Stručnjaci predviđaju značajan pad cijena maslinovog ulja

Očekuje se da će međunarodne cijene maslinovog ulja značajno pasti 2025. godine.

Prema Deoleu, najvećem svjetskom punitelju maslinovog ulja, izazovi koji cijene dovode do rekordnih razina postupno se smanjuju. 

Tvrtka predviđa da će globalni nedostatak maslinovog ulja uskoro splasnuti, budući da se za Španjolsku predviđa proizvodnja između 1,3 i 1,5 milijuna tona u sezoni 2024./25.

Vidi također: Izvršni direktor Deoleo North America kaže da je održivost ključna za rast sektora maslinovog ulja

Osim toga, proizvođači u Portugalu i Grčkoj očekuju visoke prinose. 

Izvan EU-a, veliki proizvođači maslinovog ulja poput Turske i Tunisa također se pripremaju za znatne prinose, pri čemu se predviđa da će proizvodnja u Tunisu doseći između 340.000 i 350.000 tona. 

U tom kontekstu, očekuje se da će razočarajuća žetva talijanskih proizvođača imati samo marginalan utjecaj na globalnu proizvodnju maslinovog ulja. 

U izjavi za CNBC, dužnosnik Deolea priznao je da napetosti oko cijena ekstra djevičanskog maslinovog ulja još nisu u potpunosti jenjale. 

"Međutim, izgledi su pozitivni za nadolazeće mjesece, jer se očekuje da će se tržište početi stabilizirati i da će se normalno stanje postupno uspostaviti kako nova berba bude napredovala i kako se ponuda bude povećavala", rekao je Miguel Ángel Guzmán, glavni direktor prodaje Deolea. 

Guzmán je predvidio da će cijene maslinovog ulja pasti na otprilike 5 eura po litri, u usporedbi s 9 eura koliko su nedavno zabilježene na glavnim tržištima.

Dusan Kaljevic, glavni izvršni direktor tvrtke Filippo Berio North America, podijelio je sličnu prognozu u nedavnom intervjuu za Olive Oil Times.

"Ako se brojka od 3,2 milijuna metričkih tona potvrdi nakon prva dva mjeseca berbe, očekujem da će cijena u siječnju pasti ispod 5 eura", rekao je.

Analizirajući nedavne trendove cijena, Međunarodno vijeće za masline (IOC) izvijestilo je da su porasti cijena zabilježeni samo u Italiji u listopadu. 

Konkretno, u Bariju su cijene maslinovog ulja porasle za 5,2 posto na 915 eura po 100 kilograma u usporedbi s prošlom sezonom – znatno iznad prosjeka od 484 eura za razdoblje od 2011. do 2023. godine. 

Suprotno tome, cijene u Jaénu u Španjolskoj pale su za 9,3 posto na 732 eura po 100 kilograma u usporedbi s prosjekom od 2011. do 2023. godine od 345,5 eura.

Slično tome, u Chanii u Grčkoj cijene ekstra djevičanskog maslinovog ulja pale su za 13,6 posto na 665 eura po 100 kilograma, u usporedbi s prosjekom od 326,4 eura tijekom prethodnih 12 godina. 

U svom izvješću o kratkoročnim izgledima za poljoprivredu iz listopada Europska komisija navela je da bi izvoz maslinovog ulja iz EU-a mogao doživjeti snažan oporavak ako cijene padnu tijekom tekuće sezone. 

Međutim, visoki troškovi proizvodnje i dalje podižu cijene u mnogim proizvođačkim regijama i ostaju ključni čimbenik u određivanju konačnih maloprodajnih cijena za potrošače. 

"Nakon što smo apsorbirali značajna povećanja u posljednje tri godine, sada svjedočimo stabilizaciji troškova prerade", rekao je za Olive Oil Times Giampaolo Farchioni, vlasnik i upravitelj tvrtke Farchioni Olii.

"Drugi izazov leži u raširenom negativnom trendu potrošnje ekstra djevičanskog maslinovog ulja tijekom posljednjih 12 mjeseci, koji pogađa maloprodaju, ugostiteljstvo, ugostiteljsku uslugu i izvoz", dodao je.

U posljednje dvije godine rastuće cijene maslinovog ulja negativno su utjecale na potrošnju.

Potrošači su prilagodili svoje navike kupovine u nekoliko zemalja, često odlučujući kupovati u manjim količinama ili čak prelazeći na alternative. 

Mnogi uzgajivači i promatrači industrije u Europi vjeruju da su učinci klimatskih promjena pogoršali nestašice maslinovog ulja u posljednje dvije sezone. 

"Ova je sezona još jedna složena sezona jer je količina maslina u Apuliji vrlo niska, nije padala kiša mjesecima i poljoprivredno zemljište bez navodnjavanja dat će užasne rezultate," rekla je Lucia Di Molfetta, suvlasnica apulijskog proizvođača Di Molfetta Pantaleo. "Cijena maslina je i dalje vrlo visoka, dok cijene maslinovog ulja padaju posljednji tjedan."

"Ova sezona je još jedna sezona koju ćemo pamtiti", dodala je. "S obzirom na to kako klimatske promjene utječu, vidjet ćemo još mnogo sezona poput ove."

Deoleo i Filippo Berio priznaju klimatske promjene kao značajan izazov za industriju. 

"Prepoznata je kao egzistencijalna prijetnja za industriju", rekao je Guzmán, naglašavajući potrebu da se sektor prilagodi "sve nesigurnijoj budućnosti".

---