Mediteranska prehrana ima koristi slične hodanju od 4000 koraka, otkriva studija

Nova studija objavljena u časopisu European Journal of Preventative Cardiology pokazuje da su prednosti mediteranske prehrane slične hodanju 4.000 koraka dnevno.

"Poboljšanje kondicije koje smo uočili kod sudionika s boljim prehrambenim navikama bilo je slično učinku hodanja 4.000 koraka više svaki dan", rekao je Michael Mi, kardiolog iz Medicinskog centra Beth Israel Deaconess u Bostonu i autor studije, za Medical News Today.

Mi opisuje studiju kao opservacijsku, koja istražuje odnos između prehrane, tjelesne spreme i metabolizma.

Vidi također: Zdravstvene vijesti

Podaci upućuju na to da se zdrava prehrana može povezati s boljim metaboličkim zdravljem. U studiji su uzorci krvi sudionika ispitivani na metabolite povezane s lošom prehranom ili povoljnijom prehranom i tjelesnom spremom.

Iako metabolički podaci potvrđuju da je zdrava prehrana povezana s boljom tjelesnom spremom, nije bilo moguće utvrditi je li dobra prehrana uzrokovala bolju tjelesnu spremu ili je bolja tjelesna sprema potaknula zdraviju prehranu.

Istraživači su proučavali 2.380 ljudi u studiji Framington Heart Study, od kojih je 54 posto bilo žena prosječne dobi od 54 godine.

Sudionici su ocijenjeni po tjelesnoj spremi, učestalosti unosa hrane, koncentracijama 201 metabolita u krvi natašte i kvaliteti prehrane.

Kvaliteta prehrane ocijenjena je dvjema mjerama povezanima s dobrim zdravljem srca: Indeksom alternativne zdrave prehrane (AHEI) i Ocjenom mediteranske prehrane (MDS). U oba indeksa viši rezultat ukazuje na bolji ishod.

Prema Natalie McCormick, znanstvenoj suradnici na Medicinskom fakultetu Sveučilišta Harvard, "AHEI je više usmjeren na smanjenje rizika od kroničnih bolesti."

Istraživači su proučavali vezu između tjelesne spreme i prehrane, procjenjujući čimbenike kao što su razina dnevne tjelesne aktivnosti, unos energije, indeks tjelesne mase, status pušenja, kolesterol, krvni tlak, dijabetes, dob i spol.

U usporedbi s prosječnom vrijednošću, podatak za AHEI bio je 67, što je povećanje od 13 bodova. Podatak za MDS bio je otprilike 12, što je povećanje od pet bodova iznad prosjeka.

Postizanje 10.000 koraka dnevno smatra se zlatnim standardom za zdravlje. Međutim, Jack Craig, certificirani osobni trener za Inside Bodybuilding, rekao je za Medical News Today da je prosječan broj koraka dnevno koji većina sjedećih ljudi u Sjedinjenim Državama prelazi 4.000.

"Mediteranska prehrana jedna je od najpoznatijih prehrana koje su zdrave za srce", dodao je. "Bogata je sastojcima. Hodanje tijekom dana, čak i u kratkim pauzama od pet minuta, može sniziti krvni tlak i razinu šećera u krvi, kao i poboljšati raspoloženje."

Hodanje je glavna preporuka Američkog udruženja za srce (AHA) i pruža važan poticaj za ravnotežu, gustoću kostiju, fleksibilnost i razvoj mišića.

AHA navodi da početnicima 10.000 koraka dnevno može izgledati prezahtjevno. Međutim, Amanda Paluch, docentica na Školi javnog zdravstva i zdravstvenih znanosti Sveučilišta u Massachusettsu, rekla je da bi 5000 do 6000 koraka moglo biti korisno za zdravlje srca.

"Poruka je: više se krećite", rekla je Paluch. "Već i postupno povećanje broja koraka može biti značajno za vaše kardiovaskularno zdravlje."

Prema studiji sa Stanforda, hodanje potiče kreativnu inspiraciju. Studija je otkrila da je kreativno razmišljanje poraslo za 60 posto.

Kako biste to primijenili u svakodnevnoj praksi, istraživači sa Stanforda preporučuju traženje prilika da zamijenite sjedenje stajanjem. Na primjer, razmislite o tome da sastanak na poslu pretvorite u sastanak u hodu. Pronađite načine kako u dan integrirati kratke nalete tjelesne aktivnosti.

Ruth Mercurio, vlasnica tvrtke We Olive i bivša članica upravnog odbora Vijeća za maslinovo ulje Kalifornije, izjavila je za Olive Oil Times da njezina tvrtka promiče kvalificiranu zdravstvenu tvrdnju Agencije za hranu i lijekove za maslinovo ulje.

"U tvrtki We Olive s ponosom promičemo preporuku FDA-a o konzumaciji najmanje dvije žlice ekstradjevičanskog maslinovog ulja dnevno za dugovječnost, jer ono otključava mnoga divna zdravstvena svojstva.

"Opsežne studije provedene tijekom posljednjih 50 godina dosljedno pokazuju da uključivanje ekstradjevičanskog maslinovog ulja u prehranu značajno smanjuje rizik od srčanih bolesti, moždanog udara i smrtnosti", dodala je. "Osim toga, pomaže u regulaciji razine inzulina, jačanju imunološkog sustava, smanjenju rizika od određenih vrsta raka i potiče poboljšano zdravlje probavnog sustava i mozga."

Shaana Rahman, vlasnica BoccaBella Farms, izjavila je za Olive Oil Times da istraživanja antioksidansa i protuupalnih bioaktivnih spojeva u ekstra djevičanskom maslinovom ulju i dalje donose uzbudljive rezultate.

"Proces proizvodnje pravog ekstra djevičanskog maslinovog ulja štiti fenole u maslinovom ulju, za koje se smatra da su jedan od ključeva zdravstvenih dobrobiti ekstra djevičanskog maslinovog ulja", rekla je. "Tako je važno da ljudi razumiju razliku u kvalitetama maslinovog ulja i kako se ono obrađuje, jer to može napraviti veliku razliku u potencijalnim zdravstvenim dobrobiti."

Prema Kathy McManus, ravnateljici Odjela za prehranu u bolnici Brigham and Women's, lako je uključiti zdrave AHEI namirnice u svakodnevnu prehranu.

Glavni izbori na koje treba usmjeriti pozornost uključuju povrće, voće, cjelovite žitarice, biljne proteine, ribu i zdrave masti.

U intervjuu za Medicinski fakultet Sveučilišta u Harvardu, McManus nudi prijedloge za jednostavna poboljšanja prehrane.

Predložila je odabir pet vrsta povrća dnevno. Ciljajte na četiri porcije voća dnevno i pet do šest porcija cjelovitih žitarica dnevno. Naglasite biljne proteine i tjednu dozu ribe. Uživajte u prednostima nezasićenih masti, poput maslinovog ulja. Zamijenite zasićene masti poput maslaca zdravim uljima.

"Lak način da uključite maslinovo ulje u svoju zdravstvenu rutinu jest da u svoj jutarnji smoothie dodate dvije žlice", rekla je Rahman.

Richard i Myrna Meisler, vlasnici i uzgajivači maslina na farmi San Miguel Olive Farm, podijelili su jedinstvenu perspektivu o zdravstvenim prednostima visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

"Richard u petak slavi svoj 85. rođendan, a Myrna je upravo navršila 84 godine", rekli su. "Redovito koristimo svoje zdravo maslinovo ulje i radimo gotovo puno radno vrijeme u našem poslu. Dvadeset i jedna nagrada na NYIOOC World Olive Oil Competition… to govori sve."

• Harvard Medical School
• Medicinske vijesti danas
• Sveučilište Stanford

---