Zdravstveni stručnjaci u Francuskoj podržavaju široko rasprostranjeno prihvaćanje Nutri-Score

U novom nastojanju promicanja širokog prihvaćanja Nutri rezultat, deseci javnih i privatnih zdravstvenih subjekata su podržali otvoreno pismo francuskoj vladi koja podržava sustav označavanja prednje strane pakiranja (FOPL).

Potpisnici, uključujući Francusko društvo za hepatologiju (AFEF) i Francusko društvo za javno zdravstvo (SFSP), tvrde da je Nutri-Score neophodan za obuzdavanje značajnih zdravstvenih izazova u zemlji.

"Mobilizacija velikih industrijskih grupa protiv Nutri-Scorea nažalost naišla je na potporu nekoliko političke ličnosti, usprkos glavnim javnozdravstvenim izazovima s kojima se Francuska sve više suočava, kao što su pretilost, rak, kardiovaskularnih bolesti, dijabetes“, stoji u pismu.

Potpisnici smatraju da bi kritika Nutri-Scorea mogla umanjiti njegove šanse da ga Europska komisija odabere kao paneuropski FOPL, što će Bruxelles objaviti do kraja godine.

Nutri-Score je usvojen u Francuskoj 2017. Od tada se FOPL u pet boja/slovo proširio na nekoliko drugih europskih zemalja, uključujući Njemačku i Švicarsku.

Nutri-Score ocjenjuje namirnice koristeći njihov glavni sadržaj hranjivih tvari, kao što su natrij, šećer, kalorije i masti, na 100 grama ili 100 mililitara. Svaka namirnica dobiva ocjenu u rasponu od najzdravije â € <"Zeleni A ”najmanje zdravu â € <"Crveni E. ”

Nutri-Scoreov klasifikacijski algoritam naišao je na skepticizam u nekoliko europskih zemalja, većina posebice Italija. Imaju i proizvođači lokalnih specijaliteta izrazili svoju zabrinutost o Nutri-Score.

Proizvođači udruga koja stoji iza Roqueforta sir u Francuskoj pod nazivom logo â € <"jednostavno." Tvrdili su da se time nepravedno kažnjavaju tradicionalni specijaliteti zaštićeni od strane Europske unije u obliku Zaštićene oznake izvornosti i Zaštićene geografske oznake.

"Ultra-obrađeni industrijski prehrambeni proizvodi koji sadrže konzervanse dobivaju A ili B [na ljestvici Nutri-Score], dok su vrlo prirodni lokalni proizvodi stigmatizirani [s D ili E]", rekao je Sébastien Vignette, glavni tajnik konfederacije Roquefort.

Korištenje električnih romobila ističe udruženja proizvođača iza talijanskih PDO-a Parmigiano Reggiano i Grana Padano u Italiji i nekoliko španjolskih prehrambenih tvrtki također su izrazile slične zabrinutosti.

Nova mobilizacija za podršku usvajanju Nutri-Scorea slijedi a sličnu privlačnost podnijelo je prošlog prosinca više od 1,000 zdravstvenih djelatnika.

"Kampanja koju su pokrenuli protiv Nutri-Score od strane proizvođača Roqueforta, a slijede oni Rocamadoura, Maroillesa i mnogih drugih sireva i narezaka, temelji se na simboličnoj slici koju uživaju ovi proizvodi u francuskoj gastronomiji, njihovoj ukorijenjenoj teritorijalnoj i tradicionalnoj strani. “, rekli su zdravstveni djelatnici.

"Oni impliciraju da bi im ova svojstva, sva vrijedna razmatranja, dala osobine koje bi ih učinile neprikosnovenim u smislu njihovog nutritivnog sastava”, dodali su.

Prema zdravstvenim stručnjacima, Nutri-Score â € <"ispunjava dvostruki cilj: da bolje informirati potrošače o nutritivnoj kvaliteti hrane i omogućiti im da međusobno uspoređuju [prehrambene artikle]; potaknuti proizvođače da poboljšaju sastav svojih proizvoda.”

"Odabir logotipa donijela je Vlada na temelju priznatog znanstvenog rada”, dodali su. â € <"Od 2017. njegov pozitivan učinak je dokumentiran novim istraživanjima.”

Po mišljenju zdravstvenih djelatnika, â € <"Nutri-Score se pokazao vrlo koristan instrument za podizanje svijesti javnosti o ispravnoj konzumaciji, zahvaljujući jednostavnosti interpretacije, koja pojednostavljuje čitanje nutritivnih vrijednosti specifičnih za različite namirnice.”

"Francuska, dakle, ima javnozdravstveni alat koji, u skladu s drugim javnozdravstvenim mjerama, može omogućiti utjecaj na stanje uhranjenosti i zdravlje naših sugrađana”, zaključili su.

• Nutri rezultat