L'Italia intensifica le critiche al Nutri-Score mentre si avvicina la scadenza per l'introduzione del sistema di etichettatura alimentare dell'UE
Il ministro dell'Agricoltura italiano ha continuato a criticare il modo in cui Nutri-Score valuta le specialità locali, cercando al contempo di raccogliere consensi a favore di un'alternativa.
«Le filiere alimentari italiane, il governo italiano, tutti i partiti rappresentati nei due rami del Parlamento e tutte le aziende italiane coinvolte si oppongono al Nutri-Score», ha dichiarato Stefano Patuanelli, ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, alla Camera dei deputati.
Ha aggiunto che l’intero Paese sta lottando contro “un sistema che mira a condizionare il consumatore invece di informare il pubblico”.
Patuanelli ha detto ai legislatori che il governo italiano sta lavorando attivamente con altri membri dell’Unione Europea per unire i paesi contrari all’implementazione del sistema di classificazione alimentare e di etichettatura frontale (FOPL) nato in Francia.
Vedi anche: Copertura su Nutri-ScoreHa affermato che si tratta di un processo ancora in corso, dato che la Commissione Europea prevede di selezionare un sistema FOPL paneuropeo entro la fine del 2022.
Tra le critiche del ministro italiano a Nutri-Score c'è il fatto che etichetti gli alimenti come "buoni" o "cattivi", che, ha insistito, "sono categorie che non possono essere applicate al cibo".
Tuttavia, sostituire Nutri-Score con un sistema alternativo rimane una battaglia in salita per gli italiani, poiché Francia, Germania, Belgio, Paesi Bassi, Lussemburgo, Svizzera e Spagna hanno già adottato l'etichettatura FOPL.
Il sistema di etichettatura valuta gli alimenti su una scala di cinque lettere e colori, dalla più sana "A verde" fino alla "E rossa".
Nutri-Score valuta i prodotti alimentari in base alla presenza di grassi, sale, zucchero e calorie in campioni da 100 grammi o 100 millilitri. I membri del settore dell'olio d'oliva in tutta Europa contestano la "C Gialla" assegnata a tutti i tipi di olio d'oliva e a diversi altri oli vegetali.
Tuttavia, i sostenitori di Nutri-Score sottolineano che il sistema è pensato per essere utilizzato per confrontare prodotti della stessa categoria ed evidenziano che una "C Gialla" è il punteggio migliore per i grassi alimentari.
Vedi anche: I ricercatori propongono un approccio diverso alla classificazione degli alimentiNonostante queste precisazioni, Patuanelli e molti dei suoi alleati in Italia e all’estero sostengono che Nutri-Score sia un sistema che promuove “alimenti trasformati e ultra-trasformati, per lo più commercializzati con imballaggi non ecologici, e che potrebbe danneggiare gravemente [gli alimenti certificati con] Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta”.
Le certificazioni Denominazione di Origine Protetta e Indicazione Geografica Protetta sono supervisionate dall’UE e consentono agli Stati membri di proteggere le specialità alimentari locali, come carni, formaggi, vini e oli d’oliva, da imitazioni e contraffazioni. Per coincidenza, molte di queste specialità hanno punteggi Nutri-Score bassi.
Inoltre, molti produttori sostengono che classificare l’olio extravergine di oliva con una “C Gialla” ignori le eccezionali qualità nutraceutiche del prodotto.
A seguito delle intense pressioni esercitate da tutto il settore, il governo spagnolo ha già esentato l’olio extravergine di oliva dall’adozione del Nutri-Score.
Anche il Consiglio Oleicolo Internazionale sta esercitando pressioni affinché il Nutri-Score modifichi i propri criteri di classificazione per tenere conto dei benefici per la salute inerenti al consumo di olio extravergine di oliva.
Tuttavia, il Nutri-Score continua a essere implementato nell’industria alimentare in alcune delle maggiori economie europee. Nelle ultime settimane, diversi fast food francesi hanno iniziato a utilizzare il Nutri-Score per etichettare i propri prodotti.
Secondo l'associazione italiana dei produttori di olio d'oliva Unaprol, questa è "l'ultima follia" del sistema Nutri-Score, poiché le patatine fritte sono etichettate con una "B verde", un punteggio superiore a quello dell'olio extravergine di oliva.
Secondo Unaprol, i panini per hamburger lavorati sono etichettati con una “C gialla” nonostante non forniscano nessuno dei micronutrienti presenti nell’olio extravergine di oliva.
«È una situazione inaccettabile, un attacco organizzato contro i simboli dei prodotti alimentari italiani di alta qualità, ben lontano da qualsiasi prova scientifica e contro il buon senso», ha affermato David Granieri, presidente di Unaprol.
"Non possiamo accettare la svalutazione di un simbolo della dieta mediterranea, che è unanimemente riconosciuta per le sue qualità nutraceutiche antinfiammatorie e antiossidanti", ha aggiunto.
Patuanelli ha inoltre ricordato ai legislatori che il governo italiano continua a promuovere Nutrinform Battery, un controverso sistema rivale introdotto dall’FOPL per dimostrare il valore nutrizionale di un singolo alimento nel contesto di una dieta equilibrata.