Secondo un rapporto, nel 2020 l'agricoltura italiana ha subito un calo e il settore dell'olio d'oliva è stato quello più colpito

Secondo i nuovi dati diffusi dall’Istituto Nazionale di Statistica (Istat), nel 2020 il valore della produzione del settore agricolo italiano è sceso a 59,6 miliardi di euro, con un calo del 3,2% rispetto all’anno precedente.

Anche l'occupazione nel settore è diminuita del 2,3%, mentre il mercato dei prodotti a valore aggiunto ha registrato un calo del 6%. L'Istat ha pubblicato questi ultimi dati nel suo rapporto annuale sull'agricoltura in Italia.

Tuttavia, non tutti i settori agricoli hanno subito perdite di produttività lo scorso anno. Il valore della produzione di frutta, cereali e latte è cresciuto leggermente, mentre la produzione di olio d'oliva è diminuita del 14,5%, più di qualsiasi altro settore.

Gli effetti della pandemia di Covid-19 si sono fatti sentire anche sui settori correlati all'agricoltura, con i servizi di supporto all'agricoltura in calo del 4,1% e la floricoltura in calo dell'8,4%.

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Nonostante questi dati, l'Italia rimane il terzo paese europeo per valore della produzione agricola e il principale produttore di prodotti agricoli a valore aggiunto.

Considerati gli eventi straordinari del 2020, questi dati non sorprendono osservatori ed esperti.

"Quasi un'azienda su cinque, il 18%, ha subito una riduzione della domanda a causa del crollo del turismo e del taglio delle spese da parte di bar, ristoranti e pizzerie costretti a chiudere per mesi", ha dichiarato a Olive Oil Times Ettore Prandini, presidente della Coldiretti, importante associazione di agricoltori.

Un impatto simile è stato avvertito dagli agriturismi, il cui fatturato è sceso del 60,8% durante la pandemia.

Il rapporto dell’Istat mostra che il 2020 è stato un anno difficile per il settore olivicolo italiano, con una riduzione dei volumi e del valore, scesi del 22,4%.

Il calo ha colpito maggiormente le regioni meridionali, tra cui la Puglia (-31,7%), la Campania (-22,6%) e la Calabria (-21,6%). Considerati gli elevati volumi tradizionalmente prodotti in queste regioni, in particolare in Puglia, l’aumento registrato più a nord, tra cui in Toscana (+28,6%), Umbria (+14,7%) e Veneto (+19%), non ha controbilanciato le significative perdite subite più a sud.

Secondo il rapporto, il settore vitivinicolo non ha registrato risultati molto migliori, con un calo della produzione a livello nazionale. Alcune delle regioni vinicole più rilevanti, tra cui Toscana, Umbria, Liguria, Sicilia e Friuli Venezia-Giulia, hanno registrato cali compresi tra l'8 e il 12%.

Il crollo della domanda da parte del settore Horeca (ospitalità) ha inoltre fatto scendere i prezzi di mercato del vino, soprattutto nelle regioni meridionali. Nel complesso, la produzione vinicola in Italia nel 2020 è diminuita del 3,4%.

Tuttavia, secondo Coldiretti, il Piano di Ripresa che l'Italia porterà avanti nei prossimi anni nell'ambito del quadro di ripresa dell'UE offre nuove opportunità per l'intero settore.

Il piano prevede la creazione di un milione di posti di lavoro che, secondo Prandini, potrebbero essere realizzati puntando sulla transizione ecologica come fulcro dello sviluppo delle aziende agroalimentari, del settore dell’olio extravergine di oliva e di quello dei biocarburanti.

“Con più di quattro italiani su dieci che chiedono un intervento diretto del governo per la tutela della biodiversità… la nostra strategia deve essere quella di puntare sulla biodiversità e sulla qualità dei nostri prodotti”, ha affermato Prandini.

“Uno scenario che [deve] mettere il mercato dell’olio extravergine di oliva al centro della scena, data la supremazia mondiale degli oli extravergini di oliva di alta qualità Made in Italy e il maggior numero di specialità protette riconosciute in Europa”, ha aggiunto.

Con 43 Denominazioni di Origine Protetta e quattro Indicazioni Geografiche Protette, Prandini ha sostenuto che l’Italia è il paese olivicolo con la maggiore biodiversità al mondo. L’Italia coltiva 533 tipi diversi di olive, “rispetto alle 70 varietà presenti in Spagna, dove la produzione di massa è sei volte superiore”, ha aggiunto.

In attesa di attuare le riforme previste dal Piano di Ripresa, il ministro dell’Agricoltura italiano, Stefano Patuanelli, ha imposto nuove regole per gli aiuti pubblici al settore dell’olio d’oliva e del vino.

Più specificamente, nelle aree colpite dalla diffusione della Xylella fastidiosa, le nuove norme impongono agli agricoltori di reimpiantare i propri olivi nelle aree designate entro un termine massimo di quattro anni dall’intervento di estirpazione.

Sono inoltre in fase di introduzione nuove norme specifiche per gli agricoltori colpiti dalla Xylella. Questi richiederanno un sostegno pubblico continuativo durante il periodo necessario affinché le loro colture tornino a produrre. Il ministro ha inoltre ricalibrato le norme che regolano le attività promozionali del settore vitivinicolo e ha prorogato i termini di una serie di pagamenti in sospeso per i produttori di vino.

In un comunicato stampa, la Confederazione Italiana dell’Agricoltura (CIA) ha sottolineato come i dati Istat evidenzino la necessità di nuove politiche pubbliche che mettano al centro l’agricoltura.

"Grazie al Piano di Ripresa e al piano strategico Industria 4.0, ci aspettiamo misure volte a migliorare la competitività delle aziende agricole e a sostenere la gestione del rischio, dati gli eventi climatici come il gelo tardivo che sono diventati ciclici e strutturali", ha affermato la CIA.

La confederazione ha inoltre chiesto al governo di promuovere l’innovazione nel settore “attraverso l’adozione di soluzioni blockchain, la modernizzazione delle infrastrutture, il rinnovo del parco macchine, il miglioramento delle infrastrutture logistiche e il non rinviare più la digitalizzazione della burocrazia”.

“L’agricoltura italiana è la risorsa principale per dare il via a una nuova stagione di sviluppo economico e occupazionale nel Paese”, ha affermato Prandini. “A tal fine, dobbiamo sostenere tutte le aziende nei processi di innovazione e adozione di modelli sostenibili per ridurre la burocrazia e semplificare i servizi, al fine di favorire la transizione verso un modello di economia circolare destinato a portare maggiore efficienza nell’uso delle risorse”.

• Istat
• Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali

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