Nagrađivani grčki producent gleda prema istoku
Olix Oil je postigao uspjeh diljem svijeta i sada je usmjerio svoje ciljeve na Japan.
Iz plodnih maslinika na poluotoku Peloponez u južnoj Grčkoj, ekstra djevičanska maslinova ulja Olix Oil putuju na udaljene destinacije na četiri kontinenta.
Od svog osnutka 2011. godine, izvozno orijentirana tvrtka uvijek je stavljala kvalitetu na prvo mjesto.
"Proizvodimo, punimo u boce i plasiramo na tržište ekstra djevičansko maslinovo ulje vrhunske kvalitete primjenjujući najsuvremenije tehnologije u svim fazama proizvodnje", rekao je za Olive Oil Times Prodromos Saliagkas, komercijalni direktor tvrtke Olix Oil. "Naša je vizija zadovoljiti potrebe naših kupaca bilo gdje u svijetu i upoznati ih s grčkim okusima."
Uveličana s čak trima zlatnim nagradama na svjetskom natjecanju u kvaliteti maslinovog ulja NYIOOC 2022, najvećem takvom natjecanju na svijetu, potraga tvrtke Olix Oil za kvalitetom osmišljena je kako bi zadovoljila nepca njezinih kupaca na nekim od najzahtjevnijih svjetskih tržišta.
Vidi također: Službeni vodič Olix OilUnatoč relativno kratkom postojanju u industriji, proizvođač je brzo proširio svoju bazu kupaca na brojna tržišta diljem svijeta, uključujući Balkan, SAD i Kanadu te neke afričke zemlje.
Međutim, dragulj u izvoznom portfelju tvrtke je Japan, gdje je Olix Oil postavio standard za druge grčke izvoznike maslinovog ulja koji posluju u Zemlji izlazećeg sunca. Prema Saliagkasu, ta istočnoazijska država je tržište za maslinovo ulje koje neprestano raste, s velikim potencijalom i nekompromisnom željom za kvalitetom.
Prodromos Saliagkas
"Posljednjih sedam godina najveći smo izvoznik grčkog maslinovog ulja u Japan," rekao je.
"Japanci pokazuju visoko cijenjenje kvalitete, možda više od svih drugih", dodao je Saliagkas. "Također smo svjesni da je Japan vrlo zahtjevno tržište s mnogim posebnim značajkama, stoga uvijek osiguravamo da naše maslinovo ulje bude najbolje kvalitete i da ima sve potrebne specifikacije."
Berba u Olix Oilu
"Veliki dio japanskih potrošača počeo je češće koristiti maslinovo ulje kao zdrav sastojak za kuhanje otkako je u zemlji počeo rasti trend zdrave prehrane i organskih prehrambenih proizvoda", također je rekao.
Nedavno istraživanje tržišta Grčkog veleposlanstva u Tokiju pokazalo je da Japan zauzima prvo mjesto među azijskim zemljama po potrošnji maslinovog ulja po stanovniku. Koriste otprilike pola kilograma godišnje.
Prema istraživanju, rastuća potražnja za maslinovim uljem u Japanu djelomično je povezana s rastućom popularnošću mediteranske prehrane u toj zemlji.
Podaci Vijeća za maslinovo ulje pokazuju da je Japan 2020./21. uvezao više od 60.000 tona maslinovog ulja i ulja od maslinovih koštica, pri čemu su Španjolska i Italija bile glavni izvoznici.
Nadalje, Japanci cijene nekoliko karakteristika prehrambenih proizvoda, uključujući nove okuse, inovativno pakiranje, cijenu i zdravstvene prednosti. Također obraćaju pozornost na zemlju podrijetla, navodi se u izvješću veleposlanstva. Ta se značajka može istaknuti na golemom japanskom tržištu od 125 milijuna potencijalnih potrošača.
Posvećenost kvaliteti isplatila se tvrtki Olix Oil na prošlogodišnjem svjetskom natjecanju NYIOOC.
Vidi također: Grčki proizvođači ostvarili još jedan trijumfalni uspjeh na svjetskom natjecanjuNjihove marke Naté Premium, Koroneiki Premium i Ladelia Premium osvojile su najviše priznanje na najprestižnijem natjecanju u industriji.
"Nagrade na NYIOOC-u predstavljaju iznimno važnu odliku i najbolju motivaciju za daljnji razvoj i unaprjeđenje naše tvrtke", rekao je Saliagkas. "Pune nas energijom da nastavimo nuditi proizvode grčke zemlje."
Saliagkas je rekao da Olix Oil teži kvaliteti kroz inovativnu tehnologiju. Agritehnologija, odnosno poljoprivredna tehnologija, ključan je koncept u tvrtki. Agritehnologija se može sažeti kao primjena tehnologije kako bi se poljoprivredni procesi učinili učinkovitijima i omogućilo poljoprivrednicima da s manje proizvedu više.
Primjene agrotehnologije mogu poljoprivrednicima pružiti korisne informacije u stvarnom vremenu, kao što su sadržaj vlage u tlu, temperatura zraka i drugi vremenski uvjeti te prisutnost štetočina. I usjevi pod navodnjavanjem mogu imati koristi od agrotehnologije: tehnologija osigurava da dobiju pravu količinu vode za optimalnu ravnotežu između rasta usjeva i navodnjavanja.
"Među ostalim, u našim smo nasadima instalirali pametne sustave za navodnjavanje kako bismo stalno pratili i procjenjivali zalihe vode, budući da se potrebe za vodom stalno mijenjaju tijekom godine", rekao nam je.
"Također koristimo specijaliziranu opremu kako bismo izbjegli oštećivanje stabala i maslina tijekom berbe", nastavio je. "Sve se svodi na poštovanje stabala i okoliša."
Olix Oil je od početka proizvodnje maslinovog ulja prije više od deset godina prerastao u proizvođača s više proizvoda. Nude širok raspon proizvoda na bazi maslina, uključujući ekstra djevičansko i sve ostale klase maslinovog ulja, stolne masline i pastu od maslina. Asortiman proizvoda tvrtke također uključuje vino, ocat, med i sok od nara.
Vrhunac Olix Oilove linije EVOO-a je Naté Premium, visokofenolno maslinovo ulje iz ranog berba, dobiveno od ručno branećih Koroneiki maslina. Ono odražava vodeću strast tvrtke za zdravim proizvodima visokih standarda.
"Nezrelo maslinovo voće razlog je niske kiselosti ulja i visokog udjela antioksidansa i polifenola", navela je tvrtka opisujući svoje ulje. "Visoka nutritivna vrijednost našeg maslinovog ulja jača naš imunološki sustav i pomaže nam da bolje funkcioniramo. Ovo prvoklasno maslinovo ulje sorte Koroneiki ima mekanu teksturu i blago začinjen okus koji je pomalo gorkast."
Tvrtka Olix Oil također nastoji ojačati svoju čvrstu poziciju u industriji kroz suradnje. Tvrtka je udružila snage s manastirom Vatopedi, jednim od najvećih samostana na Svetoj gori, gdje uzgoj maslina datira još iz stoljeća.
"Naša suradnja s manastirom Vatopedi omogućila nam je da našim kupcima isporučujemo izvrsne proizvode manastira koji dolaze izravno iz jedinstvenog ekosustava svete Gore", rekao je Saliagkas. "To je asortiman proizvoda vrhunske kvalitete, uključujući ekstra djevičansko maslinovo ulje, vino i med, a svi su iz organskog uzgoja."
Olix Oil ne zadovoljava se opskrbljivanjem kupaca diljem svijeta svojim kvalitetnim ekstradjevičanskim maslinovim uljem. Sljedeći korak brenda je promicanje ekološki osviještenog uzgoja maslina.
Saliagkas je istaknuo da je misija tvrtke biti dio odgovornog rasta sektora maslinovog ulja poštujući okoliš.
"Također želimo ojačati ekološki utjecaj proizvodnje maslinovog ulja", dodao je. "To se postiže stalnim održavanjem ekološke svijesti i pažljivim odabirom naših partnera i suradnika koji doprinose našoj misiji."
Saliagkas vjeruje da Grčka može izgraditi čvrste temelje za svoj poljoprivredni sektor za generacije. Također je uvjeren da budućnost poljoprivrede leži u tehnologiji i ugovorima sklopljenim prije berbe.
"Oduvijek smo vjerovali da budućnost naše zemlje leži u njenom blagoslovljenom tlu", rekao je. "Iz tog razloga uvijek nastojimo zajedno s našim partnerima pomoći našim poljoprivrednicima da postignu bolji krajnji proizvod."
"Osim toga, vjerujemo da su agrotehnologija i ugovorno poljoprivredstvo put za jačanje poljoprivredne proizvodnje i uspostavljanje pravih uvjeta za proizvodnju i plasman kvalitetnih prehrambenih proizvoda."
"U konačnici, želimo da se naši kupci upoznaju s grčkim okusima, koji su slavljeni diljem svijeta, i da imaju koristi od najbolje prehrane, mediteranske", zaključio je.