Potječu iz više od 400 sorti i darovale su ih 23 zemlje.

Prema udruzi, inicijativa "Maslina preporoda" pokazuje posebnu vezu koju te lokalne zajednice imaju s maslinovim uljem. Maslina je ukorijenjena u suštinu lokalnog društva, što lako može svjedočiti oleoturist, navodi udruga.

Vidi također: Rim se pridružuje mreži turizma maslinovog ulja Città dell'Olio

Na primjer, u Assisiju, mala vrata kroz zidove crkvenog dvorišta kod Bazilike sv. Franje vode posjetitelja do fascinantnih drevnih šuma u kojima su masline stoljećima uspijevale. Izložena je i umjetnička djela od maslinovog drveta koja je izradio suvremeni umjetnik Pistoletto.

Nekoliko kilometara južnije, u Ameliji, utvrđenom gradu podrijetlom iz predrimskog razdoblja, maslina je ugravirana na frizovima mramorne ploče stare dva tisućljeća.

"A u mnogim malim selima poput Gianoa, Trevija ili područja jezera Trasimeno još uvijek je moguće pronaći tisućljetne masline, prave žive spomenike", rekao je Morbidoni.

Dodao je kako udruga desetljećima promiče kulturu maslinovog ulja i turizam, s inicijativama poput Frantoi Aperti (otvoreni mlini za masline), jednog od značajnih talijanskih događaja koji se održava tijekom sezone berbe.

"Vjerujem da se, s obzirom na njezin poseban proizvodni profil i visoku kvalitetu lanca proizvodnje, Umbrija može smatrati Burgundijom talijanskog maslinovog ulja, sa svojom iznimno visokom kvalitetom i netaknutim krajolikom, a istovremeno puna ljepote", rekao je Morbidoni.

Prema udruzi, svako godišnje doba nudi nešto jedinstveno posjetiteljima zainteresiranima za umbrijsku kulturu masline.

"U jesen se mora početi s mlinovima, koji otvaraju vrata okusu novog maslinovog ulja", rekao je Morbidoni. "U sklopu inicijative Frantoi Aperti, ovo putovanje može biti obogaćeno kulturnim iskustvima, primjerima suvremene umjetnosti, glazbom ili posjetom neobičnim mjestima."

Proljeće ili ljeto idealno je za šetnje, degustacije i otkrivanje prirode.

"Zatim možete jesti u jednom od 35 ambasadora umbrijskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, restorana koji aktivno podržavaju lokalno ekstra djevičansko maslinovo ulje", rekao je Morbidoni. "Odatle se lako može doći do maslinika kako biste upoznali proizvođače [ekstra djevičanskog maslinovog ulja kušanog u restoranu]. A ako turist dođe zimi, tada će maslinovo ulje pjevati na kruhu pečenom na žeravici u kaminima."

Umbrijska inicijativa dolazi u trenutku kada se maslinari i turističke zajednice diljem Italije pripremaju za konačnu provedbu nedavnog talijanskog zakona o oleoturizmu od strane regionalnih vlasti.

• OrvietoSì

---